Napój winny: cechy, skład, producenci i recenzje

Napój winny pojawił się na półkach rosyjskich sklepów na początku XXI wieku. Jednak już zyskał dużą popularność wśród ludności. Jaka jest różnica między winem a winem? Dlaczego niektórzy ludzie wolą go kupić? W naszym artykule odpowiemy na wszystkie te pytania.

Produkty

Napój winny to produkt alkoholowy. Proces produkcji jest podobny do produkcji deserów i wino stołowe. Uzyskuje się ją poprzez fermentację różnych odmian winogron, jagód, zbóż, ziół z dodatkiem alkoholu i innych składników. Czasami jednak zdarzają się sytuacje, w których materiał winny z jakiegoś powodu nie może stać się surowcem do produkcji wina. Jest często rozpieszczany z przyczyn technicznych: nabywa smak lub zapach niewłaściwej jakości. W takich przypadkach przygotowuje się go z napoju na wino.

Ten produkt jest wytwarzany przez różne firmy. Ostatnio pojawiło się na to duże zapotrzebowanie. Wynika to z faktu, że nie wszyscy ludzie są w stanie zdobyć dobro, drogie wino. Najbardziej Za słynne uważa się następujące napoje:

• Plum (Niemcy).
• "Bosca Rose", "Bosca Anniversari", "Bosca Chardonnay" (Litwa).
• Adzi Pliva Belaya (Bułgaria).
• "Sangria Esta" (Rosja).

Produkcja

Wyprodukowany napój winny jest bardzo prosty. Materiał winny, który nie spełnił wymaganych kryteriów wyboru w produkcji wina, rozcieńcza się alkoholem lub oczyszczoną wodą pitną. Dodaje różne składniki, które powinny poprawić i zmiękczyć smak, który jest zabroniony w produkcji win. Do składników tych należą środki aromatyzujące, barwniki, emulgatory itp. Czasami napój winny wytwarza się z sproszkowanego wina rozcieńczanego alkoholem. Ale jest jedno wymaganie ustanowione przez prawo Federacji Rosyjskiej: napój musi być w 50% winem.

Istnieje wiele napojów do wina, które nie są butelkowane, ale robione bezpośrednio w szkle. Ich podstawą jest wino. Na przykład w Hiszpanii przygotowywane są napoje z win: Rebuhito, Tino de Berano, Sangria. Zewnętrznie przypominają zwykłe koktajle. Aby zrobić taki napój, będziesz potrzebować wody pitnej, wina, owoców lub ziół. Są podawane z lodem. Woda może być gazowana lub zwykła, a wino - czerwone lub białe.

Widoki

Napój winny odnosi się do produktów o niskiej zawartości alkoholu. Siła takiego produktu wynosi do 25%. Różnice zależą od rodzaju wina. Napoje są klasyfikowane w następujący sposób: winogronowy, jagodowy, warzywny, zbożowy itp. Mogą różnić się kolorem. Istnieją czerwone, białe i różowe odmiany. Produkty mogą różnić się zawartością cukru i alkoholu. Ostatnio pojawiły się na półkach sklepów wino półsłodkie napoje. Zawartość cukru w ​​nich wynosi od 3 do 8%.

Ciekawą nowością są gazowane napoje winne. Różnią się one tym, że podczas ich wytwarzania są nasycone dwutlenkiem węgla. Dzięki temu produkt może być szampański. Bardzo często takie musujące napoje z win nazywa się szampanem. Ale nie jest to całkowicie poprawne. Technologia produkcji szampana jest inna. Siła takich odmian wynosi 6,9 lub 12%.

Producent

Produkcja napojów winnych w Rosji jest zaangażowana w wiele firm. Według statystyk produkcja tego produktu wzrosła w ciągu ostatnich trzech lat. Napoje winne - nie tylko powszechne zjawisko na półkach sklepów domowych. Wzrósł eksport tych towarów do krajów byłego WNP. Obecnie najczęstsze napoje winne na rosyjskim rynku stały się produktami krymskiej firmy Massandra. Ten producent rozlewa do 10 milionów butelek rocznie. Zgodnie z przepisami Federacji Rosyjskiej, które są uważane za najbardziej rygorystyczne pod względem jakości produktów, wino Massandra nie spełnia obecnych standardów. Na etykietach butelek powinna znajdować się nazwa "napój winny".

