Czym są rasy gęsi? Duże rasy gęsi. Gęsi ras mięsnych (zdjęcia)

Gęsi są słabo przystosowane do miejskiego sektora prywatnego, gdzie są uprawiane w małym gospodarstwie rolnym. W warunkach zamkniętych mieszkań wymagają one znacznych kosztów żywienia (a rosnące gęsi jedzą bardzo dobrze). W tym samym czasie rosną i zyskują masę znacznie wolniej niż w przypadku wolnego wypasu. Dlatego w warunkach miejskich lepiej jest wybrać kurczęta brojlery niż pisklęta. Jeśli warunki pozwalają ci zatrzymać te cudowne ptaki, to z pewnością interesuje Cię to, jakie rasy gęsi, ich charakterystyczne cechy i która z nich jest bardziej opłacalna. Postaramy się odpowiedzieć na twoje pytania.

Wskazówki w gusevodstvo

Zasadniczo rasy gęsi dzielą się w dwóch kierunkach: mięso i jaja. Ale ponieważ jaja gęsi są jeszcze rzadsze, wygodniej jest używać kury do tych celów. W związku z tym bardziej słuszne byłoby dzielenie kierunków na dekoracyjne i mięsne. Najczęściej duże rasy gęsi są hodowane w mieszance, w wyniku czego powstaje duże zwłoki. Kolejną kwestią, która niepokoi początkującego rolnika, jest odporność zwierząt domowych na choroby zakaźne i gwałtowne zmiany temperatury. Hodowlę prowadzi się zwykle wiosną i latem, pozostawiając jedynie zwierzęta hodowlane na zimę, ale mimo to odporność na warunki atmosferyczne jest bardzo ważna. W związku z tym proponujemy rozważenie rasy gęsi, które sprawdzają się dobrze przez wiele lat uprawy w różnych regionach. Nie boją się nawet ekstremalnych upałów i mrozów, są też najbardziej odporne na infekcje.

Większy, większy, większy

Duże rasy gęsi to prośba, którą zazwyczaj podejmuje początkujący rolnik. Ale istnieje ważna wielkość niuansów i precyzja, musisz skorelować te dwa czynniki. Istnieje około 80 ras, które rosną do 8-9 kg, ale pytanie brzmi, ile czasu to zajmie? Lepiej, jeśli gęsi osiągną wagę 5 kg w ciągu 4-5 miesięcy, niż podniosą wagę ciężką, która w wieku półtora roku osiągnie masę 10 kg. Dlatego też rozważamy przede wszystkim najbardziej "wczesne", duże rasy gęsi.

Rasa gęsi Toulouse

Ptaki te rosną bardzo szybko, na co zasługują na miłość i uznanie w rosyjskich gospodarstwach gospodarskich. Mięso jest tłuste i bardzo delikatne, pomimo mitu, że gęsi są trudne. W wieku 50-60 dni osoby osiągają wagę 6 kg. Do roku mężczyźni osiągają 10 kg. Robiąc interesy, są po prostu idealni, w ciągu zaledwie dwóch miesięcy inwentarz przynosi zyski. Rasa ma szczególną wartość ze względu na wątrobę, jest duża i bardzo smaczna. Samice przenoszą 30-40 jaj rocznie, masa każdego z nich to 180 g. Gęsi często krzyżuje się z innymi rasami, aby uzyskać duże potomstwo, najbardziej odporne na choroby.

Biała gęś

Jeśli porównamy rasę gęsi domowej, jest to stosunkowo niewielka instancja. Ale zyskuje swoje 4 kg dosłownie w ciągu 3 miesięcy, absolutnie bezpretensjonalny, odporny na mróz, jest hodowany na Syberii. Jest najbliższy dzikim krewnym, dzięki czemu zachowuje wyjątkową odporność. Opieka nad nimi wymaga minimum, a mięso jest bardzo delikatne i smaczne. Rasa nie jest bardzo powszechna, dlatego znalezienie okazów hodowlanych jest trudne.

