Viking Salad: przepisy kulinarne

Każdy świąteczny stół sugeruje obecność różnych sałatek i przekąsek. Dlatego wiele gospodyń domowych zbiera przepisy na najbardziej odpowiednie i smaczne opcje. Jedną z najbardziej popularnych jest sałatka wikingów. Ale ponieważ szefowie kuchni nie przestają eksperymentować w poszukiwaniu najbardziej udanych kombinacji smakowych, istnieje wiele możliwości jego przygotowania.

Klasyczna wydajność

Tradycyjny przepis pozwala łączyć komponenty na dwa sposoby - naprzemiennie lub w warstwach. Wielu kucharzy woli wersję puff, ponieważ smak jest bardziej interesujący.

Klasyczny przepis sprawia, że ​​sałatka "Wiking" z kurczakiem i ananasem. Ze składników należy wziąć 300 g gotowanego fileta z kurczaka, ananasy w puszce - 150 g, twardy ser i marynowane pieczarki 100 g, 2 szt. gotowane ziemniaki.

Majonez służy jako dressing. Dla miłośników pikantnych potraw majonez można mieszać z posiekanym czosnkiem.

Wszystkie składniki sałatki muszą zostać zmiażdżone. Ser ściera się na drobnej tarce. Jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu i nie chcesz bawić się układaniem warstw, musisz wymieszać wszystkie składniki w jednej misce, sól do smaku. Powstałą masę należy umieścić w misce sałatkowej. Posyp niewielką ilością sera na wierzchu i udekoruj zielenią.

Jeżeli sałatka zawiera wyświetlacz warstwowy, najpierw spód miski sałatkowej należy natłuścić dressingiem (majonezem), a następnie umieścić składniki potrawy w następującej kolejności:

• ziemniaki;
• grzyby;
• filet z kurczaka;
• ananasy;
• ser

Trzy dolne warstwy są pokryte sosem dla soczystości. Ubieranie nie jest stosowane w końcowych warstwach - ananasach i serze.

Bez ziemniaków

Sałatkę "Viking" można przygotować bez użycia ziemniaków. Będzie łagodniejsza i bardziej odpowiednia do letniego stołu.

Składniki na danie będą wymagały 1 gotowanej piersi z kurczaka, 3 gotowanych jajek, świeżych pieczarek - 300 g, cebuli, puszki ananasów w puszkach, sera - 200 g. Majonez z dwoma ząbkami czosnku przeszedł przez prasę jest używany jako sos.

Pokrojone pieczarki i cebule powinny być smażone razem. Kurczak, ananas i jajka są pocięte na kawałki. Ser kroi się w małe kostki.

Następnie wszystkie składniki potrawy łączone są ze sobą, dokładnie wymieszane i ubrane z majonezem i czosnkiem.

Z szynką

Wielu kucharzy przygotowuje sałatkę "Wiking" bez kurczaka. Często jest zastępowana wędzona kiełbasa lub szynkę.

Jeśli wybierzesz tę wersję potrawy, musisz upewnić się, że wszystkie składniki są pocięte na kawałki tego samego rozmiaru.

Musisz wziąć 300 g kiełbasy lub szynki, 2 pomidory, 3 gotowane jajka, słoik z puszki kukurydzianej i twardy ser - 100 g

Konieczne jest przecięcie wszystkich składników, w tym sera. Następnie wymieszaj je i dodaj majonez. Ponieważ szynka (kiełbasa) i majonez to produkty słone, sałatka nie wymaga dodatku soli.

Wersja dietetyczna

Przepis na sałatkę "Viking", który opiera się na rybach i sosach bez użycia majonezu, spodoba się tym, którzy przestrzegają zdrowej diety.

Składniki tego dania będą:

• puszkowane saury - 300 g;
• fasola w puszce - 200 g;
• sałata liść - ½ pęczek;
• świeża pietruszka - 1 pęczek;
• jajka na twardo - 2 szt.

Aby przygotować sos, musisz wymieszać olej z saury z 1 łyżeczką. octu, przeszedł przez prasę z goździkami czosnku, pieprzem i solą.

Ryby powinny być wyciągnięte ze słoika, oczyszczone z kości i posiekane. Jajka są krojone w dość duże kostki. Wszystkie składniki są mieszane w misce wraz z fasolą i doprawiane sosem.

Gotową sałatkę kładzie się na danie wyłożone liśćmi sałaty. Gałązki pietruszki są używane jako dekoracja.

Sałatka "Wiking" zawsze okazuje się pyszna, niezależnie od wybranego przepisu.