Sałatka witaminowa: przepis, zdrowe właściwości, zasady gotowania

Każdy produkt ma swój własny zestaw witamin i mikroelementów. Hipokrates powiedział: "Wszystko jest trucizną i wszystko jest lekarstwem". Warzywa, owoce, orzechy, warzywa zawierają cenne substancje biologicznie czynne, które są korzystne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Sałatka witaminowa z warzyw to proste smaczne danie, bez którego nie powinien rozpoczynać się posiłek.

Witaminy i ich zalety

Korzyści witamin i pierwiastków śladowych w naszej diecie są niepodważalne i udowodnione przez współczesną naukę. Warzywa są przydatne dla ich niskiej wartości kalorycznej, wartości biologicznej, ich pozytywny wpływ na cały układ trawienny. Zawierają witaminy C, K, B, karoten, wapń, żelazo, fosfor, magnez i inne pierwiastki śladowe. Surowe warzywa są zdrowsze i lepiej wchłaniane przez organizm. Włókno w nich zawarte jest niezbędne dla dobrej ruchliwości jelit.

Smak i aromat wpływają na pobudzenie apetytu i urozmaicają nasz stół. Sałatka jarzynowa zapewni pożądaną objętość naczynia i utrzyma równowagę kwasowo-zasadową w organizmie, a także będzie stymulować gruczoły jamy ustnej i żołądka, trzustki i wątroby.

Prawidłowa sałatka witaminowa

Sałatki powstają z surowych warzyw i owoców: ogórków, pomidorów, marchwi, selera, kapusta biała, jabłka i zielenie. Ma swoją własną charakterystykę sałatka z buraków: częściej jest gotowany z gotowanego korzenia. Przez cały rok na stole powinna być sałatka witaminowa, której receptura może składać się tylko z jednego warzywa lub kilku "darów natury". Może być podawane jako osobne danie lub jako udekorować mięso, ryba, ptak Należy pamiętać, że sałatki są przygotowywane przed podaniem i przyprawiane bezpośrednio przed posiłkiem, ponieważ pogarsza się wygląd i smak potraw.

Przepisy na witaminy dla dorosłych

Sałatka witaminowa jest bardzo przydatna i smaczna. Receptura z octem ma znaczenie zarówno latem, jak i zimą. Nadaje się do białej lub czerwonej kapusty. Kapusta drobno siekana, dodawana sól, ocet i mieszana, podgrzewana na małym ogniu. Gdy kapusta jest nieco miękka, jest usuwana z ognia i schładzana. Następnie dodaj cukier, olej roślinny i zieloną cebulę. W razie potrzeby można włożyć żurawinę do tej sałatki. Ilość składników w sałatce nie jest podstawowa, wszystkie składniki można umieścić "za oko" i kierować się Twoim gustem. Ale nie powinieneś dodawać dużej ilości żurawin: dodaje kwas sałatce, która jest wzmacniana przez ocet.

Sałatka "Parada witamin"

Sałatka witaminowa, której przepis składa się z warzyw, jagód i owoców. Do tego 200 gram marchwi i selera pocięto na cienkie słomki, jedno duże świeże zielone jabłko, jeden pomidor i jeden ogórek - na plasterki, a następnie dodano połowę garstki pestek wiśni. Dodaj śmietanę, sól do smaku, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotową sałatkę umieszcza się w misce sałatkowej na zjedzeniu, a wokół niej ozdobione są pięknie wycięte kawałki owoców i warzyw, które składają się na danie. W tej sałacie witaminowej przepis jest oryginalny i nietypowy, można go dodać zielony groszek konserwowy.

Sałatka "Red-wonderful"

Bardzo korzystne dla organizmu i bogate w pierwiastki śladowe buraki. Warzywo jest godne uwagi, ponieważ zachowuje swoje przydatne właściwości w postaci gotowanej. Uwaga dla Mistrzyni: podczas gotowania buraki leżą w zimnej wodzie i czyścić po ugotowaniu. To najlepsza sałatka z witaminami. Przepis na buraki ma wiele opcji.

Na 100 gramów buraków trzeba wziąć dwa ząbki czosnku i 3-5 orzechów włoskich. W razie potrzeby można zwiększyć liczbę dodatków. Czosnek i suszone śliwki poprawiają smak buraków. Aby przygotować sałatkę, zetrzyj buraki, które są wcześniej namoczone w zimnej wodzie i pokrój w śliwki na średniej tarce. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem, solą i, jeśli trzeba, dodać zmiażdżone orzechy i czosnek.

Witaminy dla najmłodszych

Rosnące ciało dziecka powinno otrzymywać w wystarczających ilościach węglowodany, witaminy, pierwiastki śladowe dla dobrego funkcjonowania mózgu, uzupełniania energii, wzrostu kości. Od wczesnego dzieciństwa trzeba uczyć dzieci jeść tylko zdrowe pokarmy, a co może być bardziej przydatne niż świeże warzywa i owoce! Są źródłem glukozy i fruktozy, witamin i mikroelementów, które są łatwo i szybko wchłaniane przez ciało dziecka i dają mu energię.

Z owoców, jagód i warzyw możesz zrobić zdrową sałatkę witaminową. Przepis dla dzieci różni się od przepisu dla dorosłych niektórymi zasadami. Jest to brak gorących przypraw w sałatkach dla dzieci, takich jak ocet, musztarda, papryka, majonez. Warzywa do gotowania sałatki dla dzieci są krojone na mniejsze kawałki, a aby trochę wybredna nie odmówić zdrowe danie, powinno być pięknie urządzone.

Smak Bon!

Aby utrzymać i utrzymać zdrowie, ważne jest, aby zachować zdrowy styl życia, uprawiać sport, jeść zrównoważoną dietę. Jeden z zasady żywieniowe je dość świeżych warzyw. Kapusta, buraki, marchew, pomidory, ogórki, rzodkiewki - każdy z tych owoców jest prawdziwą zdrowiem. Sałatki z warzyw, owoców, zieleni - to najlepszy początek obiadu. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale jest "preludium" do jedzenia. Wśród różnorodności łatwo jest wybrać sałatkę witaminową, przepis, który najbardziej Ci odpowiada. Gotuj na zdrowie!