Gęsi rasy Tula

Zasadniczo, wszyscy zainteresowani tym obszarem w branży drobiarskiej, wcześniej czy później zapoznają się z tą rasą. Są bardzo produktywne, opłacalne i łatwe w utrzymaniu. Jeśli interesują Cię rasy mięsne gęsi, to jest twoja opcja. Gander osiąga 9 kg, gęsi 7-8 kg. Są kochani, przede wszystkim, za swoją wyższość. W ciągu zaledwie 50 dni mogą osiągnąć wagę 5 kg i bez większego wysiłku, zwłaszcza jeśli są otwarte pastwiska. Jedząc 2 kg trawy dziennie, będą rosły skokowo. Oczywiście, musisz podać dodatkowe suplementy zbożowe i witaminowe. Jest to wyjątkowa rasa, być może jedyna, która łączy doskonałą odporność na zimno i choroby oraz tak dużą wagę. Prawie 100% wykluwających się piskląt żyje do wieku dna morskiego. Jest to praktycznie największa rasa gęsi i niewątpliwie zasługuje na uwagę rolników.

Gęsi Kuban

Czasami określa się je mianem ras dekoracyjnych, ponieważ są bardzo piękne. Malowana głowa, czarny pasek na szyi i śnieżnobiałym dnie sprawia, że ​​są niezwykle ozdobne. Dzisiaj wprowadzili kilka wariantów kolorów, dzięki czemu mogą być zaskakująco jasne. W tym samym czasie są bardzo wcześnie, przez 60 dni z łatwością zyskują 4 kg, a przez 75 dni - 5 i więcej. Pełna dojrzałość osiąga 5-6 miesięcy, podczas gdy są one bardzo odporne na różne choroby, w tym na choroby bakteryjne.

Duże szare gęsi

Jeśli pokażesz rasy gęsi ze zdjęciami, to na pewno spojrzy na te wspaniałe ptaki. Waga samców osiąga 11 kg, a to daleko od limitu. Ale przeciętnie jednostki są ubijane w wadze 7-8 kg, co jest bardzo dobre. Okres dojrzewania jest zaskakujący i fascynujący. W ciągu zaledwie 9 tygodni dostajesz ptaka ważącego 5 kg. Z tego powodu rasa jest kochana przez wiele gęsi. Samice dają około 60 jaj rocznie, których masa sięga 200 g. Są one popytem w sieci restauracji i kawiarni. Ich znakomita wartość odżywcza nie została zignorowana przez konsumentów. Ale jeśli jesteś amatorskim hodowcą drobiu, to ta rasa nie jest dla ciebie. Wyróżniają się one dość niskim wskaźnikiem przeżycia, dlatego należy zachować szczególną ostrożność dla młodych. Po miesiącu pisklęta będą silniejsze i mogą zostać przeniesione do normalnego trybu.

Gęsi Demidov

Jest to ptak pospolity, bardzo popularny w północnych regionach Rosji. Ich główną zaletą jest szybki przyrost wagi w pierwszych dwóch miesiącach. Przez 8 tygodni mogą zyskać 5 kg, co jest korzystne dla biznesu. Przez 8 miesięcy osoba osiąga 7-8 kg.

Najlepsze gęsi na świecie

Rasa gęsi Lindovskaya - jest wynikiem starannej selekcji. Dla rasy skrzyżowane Gorki i chińskie gęsi. Najlepsi przedstawiciele rasy zostali wybrani i skrzyżowani z innymi członkami rodziny, aby uzyskać największą rasę jajeczną. Następnie, aby poprawić jakość puchu i pióra, potomstwo zostało skrzyżowane z przedstawicielami Adlera. Ale hodowcy też nie poprzestali na tym, potrzebowali gęsi Linda, aby być najlepszymi w swoim rodzaju. Aby poprawić jakość mięsa, a także poprawić smak wątroby, ponownie skrzyżowano gęsi, tym razem z przedstawicielami rasy Arzamas. Zobaczmy, co stało się w wyniku trudnej i długiej pracy.

