Jaki owoc jest dobry dla serca? Owoce i warzywa dobre dla serca i naczyń krwionośnych

Jaki owoc jest dobry dla serca? Zrozumiemy więcej w tej kwestii. Wszyscy wiedzą, że wiele owoców i warzyw zmniejsza ryzyko rozwoju różnych chorób, takich jak choroby układu krążenia. Ludzie, którzy nie jedzą produktów mięsnych, mają mniejsze prawdopodobieństwo rozwinięcia tych patologii, ponieważ żywność pochodzenia roślinnego zawiera duże ilości błonnika, witamin i minimum tłuszczy i węglowodanów.

Niemniej jednak, dla osób już cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych, niektóre owoce i warzywa mogą być prawdziwym lekiem. Pacjenci po zawale mięśnia sercowego lub udarze mogą uniknąć powtórzenia się tych sytuacji, jeśli spożywają wystarczającą ilość tych pokarmów, które mogą zmniejszyć ryzyko takich nawrotów. Ponadto, efekt ten jest czasem bardziej zauważalny niż przy przyjmowaniu różnych leków, ponieważ dieta, która zawiera duże ilości tłuszczu, jest główną przyczyną rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych.

Podstawą żywności dla takich osób powinny być owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe, zboża i ryby.

Tak więc zmiana diety po rozpoznaniu chorób sercowo-naczyniowych pomaga uratować życie człowieka. Jakie owoce są dobre dla serca, jest interesujące dla wielu.

Owoce i warzywa jako źródło błonnika

Zmniejsza ryzyko rozwoju choroby serca i naczyń krwionośnych celuloza. Tak jest potwierdzone licznymi badaniami naukowców z wielu krajów. Na przykład badania przeprowadzone przez Uniwersytet Harvarda wykazały, że jeśli zwiększysz dzienne spożycie błonnika o 10 g, ryzyko zawału serca u osób powyżej 45 roku życia zmniejszy się kilka razy. Ta ilość błonnika zawarta jest w jednym jabłku lub połowie grejpfruta.

Poniżej zastanawiamy się, jakie owoce i warzywa są dobre dla serca.

Włókno znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi człowieka, a także przyczynia się do usuwania tłuszczów z organizmu, które z jego pomocą nie są wchłaniane przez ściany jelit. Dzieje się to w następujący sposób: warzywa i owoce, rozszczepiając się w procesie trawienia, wnikają do jelita, gdzie ich substancje przejmują tłuszcz i węglowodany, zapobiegając ich trawieniu, a więc są wydobywane.

Dlatego, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo chorób serca, należy spożywać co najmniej 40 gramów błonnika dziennie, który występuje we wszystkich owocach i warzywach. Jakie produkty będą dobre dla serca?

Marchew

W toku badań naukowych, w których uczestniczyło około 10 tysięcy osób w różnym wieku, stwierdzono, że beta-karoten zawarty w tym warzywnie znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca.

Marchew zawiera ogromną ilość przeciwutleniaczy, które tworzą naturalną barierę dla rozwoju wielu chorób, w tym chorób serca. Ponadto, to warzywo zawiera alfa-karoten i luteinę, która również wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega gromadzeniu się cholesterolu w ich świetle, a wysoka zawartość potasu kontroluje ciśnienie krwi.

Badania wykazały, że jeśli zjesz co najmniej 6 marchewek tygodniowo, ryzyko zachorowania na chorobę serca zmniejsza się trzykrotnie.

Pomidor

Na Uniwersytecie Północnej Karoliny stwierdzono, że jedzenie pomidorów znacznie zmniejsza częstość występowania chorób serca. W badaniu udział wzięło ponad 200 Europejczyków prowadzących normalny przeciętny styl życia. Stwierdzono, że ten efekt ma specjalną substancję zawartą w pomidorach - likopen, który jest również odpowiedzialny za czerwony kolor tych warzyw. Jego właściwości przeciwutleniające zapobiegają tworzeniu się skrzepów we krwi i rozlanym blaszkrom cholesterolu osadzonym na ściankach naczyń krwionośnych.

Beta-karoten i witamina E zawarte w pomidorach pomagają w absorpcji likopenu, ale dotyczy to wyłącznie świeżych warzyw, ponieważ większość użytecznych substancji ulega zniszczeniu podczas procesu obróbki cieplnej lub puszkowania.

Żółte i zielone pomidory nie są tak przydatne jak czerwone, a to dlatego, że ich zawartość likopenu jest minimalna.

Ziemniaki

Dla wielu osób będzie to zaskakujące, że zwykłe ziemniaki są bardzo przydatne w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. To warzywo jest prawie wyjątkowe, ponieważ zawiera bardzo dużą ilość błonnika, witaminy C, witaminy B6, potasu i magnezu. Dla tych, którzy już przeszli zawał mięśnia sercowego, ziemniaki powinny być integralną częścią codziennej diety.

Niemniej jednak ziemniak jest bardzo kapryśnym warzywem pod względem gotowania, ponieważ wiadomo, że w wysokich temperaturach witamina C ulega szybkiemu zniszczeniu. Szczególnie przydatne ziemniaki, pieczone bezpośrednio w skórze. To warzywo ma bardzo dobre właściwości, jeśli jest duszone lub gotowane, ale w postaci smażonej jest nawet szkodliwe. Dodaje się olej do smażenia, który ma wysoką zawartość tłuszczu. Włókno zawarte w ziemniakach ulega zniszczeniu, ale głównym zagrożeniem są substancje rakotwórcze, które powstają podczas smażenia dowolnego produktu.

