Pszenica do kiełkowania: jak namoczyć? Jakie jest zastosowanie kiełków pszenicy?

Wheatgrass i kiełki pszenicy zawierają ogromną ilość składników odżywczych, które mogą wspierać ludzkie zdrowie. Eksperci twierdzą, że szklanka soku w godzinach porannych z takich surowców jest po prostu doskonałym początkiem dnia. Jest to jednak bardzo kosztowna metoda odzyskiwania, jeśli kupisz napój w sklepie. Dlatego najlepszą opcją jest niezależne angażowanie się w kiełkowanie pszenicy. Ale jak to zrobić?

Co jest potrzebne do kiełkowania pszenicy

Na początek powinieneś przygotować wszystko, czego potrzebujesz:

1. Pszenica do kiełkowania. W tej sprawie pomoże apteczka lub sklep. Należy jednak pamiętać, że ziarno musi być nieprzetworzone i całe.
2. Duży kawałek gazy. Będzie musiała być złożona na kilka warstw. Możesz wymienić gazę zwykłą bawełnianą ściereczką.
3. Sito do mycia ziarna.
4. Taca do kiełkowania pszenicy. Jeśli go nie ma, możesz użyć płaskiego talerza lub blachy do pieczenia.
5. Woda Musi być czysty i tylko w temperaturze pokojowej. Idealny - filtrowany.

Namocz

Kiełkowanie pszenicy musi być czyste. Dlatego należy go wlać do sita i dokładnie umyć. Następnie przygotowany produkt można przenieść do głębokiego talerza lub miski. Jeśli zepsute lub zgniłe ziarna są obecne w surowcach, należy je natychmiast usunąć. Następnie pszenicę należy napełnić wodą. Musi całkowicie pokryć ziarno. W tej formie pszenicę należy pozostawić na całą noc.

Jeśli niektóre ziarna pojawią się rano, można je natychmiast wyrzucić. Jest to pierwszy znak, że nie są one odpowiednie do kiełkowania. W tym ziarnie bardzo mało witalności. A więc, jak zmoczyć pszenicę do kiełkowania?

Wszystko, co pozostaje na dnie miski, trzeba ponownie wlać czystą wodą i pozostawić na 8 godzin, a następnie wylać płyn, umyć ziarno i nalać ponownie. Zostaw kolejną godzinę o 12. To wszystko, pszenica jest gotowa do kiełkowania.

Jak kiełkować pszenicę

Przygotowane ziarno należy umyć, a następnie nałożyć na płaski spodek lub specjalną tacę. Wlewamy odrobinę odrobiną wody. Wilgoć jest po prostu niezbędna w tym przypadku. Jednak ziarna nie powinny znajdować się całkowicie w wodzie.

Wydajność jest pokryta wilgotną szmatką lub gazą. Konieczne jest kiełkowanie pszenicy w ciepłym pomieszczeniu. Temperatura powinna wynosić od 20 do 22 ° C. Musisz również stale sprawdzać stan tkaniny lub gazy. Jeśli już wyschła, musisz posypać ją wodą. Rzeczywiście, w procesie kiełkowania, pszenica potrzebuje wilgoci.

Małe białe pędy wskazują, że produkt jest gotowy do użycia.

Co zrobić, jeśli pszenica przerosła

Czasami zdarzają się sytuacje, gdy zboża wyrastają. Ich pędy są zielone i długie: ponad trzy milimetry. Taka pszenica nie jest już dobra na jedzenie. Tak, a lecznicze właściwości produktu są zmniejszone, a aktywność enzymów bardzo szybko maleje. Na tym etapie ziarno daje całą swoją siłę i składniki odżywcze pędom, które zyskują słodkawy smak. W końcu mają dużo cukru.

Kiełkowanie pszenicy jest często wykorzystywane do przygotowywania leczniczych napojów. Aby pędy stały się wyższe i bardziej zielone, musisz wylać trochę ziemi. Gdy zielona część roślin będzie miała około 10 centymetrów, można ją pokroić i wykorzystać do przygotowania różnych środków. Co do korzeni, można je wyrzucić.

Co zrobić ze świeżymi ziołami

Kiełki pszenicy można spożywać w jedną stronę lub dodawać do różnych sałatek. Możesz również zmielić go za pomocą blendera. Rezultatem jest zielony sok. Można go pić lub używać jako kosmetyk. Wystarczająco dużo, aby nałożyć nałożoną masę na skórę, poczekać, aż wyschnie, a następnie zmyć. Warto zauważyć, że ta maska ​​wygładza i odżywia skórę.

Czy kiełki pszenicy są przydatne?

Niewiele osób wie o zaletach tego produktu. Ale na świecie jest tak wiele legend! Pszenicę do kiełkowania, której stosowanie zostało dowiedzione od dłuższego czasu, badali nie tylko naukowcy, ale także jogini.

Większość składników odżywczych zawartych w kiełkach, których długość wynosi od 1 do 2 milimetrów. Jeśli staną się większe, nabierają lekko gorzkiego smaku i tracą znaczną część biologicznie aktywnych składników. Eksperci zalecają stosowanie codziennie 3 łyżki kiełków pszenicy w swojej surowej postaci. Warto je jeść rano, ponieważ produkt ten jest wystarczająco długo trawiony. Ponadto kiełki pszenicy można kruszyć i dodawać do gotowych płatków, zup i sałatek. Wiele gotować galaretkę z tego produktu, a nawet piec chleb.

Według ekspertów zarodki pszenicy mogą zrównoważyć wewnętrzną równowagę osoby, otworzyć źródło nowych sił, a także dać energię. Jeśli chodzi o chińską medycynę, kiełki pszenicy stosuje się jako neutralizator koncentracji energii Yin i Yang. Taki produkt może uczynić naturę każdej osoby bardziej zrównoważoną i harmonijną.

Może zaszkodzić kiełkom pszenicy

Jeśli pszenica została użyta do prawidłowego kiełkowania, nie przyniesie szkody. Nieprawidłowe użycie produktu może negatywnie wpłynąć na stan zdrowia. Ziarna przed kiełkowaniem w każdym przypadku, trzeba myć kilka razy i tylko z ciepłą wodą. W końcu niektóre przedsiębiorstwa przetwarzają surowce za pomocą chemikaliów w celu ich utrzymania. Ponadto, nie zamawiaj zarodków do przyszłego użytku, ponieważ ten produkt może być przechowywany w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. Nie należy używać kiełków, jeśli straciły swój naturalny kolor i stają się brązowe.

Kilka złotych zasad

Efekt użycia produktu nie pojawia się natychmiast. Uzyskanie pozytywnego wyniku zajmie tydzień, a może miesiąc. Innymi słowy, powinien być sposobem na życie. Jeśli nadal zacząłeś używać kiełków pszenicy, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Nie należy jeść kiełków razem z produktami mleczarskimi, ponieważ może to powodować zwiększone tworzenie się gazów.
2. Ziarna należy dokładnie przeżuwać. Jeśli nie możesz tego zrobić, zmiel je za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
3. Wheatgrass zakazane dla osób uczulonych na gluten, a także na wrzody żołądka. Ponadto produkt jest przeciwwskazany u dzieci w wieku poniżej 12 lat.