Hodowcy byli nagradzani za swoją pracę z wynikami. Gęsi rasy Linda są dość duże i wczesne. Średnia waga wynosi 7-8 kg, ale zdarzają się przypadki, w których zwierzęta o masie 13 kg są hodowane w gospodarstwach rolnych. Pełna dojrzałość sięga 8 miesięcy. Mają grube, białe upierzenie, jakość puchu jest wysoka, jest wykorzystywany do produkcji różnych grzejników. Produkcja jaj na wysokości około 50 jaj rocznie. Jest to zatem uniwersalna i bardzo opłacalna rasa, która zasługuje na uwagę.

Najstarsza rasa

Gęsi rasy Kholmogorskaya pojawiły się na działkach po raz pierwszy. Wzmianka o ich hodowli występuje od 1885 roku. Istnieją dwie linie tej rasy. Przedstawiciele jednego z nich słyną z bardzo długich dziobów, zostali skrzyżowani z rasą Tula. Drugi - wręcz przeciwnie, mają krótkie dzioby, zostały skrzyżowane z dzikimi, szare gęsi. To są bardzo silne, pulchne ptaki. Głowa jest duża, z guzek na czole. Klatka piersiowa jest szeroka i wypukła, z charakterystycznymi fałdami na brzuchu. Jest to duża rasa, średnio ludzie osiągają 8-9 kg. Produkcja jaj jest niska, około 40 jaj rocznie. Ale gęś ma piękne kury.

To jedna z najlepszych ras mięsnych. Mięso ma doskonały smak, dietę, smaczne i zdrowe. Gęsi mają bardzo spokojny charakter, dobrze żyją w dużych stadach. Są odporne i bezpretensjonalne. Na tle wszystkich zalet tej rasy można zauważyć tylko jedną wadę, dojrzałość płciowa osobników występuje dopiero po 3 latach. Ale mogą żyć do 20 lat, więc często zmiana stada hodowlanego nie jest konieczna. Gęsi rasy Kholmogorskaya są szeroko rozpowszechnione w centralnej Rosji i innych regionach. Pomimo prostoty, wymagają obecności gęsi, zawsze z ciepłą pościelą słomą. Konieczne jest sprawdzenie pomieszczenia pod kątem braku przeciągów, może być katastrofalne dla ptaka. Również dla zdrowia i prawidłowego rozwoju konieczne jest swobodne chodzenie. Zimą, w niemal każdym mrozie, chętnie spacerują po śniegu i płyną w lodowatej wodzie. Cóż, jeśli mają swobodny dostęp do zbiornika. Wtedy twoje ptaki staną się silne i zdrowe.

Gorące gęsi

Ptaki te były hodowane w wyniku krzyżowania przez Słońce i rasy chińskie. W rezultacie otrzymali ptaki w kolorze białym, szarym lub szarym, z małą główką i guzkiem na czole. Średnia waga sięga 6-8 kg. Mięso tych ptaków jest cenione ze względu na szczególne właściwości gastronomiczne. Gęsi są bardzo dobrymi kurami, przez rok można uzyskać około 60 jaj. Ale rzadko stają się dobrymi kurczakami. W pełni dojrzałe osobniki stają się 240 dni po urodzeniu. Wydajność piskląt wynosi 70-80% całkowitej objętości ułożonych jaj. W ciągu dwóch miesięcy młody wzrost osiąga wagę 4 kg. Najczęściej tej rasy używają duże fabryki.

Gęsi Adler

Ta rasa, która została wyhodowana w fabryce w Krasnodarze. W wyniku wieloetapowej hodowli wyhodowano rdzennych południowców, gęsi doskonale przystosowały się do gorącego klimatu, a tym samym stały się szeroko rozpowszechnione w południowej części Rosji. Wyglądają jak szare, duże gęsi. Wyróżnia się ich białym upierzeniem, krótkim i szerokim ciałem oraz krótkim dziobem. Jest to dość duża rasa, średnia waga 7-9 kg. W ciągu dwóch miesięcy młody wzrost dochodzi do 4 kg. Niestety, nie są one zbyt płodne, nawet w warunkach fabrycznych, potomstwo stanowi około 50% całkowitego zniesienia jaj. W domu takie rozcieńczenie jest nieopłacalne.

