Co możesz upiec z kwaśnego mleka? Co możesz upiec z jogurtu bez jaj?

Co możesz upiec z kwaśnego mleka? Istnieje wiele różnych przepisów, w których głównym składnikiem jest kwaśne mleko. Najpopularniejszy z nich zostanie przedstawiony w tym artykule.

Co możesz upiec z kwaśnego mleka? Przepis na pyszne i bujne naleśniki

Najpopularniejszy deser, w którym używane jest mleko kwaśne naleśniki Na kwaśne mleko okazują się bujne i smaczniejsze niż zwykły kefir czy mleko.

Aby zrozumieć, jak takie produkty są przygotowywane w domu, przedstawimy teraz ich krok po kroku. Aby go wdrożyć, potrzebujemy:

• jogurt lub tak zwane zsiadłe mleko - 2 szklanki;
• jajo kurze - 1 duże szt.;
• cukier granulowany - 10-15 g;
• drobna sól - ½ małych łyżeczek;
• soda oczyszczona bez hartowania - ½ małych łyżeczek;
• olej roślinny - 1 duża łyżka w cieście i około 30 ml do smażenia;
• masło - stosować do produktów smarowych;
• mąka pszenna - około 1 szklanki (dodać do lepkości ciasta).

Zrobić kwaśne ciasto

Fakt, że możesz piec z kwaśnego mleka, zna wiele gospodyń domowych. Jednak nie wszyscy wiedzą dokładnie, w jaki sposób jogurt jest używany do wyrabiania ciasta. Jest on ułożony w głębokiej misce i lekko rozgrzany. Następnie do soku dodaje się sodę oczyszczoną i dobrze wymieszać z dużą łyżką. Taki dodatek powinien przyczyniać się do pojawienia się gwałtownej reakcji w postaci pienienia jogurtu.

Po wykonaniu opisanych czynności, w tych samych naczyniach naprzemiennie rozprowadzić jajko kurze, drobną sól, cukier granulowany i olej słonecznikowy. Po wymieszaniu składników, stopniowo wlewa się do nich białą mąkę. Dodaje się go, aż w naczyniu utworzy się lepka masa.

Gotowanie naleśników i podawanie ich do stołu

Teraz wiesz, co możesz upiec z kwaśnego mleka. Zdjęcia gotowych naleśników można znaleźć w tym artykule.

Po ugniataniu kwaśnego ciasta w jogurcie, rozprowadź go łyżką na gorącej patelni z olejem roślinnym i smażyć z obu stron aż do zarumienienia. Po otrzymaniu puszystych i miękkich naleśników rozprowadza się je na talerzu i smaruje świeżym masłem.

Do stołu podaje się takie danie wraz z herbatą, a także takie składniki, jak miód, dżem lub skondensowane mleko.

Co możesz upiec z kwaśnego? mleko w powolnym kuchenka?

Z jogurtu bardzo smaczne manna. Ten deser bardzo lubi dzieci i dorosłych. Dobrze odżywia organizm, dlatego często jest prezentowany na śniadanie.

Co możesz upiec z jogurtu bez jaj? Postanowiliśmy ugotować mannę. W tym celu musimy kupić:

• jogurt lub tak zwane kwaśne mleko - 3 filiżanki;
• cukier granulowany - 1 filiżanka;
• proszek do pieczenia - 1 mała łyżka;
• drobna sól - ½ małych łyżeczek;
• masło - 50 g na ciasto i 30 g na natłuszczanie formy;
• niskotłuszczowy twarożek - 100 g;
• semolina - 5 dużych łyżek;
• mąka pszenna lub skrobia - dodać w razie potrzeby.

Gotowanie bazy manny

Do gotowania manna w powolnej kuchence należy użyć grubego jogurtu. Dodaj do niego cukier i sól, a następnie dodaj semolinę. Dokładnie wymieszano wszystkie składniki, przykryto pokrywką i pozostawiono w tej formie na 35-45 minut. W tym czasie zad powinien nieznacznie pęcznieć i przyczyniać się do zagęszczania całej masy.

Po opisanych czynnościach do składników dodaje się niskotłuszczowy twarożek, proszek do pieczenia, ghee i odrobinę skrobi. Mając mieszane produkty, musisz otrzymywać dość gęste, ale nie gwałtowne podstawy (lepkie i lepkie).

Jak kształtować i piec w wolnej kuchence?

