Whisky "Famous Grouse" (słynne głuszce): rodzaje, opisy, recenzje

Scotch whisky "Famous Grouse" to klasyczna szkocka. Wraz z "Johnny Walker", "White Horse" i "Chivas Rigal" ta marka jest zasłużenie uznawana za znak rozpoznawczy tego kraju. Wszyscy miłośnicy whisky muszą spróbować "słynnej głuszy".

Ta taśma jest pamiętana nie tylko przez kuropatwę na etykiecie. Ma oryginalny, doskonale zbalansowany smak i bogaty bukiet. A historia napoju jest wystarczająco długa, by wzbudzić szacunek. Doskonałą rekomendacją dla taśmy klejącej jest to, że królewski dwór Wielkiej Brytanii stale zamawia tę konkretną markę. "Famous Partridge" (jako tłumaczone imię Famous Grouse) wielokrotnie wygrywał na międzynarodowych konkursach napojów alkoholowych, otrzymując złote, srebrne i brązowe medale. W tym artykule opisujemy zalety i rodzaje "ciecierzyca Feimos".

Historia whisky "Famous Grouse"

Firma, która miała stać się sławna, została założona w 1800 roku przez pewnego Mateusza Gloeg. W szkockim mieście Perth założył firmę Matthew Gloag & Son Ltd. i otworzył sklep, w którym sprzedawał whisky, którą kupił w różnych częściach kraju. Sprawy ze sklepem spożywczym Gloeg szły dobrze, ale nadal nie były świetne. Sytuacja uległa zmianie w 1842 r., Kiedy odwiedził ją Perth Królowa Wiktoria Zajrzała do sklepu "Gloeg and Son", skosztowała szkockiej i zaproponowała dealerowi dostarczenie whisky na podwórko.

Ustawa z 1860 r., Która zezwala prywatnym whisky na produkcję napojów na sprzedaż, była kolejnym przełomem dla firmy. Wtedy to William Gloeg skompilował słynną formułę swojej taśmy. W 1896 roku potomek i pełna imienniczka założyciela firmy, Matthew, wymyślił nazwę - "Partridge". Ten ptak jest obfity w szkockich górach, a dżentelmeni z Anglii przybywają do tej krainy, aby na nią polować. Córka Matthew Gloega, Philip, wylosowała etykietę na nową whisky, przedstawiającą czerwoną kuropatwę.

Współczesny producent szkockiej

Na początku napój miał skromniejszą nazwę - "Grouse". Ale whisky miała tak jasny, niesamowity smak, że "Partridge" został zapamiętany przez konsumenta. Scotch stał się bardzo popularny. Dlatego w 1905 roku został przemianowany na słynną Partridge.

Do roku 1970 produkcja whisky Faimos Graus koncentrowała się w rękach rodzinnej firmy Matthew Gloeg & Son Ltd. Gdy firma została kupiona przez szkockie holdingowe Highland Distillers, gwiazdy Kuropatki przeszły na międzynarodową skalę. Dziesięć lat później marka Scotch stała się liderem sprzedaży wśród Scotch blended whisky. I mocno utrzymuje tę pozycję do dziś.

W 1984 r. Królewski dwór Wielkiej Brytanii nadał marce oficjalny status "napoju dostarczonego do stołu Jej Królewskiej Mości". Oczywiście ten szeroko nagłośniony fakt tylko zwiększył sprzedaż. W 2006 roku sprzedano trzy miliony pudełek taśmy klejącej tej marki. W tej chwili "Famous Partridge" to jedyna marka whisky blended, którą można dostarczyć na królewski dwór.

Krótki opis procesu produkcyjnego

Pomimo tego, że smak klasycznej whisky "Feimos Grouse" był tak lubiany przez konsumentów, rodzina Gloegów nie spoczęła na laurach. Jego przedstawiciele, a po 1970 roku i profesjonaliści z holdingu Highland Distillers, cały czas wymyślali nowe marki. Przeważnie produkowali napoje mieszane - płatki lub słód.

Ale na długiej liście jest też "słód z grochu Feimos" o sile 43 stopni. Ta whisky single malt jest starzona w beczkach po sherry i ma kwiatowy aromat i ostry, rozgrzewający owocowy aromat z nutami wanilii i cytrusów.