Cnoty

Ile kosztuje napój z winem? Ceny takich produktów są znacznie tańsze niż zwykły deser lub wino stołowe. Zwykle jest to 200 rosyjskich rubli. Dlatego napój ten cieszy się dużą popularnością wśród osób, których sytuacja finansowa nie pozwala na zakup drogich win wysokiej jakości.

I do gustu, napój winny często nie jest gorszy od wina. Ale jest tak tylko wtedy, gdy produkt jest wytwarzany zgodnie z zasadami zgodnie z podstawowymi technologiami produkcji. Napoje winne rzetelni producenci mają przyjemny smak, ciekawy bukiet aromatyczny, specjalne korzystne właściwości. Oczywiście kupujący musi być przygotowany na to, że właściwości towarów, bez względu na ich wysoką jakość, są nieco prostsze niż właściwości wina deserowego lub stołowego. Ale jego koszt jest wyraźnie niższy. Oto jak interesujący jest nowy napój winny! Różnica tego produktu od wina jest jednak natychmiast odczuwalna.

Wady

Zgodnie z prawem Federacji Rosyjskiej napój winny powinien zawierać 50% materiału winnego. Ale nie wszyscy producenci przestrzegają przepisów. Bardzo często przy wytwarzaniu produktu zużywa się mniej surowców niż oczekiwano. Wpływa to nie tylko na smak i aromat, ale także na właściwości napoju. Taki produkt ma często bladą barwę, swoisty zapach i nieprzyjemny smak.

Często napój winny jest wytwarzany ze sproszkowanych surowców. Wpływa to na jakość produktu. Podczas przechowywania na dnie butelki tworzy się osad. Ponadto produkt może powodować nieprzyjemne skutki uboczne. Należą do nich: niestrawność, zawroty głowy, zatrucia itp. Aby tego uniknąć, zalecamy kupowanie napojów od wiarygodnych producentów.

Recenzje

Czy napój z winem ma pozytywny lub negatywny wpływ na twoje zdrowie? Recenzje są znane z najbardziej różnych. Ostatnie badania sugerują, że korzyści zdrowotne nadal istnieją. Wynika to z faktu, że wielu producentów boi się ominąć prawo i oszukać państwo. Eksperci zalecają staranne przeczytanie składu produktu na etykiecie butelki. W produkcie, który Ci się podoba, będzie napój o jakości dokładnie takiej, jaką oferuje producent. Wiele osób pije wino do celów terapeutycznych. Lek ten stosowany z umiarem pomaga w bezsenności, chorobach serca, bólu w stawach itp.

Zgodnie z najnowszymi badaniami napój winny jest zalecany do stosowania u osób cierpiących na choroby układu krążenia, cukrzycę. Ten produkt zmniejsza ryzyko udaru, zaćmy, stwardnienia. Tak więc napój winny jest dobry dla zdrowia, jeśli spożywany jest z umiarem. Najważniejsze to nie nadużywać! Dobrze - trochę!

Jednak pomimo tego wielu twierdzi, że produkt może nadal powodować nieprzyjemne skutki uboczne, które zostały opisane powyżej. Aby temu zapobiec, zalecamy zakup napoju do wina w wyspecjalizowanych sklepach i dokładne zapoznanie się z składem oferowanego produktu.

Wniosek

W nowoczesnej produkcji napojów alkoholowych istnieje wiele niuansów. Aby wybrać odpowiedni produkt, musisz zrozumieć etykietowanie towarów. Wymagane jest zrozumienie różnicy między zwykłym winem a winem. Jakość wina jest gorsza od dobrego, drogiego wina. Ale ten produkt jest tańszy. Ponadto zyskała dużą popularność wśród mieszkańców ze względu na przyjemny smak, ciekawy bukiet aromatów i korzystne właściwości, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. To wspaniały produkt - napój do wina!