Aby mannil z kwaśnego mleka nie przykleił się do dna miski wolnej kuchenki, jest starannie smarowany świeżym masłem. Następnie cała podstawa jest ułożona w pojemniku i utożsamiana z dużą łyżką. Następnie zamknij kuchenkę i ustaw tryb pieczenia. W tym programie ciasto powinno być przygotowane na 50 minut. Jeśli po określonym czasie mannik pozostał wilgotny, wówczas jest utrzymywany w tym samym trybie przez około 10-12 minut.

Przynosimy pyszne ciasto na śniadanie

Jak widać, pytanie, co można upiec z kwaśnego mleka, nie jest takie trudne. Po zakończeniu obróbki cieplnej manny, multicooker zostaje otwarty i pozostawiony w tej formie aż do całkowitego schłodzenia ciasta. Jeśli spróbujesz ją rozgrzać, po prostu się rozpadnie.

Ostrożnie ułóż deser na talerzu, pokrój go na kawałki i rozprowadź w spodeczkach. Z góry taki produkt jest podlewany syropem, dżemem, miodem lub dżemem, a także ozdobiony jagodami lub owocami. Do stołu manna z kwaśnego mleka podawana jest wraz z gorącą herbatą.

Kulinarny rybi kulebiak w piekarniku

Co możesz upiec z kwaśnego mleka w piekarniku? Nie tylko desery są dobrze wykonane z tego produktu, ale także inne potrawy. W tej części artykułu dowiesz się, jak zrobić szybki i niezwykły placek rybny z jogurtu. Do tego potrzebujemy:

• duże jaja - 3 szt .;
• jogurt lub tak zwane zsiadłe mleko - 2 szklanki;
• soda oczyszczona - 1/2 małe łyżki;
• wysokokaloryczny majonez - 2 duże łyżki;
• biała mąka - 5-6 dużych łyżek;
• drobna sól - ½ małych łyżeczek;
• puszkowane saury - 1 bank;
• świeże ziemniaki - 2 bulwy.

Ugniatać ciasto

Aby przygotować ciasto, sodę oczyszczoną dodaje się do kwaśnego mleka i gaśnie. Obok nich leżały kurze jaja, majonez wysokokaloryczny, sól kuchenna i biała mąka. Ostatni składnik dodaje się do momentu, aż w naczyniu pojawi się lepka masa podobna do rzadkiego ciasta dla ryb, warzyw itp.

Przygotowanie wypełnienia

Nadzienie do tego ciasta może być używane inaczej. Postanowiliśmy wziąć puszki na puszkę i świeże ziemniaki. Pierwszy składnik rozkłada się w misce i ugniata widelcem do zawiesiny. Jeśli chodzi o drugi produkt, jest on czyszczony, siekany w bardzo cienkie koła i aromatyzowany solą.

Jak zrobić ciasto?

Ciasto rybne muszą być uformowane w głębokich naczyniach. W nim rozłożyć ½ części podstawy płynnej, a następnie przykryć cienkimi kółkami ziemniaków i owsianką z puszki. Następnie wylewa się drugą połowę ciasta, całkowicie zamykając nadzienie.

Proces pieczenia w piekarniku

Zanim włożysz ciasto rybne do piekarnika, należy je podgrzać do 200 stopni. Obserwując ten stan temperatury, półprodukt jest wypiekany przez 65 minut. W tym czasie nie tylko ciasto powinno być dobrze przygotowane, ale także nadzienie w postaci ziemniaków. W tym przypadku ciasto musi koniecznie wzrosnąć, stać się puszyste, miękkie i rumiane.

Jak przynieść wypiek ryb do stołu?

Jedzenie ciasta z kwaśnego mleka może być zarówno gorące, jak i ciepłe i zimne. Należy go przyciąć bezpośrednio do formy, a następnie wyjąć szpatułką i rozłożyć na talerzach.

Zwykle taki produkt jest używany wraz z gorącą słodką herbatą. Jednak w niektórych przypadkach najlepiej jest przedstawić go na stole wraz z ketchupem, sosem lub pastą pomidorową, a także świeżą sałatką warzywną.

Podsumujmy

Teraz wiesz, że możesz upiec z kwaśnego mleka. Prezentowane przepisy nie są jedynymi, w których używany jest produkt taki jak jogurt. Jest często używany do wyrabiania różnych rodzajów ciasta, a następnie przygotowania słodkich i słodkich wypieków.