Czym jest sałatka z kukurydzy?

Słyszałeś o zielonych jak sałatka z kukurydzy? Jeśli nie, to w dzisiejszym artykule porozmawiamy o tym. Sałatka kukurydziana rośnie w małych ciemnozielonych "różach". Liście mają orzechowy smak z niewielką ilością słodyczy i cierpkości. Bardzo często ten rodzaj zieleni kładzie się w przekąski i ozdabia je różnymi potrawami. Przyprawiająca sałatkę oliwa z oliwek z kukurydzy, podkreślasz jej oryginalny smak.

Zastosowanie sałatki kukurydzianej

Poza tym, że ten zielony ma wyrafinowany smak, sałatka ma wiele korzystnych właściwości. Pomaga wzmocnić układ nerwowy, dzięki temu normalizuje metabolizm, zwiększa poziom hemoglobiny. Starożytni Grecy i Rzymianie docenili korzeń sałaty, ponieważ ma właściwości tonizujące, moczopędne i kojące. Uważano, że zieleń ma pozytywny wpływ na męską moc. Zawiera witaminy A i E, żelazo, kwas askorbinowy. Ponadto 100 gram sałaty zawiera połowę dziennej dawki witaminy B9.

Sałatka z kukurydzy. Przepisy

Przepis, który obejmuje liście sałaty mandarynki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, orzeszki piniowe, sól, pieprz. Umyj i osusz sałatkę z kukurydzy. Podziel go na liście. Kilka kawałków mandarynek oczyścić i usunąć miąższ z przezroczystej folii. Od resztek owoców wyciska sok. Na suchej patelni usmaż orzechy piniowe (lub pozostaw jedną lub dwie minuty w mikrofalówce). W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny i mandarynkę (łyżkę stołową), dodaj sól i pieprz. Ubijaj dobrze, aż uzyska się jednorodną emulsję. Włóż liście sałaty do miski, zalej powstały sos, rozłóż mandarynki i orzechy. Podawaj natychmiast. To danie nie lubi czekać. Zaleca się natychmiast go użyć.

Sałatka z kukurydzy. Ponownie łańcuch w szklance

Oryginalna porcja sałatki będzie wyglądała wyjątkowo elegancko. Służy do gotowania zielonych szparagów, marynowanych korniszonów, kukurydzy z sałaty, marchwi, ziemniaków, cebuli, oliwy z oliwek, soli. Podziel zielone szparagi na dwie części. Zagotuj wodę w garnku i rozpocznij pieczenie twardej części rośliny. Po pięciu minutach dodaj cienką połowę. Gotuj przez kolejne kilka minut. Spuść wodę. Ostudź szparagi i pokrój na małe kawałki. Przygotuj cebulę. Drobno poszarpane. Zalej go wrzątkiem, a następnie spłucz zimnem i wyciśnij. Sałatka kukurydziana starannie podzielona na liście. Spłucz zielenie. Potnij małe korniszony w pierścienie. Marchew musi być gotowana do połowy gotowa. Wewnątrz powinno być lekko chrupiące. Pokrój warzywa piękne kostki. Zrób to samo z ziemniakami. Po prostu gotuj, aż w pełni gotowane. Możesz najpierw posiekać warzywa korzeniowe w kostkę, a następnie wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem szczypty soli. Więc kostki ziemniaczane będą wyglądać bardziej precyzyjnie. Użyj specjalnej, szerokiej szklanki do sałatek. Umieść sałatkę na dnie, a następnie w losowej kolejności wszystkie przygotowane warzywa. Sól dodać szczyptę czarnego pieprzu, skropić oliwą. Od góry do dekoracji możesz znów użyć liści kukurydzy z sałatką. Podawać gotowe danie do stołu.