Czosnek i cebula

Rośliny te są bardzo bogate w fitoncydy, które są w stanie skutecznie usunąć nadmiar tłuszczów i węglowodanów z organizmu, chroniąc serce i naczynia krwionośne. Oprócz tych substancji cebula i czosnek zawierają dużo witaminy C, a także kwas foliowy.

Jedz te rośliny, aby żywność była codziennie w surowej postaci.

Bułgarski pieprz

To warzywo złamało wszelkie zapisy dotyczące zawartości witaminy C, która wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych i mięśnie serca, i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Bułgarski pieprz zawiera dużą ilość witamin z grupy B, błonnika i kwasu foliowego. Możesz jeść to warzywo przez cały rok. Jakie inne pokarmy są dobre dla serca?

Brokuły

Brokuły to szczególny rodzaj kapusty, która jest bardzo pożywna i bogata w witaminy D, C i B, a także mangan, potas, fosfor, żelazo, magnez i błonnik.

Pokarm przygotowany na bazie tego warzywa, ostrzega nie tylko chorobę serca, ale także pomaga w walce z cukrzycą.

Wszystkie powyższe warzywa są dostępne dla wszystkich, ponieważ można je kupić wszędzie przez cały rok kalendarzowy. Na przykład cebula i czosnek mogą być uprawiane niezależnie.

Jaki owoc jest dobry dla serca?

Banany

Pomimo faktu, że te owoce nie rosną w europejskiej części planety, nie jest trudno je znaleźć na półkach sklepów. Banany są niezwykle przydatne, ponieważ zawierają ogromną ilość potasu - substancji mineralnej, bez której serce nie może funkcjonować. Potas wzmacnia ścianę naczyniową, co poprawia jej elastyczność i pomaga utrzymać prawidłową częstość akcji serca.

Oprócz potasu banany zawierają przydatne substancje, takie jak żelazo, wapń, magnez, fosfor, serotoninę, a także długą serię witamin. Jakie owoce są dobre dla serca i naczyń krwionośnych, nie wiedzą wszystkiego.

Brzoskwinie i morele

Te owoce są dobre dla serca nie mniej niż banany. Dotyczy to szczególnie dojrzałych owoców zbieranych podczas sezonu wegetacyjnego. Morele i brzoskwinie zapobiegają rozwojowi schorzeń sercowo-naczyniowych, a ponadto mają silne działanie anty-onkologiczne. Substancje zawarte w tych owocach mogą obniżać ciśnienie krwi i regulować funkcję mięśnia sercowego. Ponadto, morele pomagają usuwać odpady i toksyny z organizmu, które je zatruwają. Który owoce są najbardziej przydatne dla serca możesz skontaktować się z lekarzem.

Winogrona

Sporządzając listę owoców i warzyw, które są dobre dla serca, nie można nie wspomnieć o winogronach. Ciemne odmiany tej jagody są nasycone dużą ilością witamin i minerałów, które chronią serce przed rozwojem chorób i wszelkiego rodzaju zaburzeń. Winogrona zawierają prawie całą grupę witaminy B, a także PP i P, A, E, C i tylko ogromną ilość naturalnych kwasów, błonnika i olejków eterycznych. Jego owoce mają korzystny wpływ na serce, ponieważ mają działanie antytoksyczne, obniżają poziom cholesterolu we krwi i aktywnie wzmacniają obronę immunologiczną organizmu. Szczególnie przydatne winogrona dla osób starszych, które są narażone na choroby układu krążenia. Jakie owoce są przydatne w przypadku arytmii serca?

Jabłka

Jest to prawdopodobnie najczęstszy i najmilszy rodzaj owoców. Jabłka są bardzo przydatne ze względu na fakt, że zawierają dużą ilość grubego włókna, które może aktywować proces trawienia.

Lekarze zdecydowanie zalecają spożywanie jednego jabłka dziennie, ponieważ ten owoc zawiera substancje, które wzmacniają naczynia krwionośne, zwiększają ich elastyczność i zmniejszają ich przepuszczalność. Ich stosowanie jest wskazane dla osób starszych i cierpiących na takie groźne choroby jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, arytmia, a także poddawane są rehabilitacji po udarach i atakach serca.

Porzeczka

Porzeczka jest praktycznie magazynem witamin i minerałów, które są niezbędne do zapobiegania chorobom układu krążenia. Ta jagoda zawiera dużą ilość kwasów organicznych, pektyny, żelazo, magnez i witaminy P, C, B, E itd. Porzeczka zawiera 18 razy więcej kwasu askorbinowego niż jabłko i kapusta, co pomaga zminimalizować ryzyko zachorowania na serce.

Suszone owoce

Jakie inne owoce są dobre dla serca? Wiadomo, że w postaci wysuszonej zachowują również dużą ilość użytecznych substancji, które są niszczone we wszystkich innych sposobach ich długotrwałego przechowywania. Suszone owoce można jeść zarówno w stanie niezmienionym, jak i przy przygotowaniu różnych kompotów i nadzień do pieczenia. Istnieje specjalna mieszanka suszonych owoców, których spożywanie ma korzystny wpływ na stan serca i naczyń krwionośnych. Obejmuje suszone morele, figi, daktyle, suszone śliwki, rodzynki i jabłka. Wszystkie te owoce są dobrze tolerowane przez proces suszenia i nie tracą głównej ilości składników odżywczych.

Przeanalizowaliśmy korzystne owoce dla serca i naczyń krwionośnych, zalecenia dotyczące ich stosowania.