Vladimir gliniane gęsi

Rasa ta została wyhodowana w tym samym mieście i otrzymała podwójną nazwę za swój charakterystyczny kolor. Dziś ta rasa nie jest bardzo powszechna, ale występuje na niektórych farmach w kraju. W rzeczywistości jest to hybryda ras Kholmogory i Toulouse. Próbki hodowlane wybrano pod względem wielkości, produkcji jaj i jakości piór. Okazało się, zwarty, gęsty ptak. Jej klatka piersiowa jest szeroka, a kark średniej długości. Na brzuchu para fałd skóry. Średnia waga osobników wynosi 7-9 kg. Gęsi są dobrze przenoszone i doskonale się wysiadują. Jednak wydajność kurcząt jest niewielka, jedynie około 50% złożonych jaj. Ale wyklute pisklęta przeżywają z prawie 100% prawdopodobieństwem. W ciągu dwóch miesięcy młody wzrost osiąga wagę 4 kg. Ptaki te dostarczają doskonałej jakości mięsa i doskonałego puchu. Pula genowa tych gęsi są bardzo cenne, na podstawie których powstają nowe rasy, które zachowują stare i zyskują nowe cechy.

Włoskie gęsi

Miejsce narodzin tej rasy to Włochy, ale gęsi zostały sprowadzone do Rosji dawno temu z Czechosłowacji. W porównaniu z innymi rasami są to małe ptaki. Ich waga wynosi 5-7 kg. Upierzenie jest śnieżnobiałe, na całym ciele, ale praktycznie nie ma puchu. Po dwóch miesiącach młody wzrost osiąga wagę 3 kg. Ale główną cechą jest ogromna wątroba, która przy odpowiednim tuczu stanowi około 7% całkowitej masy gęsi. Łatwo jest obliczyć, o łącznej wadze 7 kg, otrzymujemy prawie 500 g tego cennego produktu. Ile to foie gras, chyba wszyscy reprezentują. Ta rasa jest bardzo cenna.

Chińskie gęsi

Tutaj ta rasa pojawiła się poprzez udomowienie dzikich gęsi. Rezultatem był hałaśliwy, hałaśliwy, niespokojny ptak, niezwykle mobilny i energiczny. Mają dość dużą głowę z guzem na czole, ciało nie jest zbyt długie, wypukłe i zaokrąglone. Jest to mała rasa, waga dorosłych wynosi 4-5 kg. Ale ma wysoką produkcję jaj. W ciągu roku gęś będzie miała około 80 jaj. Dziś krzyżuje się tę rasę z większymi, aby uzyskać ptaki o wysokiej masie i dobrej jakości mięsa.

Edmean gęsi

To niemiecka rasa, nazwana tak od miasta, w którym się pojawiła. Są to duże śnieżnobiałe piękności. Głowa jest bardzo duża i szeroka. Dziób jest gruby i szeroki. Ciało jest długie, w jamie brzusznej charakterystyczne fałdy. Nogi są krótkie i bardzo masywne. Rasa Edmenów została wyhodowana przez praktycznych Niemców i, rzecz jasna, okazała się wielkimi, mięsnymi ptakami. Gander waży 9-11 kg, gęś 8-9 kg. Ich produkcja jaj nie przekracza 25 jaj rocznie, a gęsi niechętnie siedzą w swoich kurach. Za dwa miesiące młodzi ludzie ważą około 4 kg. Rasa ta jest ceniona za doskonałe, dietetyczne mięso i tłuszcz, doskonałą jakość.

W ten sposób można dokonać przeglądu najbardziej znanych i popularnych ras gęsi. To nie jest cała różnorodność, za którą musimy podziękować hodowcom. Ale pozostałe rasy są mniej znane, co oznacza, że ​​będzie trudniej znaleźć hodowlanych osobników, a one będą kosztować znacznie więcej. Każda z tych ras ma swoje odrębne cechy, ale łączy je wiele wspólnych cech. Wystarczająco duża masa, szybkie dojrzewanie, prostota i odporność na różne choroby. Znaki te są najbardziej znaczące dla rolnika, który podjął gęsi hodowlane w celu sprzedaży mięsa lub właścicielowi prywatnej farmy.