Specjalni mistrzowie zajmują się mieszaniem duchów. Napoje są starzone w starych dębowych beczkach z burbona lub sherry przez kilka lat, ale nie mniej niż trzy. Metoda filtracji na zimno pozwala zachować wszystkie twarze smaku i świeżość smaku.

Najsłynniejszy gatunek słynnej cietrzewia

Liderem sprzedaży w Szkocji jest marka whisky "Famous Grouse Faynest" ("Najbardziej znana kuropatwa"). Doskonałe walory gastronomiczne tego napoju potwierdzają liczne medale otrzymane na międzynarodowych konkursach. Jest to klasyczna szkocka szkocka, oparta na alkoholach słodowych Highland Park i The Macallan.

Kolor napoju to czyste i przezroczyste ciemne złoto. Smak - bogaty, wielopłaszczyznowy, zrównoważony. Intensywny bukiet odczytywał nuty suszonych owoców, ciepłych przypraw i dębu. Głęboki i długi posmak doskonale się rozgrzewa. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak brzmi klasyczna szkocka szkocka, musisz spróbować tego rodzaju whisky "Famos Grouse". Cena napoju jest dość przystępna - 1 625 rubli za butelkę 0,7 litra.

"Czarna kuropatwa"

Odmiana Black Grouse została wydana w 2007 roku. W swojej formule, oprócz składników "Faynest", znajdują się również alkohole z torfowisk Wyspy Isle. To nadaje szkockiemu lekko dymny smak. Nazywana whisky ma piękny złoty kolor czerwony. W pełnym i bogatym bukiecie, wraz z nutami torfowej mgły, odczytywane są odcienie piżma. Według opinii konsumentów można je usłyszeć i suszonych owoców i kakao, a także egzotycznych przypraw. Przy okazji, w Biblii Whisky 2008, autor i znawca napojów alkoholowych, Jim Murray, nazwał The Black Partridge najlepszą nowością roku.

Siła tej whisky "Famos Grouse" - 40 stopni. Cena - dwa tysiące rubli za butelkę 0,7 litra. Warto spróbować i podobnego wyglądu tej marki - "Smoky Black". Jak sama nazwa wskazuje, zapach dymu w napoju jest wyraźniejszy.

"Kuropatwa śnieżna"

Nowość roku 2009 została nazwana na cześć śnieżnobiałego ptaka żyjącego na północy Szkocji. Napój, według fanów produktów Famous Grouse, sprawił im przyjemność nie tylko o niezwykle lekkim smaku, ale także pięknej matowej butelce.

Przy produkcji tej odmiany zastosowano nową technologię - zimną filtrację podczas napełniania dębowych beczek. Tylko alkohole zbożowe uczestniczą w tworzeniu "Śnieżnego Ptarmigan". Scotch dojrzewa przez co najmniej trzy lata.

Recenzje zalecają podawanie tej odmiany lekko schłodzonej - do + 18 ° С. To niezwykły sposób na serwowanie whisky. Ale będąc zimnym, w pełni ujawnia swoje cechy smakowe.

Napój ma jasno bursztynowy kolor. Smak jest lekki i słodki. Zapach wyczuł nuty wanilii. Recenzje mówią, że istnieją tak zwane sondy (50 ml) za cenę zaledwie 124 rubli. Taśma jest również dobrze wypita kostkami lodu.

"The Naked Grouse"

Ten nowy produkt to najwyższej jakości whisky "Famous Grouse". Cena jest jednak stosunkowo niska - dwa tysiące rubli za butelkę. Nazywają to "tara" język się nie zmienia. Jest to raczej butelka z wizerunkiem kuropatwy wytłaczanej w szkle. Butelka jest całkowicie pozbawiona etykiet. Producent mówi: "Smak napoju jest tak dobry, że nie potrzebuje jasnego logo". A ci, którzy już zdążyli wypróbować nową whisky "Famous Grouse", recenzje pozostawiają najwięcej entuzjazmu.

Scotch został stworzony przez mistrzów mieszania z najlepszych duchów "Macallan" i "Highland Park". Whisky trzymane w beczkach z europejskiego dębu, w którym wcześniej znajdowała się sherry "Oloroso". Ślady tego napoju mówią szkocką słodycz, wypełniają ją nutami czekolady, piżma, cedru i cynamonu. W intensywnym aromacie wyczuwalny jest karmel.