Zakatochnaya - automatyczna maszyna - magiczny nadgarstek dla hostessy

Bez względu na to, jak wielki wybór konserw w supermarketach, domowe foki zawsze są poza konkursem: mają miłość do rodziny. Najlepszym asystentem w sezonie blanks jest automat zakatochnaya, który pozwala na wykonanie domowej roboty konserwy o doskonałej jakości.

Dlaczego szczelność jest ważna?

Ponieważ głównym warunkiem przechowywania domowego konserw jest bezpłodność, brak bakterii w produkcie.

Dla ochrony ważne jest, aby żadne mikroorganizmy nie przetrwały wewnątrz słoika. Własności bakterii nie są w żaden sposób brane pod uwagę - zarówno dobroczynne, jak i patogenne drobnoustroje są w tym przypadku równie szkodliwe. Faktem jest, że mikroorganizmy w procesie życia emitują produkty przemiany materii: dwutlenek węgla, toksyny lub zwykły tlen. Żywność w puszkach, w której odbywa się fermentacja, nie jest już artykułem spożywczym, lecz ekosystemem. Być może bakterie w tym systemie żyją dobrze, ale wędlina w puszkach nie nadaje się do żywienia ludzi. Maszyna automatyczna zapewnia odcięcie środowiska zewnętrznego i mikrobów od sterylnej zawartości pojemnika.

Dlaczego najczęściej używa się szklanych słoików?

Ponieważ szkło jest chemicznie obojętne i nie reaguje z zawartością. Każda gospodyni wie doskonale, że wszystko może być umieszczone w szklanym słoiku - od kwasu solnego do kompotu owocowego, a to nie zmieni właściwości słoika. Po umyciu szkło pozostanie przezroczyste, nie zatrzyma zapachu, a produkty umieszczone w takich pojemnikach zachowają swój pierwotny smak.

Szkło to najstarszy materiał. Archeolodzy znaleźli szklane przedmioty w wykopaliskach pochodzących z wieków pne. Zwyczajowe pojawianie się i właściwości tego materiału dla nas uzyskano dzięki badaniom i pracy ojca nauki, Michaiła Wasiljewicza Łomonosowa.

Oprócz obojętności chemicznej szkło ma tak niezwykłe właściwości:

• Twardość
• Siła.
• Odporność na zmiany temperatury.
• Przejrzystość.

Konsument, naciskając blaszaną pokrywkę do szklanego słoika, kończy proces wytwarzania domowej puszki.

Domowym rzemieślnikom udaje się wykorzystać nie tylko tradycyjne beczki i beczki do gotowania konserw, ale także plastikowe butelki i opakowania, a także takie egzotyczne rodzaje pojemników jak dojrzała dynia. Jednak szklany słoik jest nadal w pierwszej kolejności popularnością gospodyń domowych.

Jak działa "Masza"?

Pozorna prostota jest wynikiem doskonałej pracy projektowej. Maszyną automatyczną "Masza" są dźwignie, których całkowita siła jest przenoszona przez profilowane sztywne segmenty na sprężynę. Jedna dźwignia lub uchwyt na "Maszy" jest ustalona, ​​a druga działa. Wszystko, co jest potrzebne do zszywania, to położyć pokrywkę na słoiku, ustawić maszynę na górze i nacisnąć dźwignie. Dźwignie są łatwo wciskane, wymagany wysiłek wynosi tylko 2,8 kg.

Jest to możliwe nie tylko dla kobiety, ale nawet dla dziecka. Korzystanie z maszyny jest bezpieczne, ponieważ istnieje ogranicznik, który nie pozwala na stosowanie nadmiernej siły. Po prostu niemożliwe jest zmiażdżenie karku słoja za pomocą karabinu maszynowego, co eliminuje obrażenia. Twardy profil wewnątrz maszyny rozprowadza siłę równomiernie na całej powierzchni wieka, dlatego bardzo trudno, prawie nie można zgiąć ani zepsuć pokrywy. Wystarczy jedna prasa, ale wiele hostessy przekręcają słoik i jeszcze kilka razy ściskają pokrywkę, aby uzyskać ubezpieczenie. Bardzo łatwo jest sprawdzić, czy pokrywa jest zamknięta - należy odwrócić słoik i sprawdzić, czy powietrze jest zasysane i czy wycieka ciecz. Nigdy nie pozwól, aby takie seamery do konserw, automatyczne - najlepszy wybór.

Pokrywa z blachy jest najlepsza!

Tylko zamknięcie z blaszaną pokrywką zapewnia trwałość konserw w puszkach do 2-3 lat. Inne rodzaje osłon nie są tak niezawodne. Plastik lub polietylen nadaje się tylko do tymczasowego przechowywania, ponieważ łatwo zsuwa się i nie można go zamknąć.

Na puszkach z produkcji fabrycznej często stosuje się zakręcane lub zakręcane pokrywy, które otwierają się po przekręceniu. Są wygodne, ale w fabryce żywność w puszkach z takimi pokrywkami jest autoklawowana, ale w domu jest to niemożliwe. Pod tym wiekiem można przechowywać gotowany dżem, ale do marynat nie jest odpowiedni. Okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż sześć miesięcy. Szczelność pod takimi osłonami też jest niemożliwa. Z biegiem czasu rozpoczyna się proces utleniania.

Blaszana pokrywa, szczególnie pokryta białym lakierem, może z łatwością przechowywać konserwę przez ponad rok. Stwórz pełną szczelność pomoże maszynie automatycznej, której cena waha się od 300 do 600 rubli.

Inni seamatorzy

W szafie naszych matek i babć na pewno będą ręczni seamery. Może to być maszyna z mechanizmem śrubowym lub znanym "ślimakiem". Maszyna z mechanizmem śrubowym to rolka, która się toczy. Blaszana pokrywa pod tym wałkiem jest stopniowo dociskana do wylotu puszki, trwa 3-6 cykli. Aby pracować z taką maszyną, potrzebujesz nie tylko mocnych rąk, ale także poczucia proporcji, ponieważ słoik można zmiażdżyć.

"Ślimak" jest bardziej progresywną opcją: rolka toczy się wzdłuż rowka, a siła rozkładana jest na całą pokrywę. Szyja puszki nie jest zgnieciona, pokrywa jest dobrze dopasowana. Minusem jest to, że siła fizyczna jest wymagana, i nie zawsze kobieta może poradzić sobie z tą maszyną.

W przeciwieństwie do tych modeli maszyna "Mashenka" prawie nie wymaga wysiłku, a szczelność zawsze można uzyskać.

Czy Masza jest zawsze skuteczna?

Jeśli szyjka standardowego słoika i wieczka jest dobrej jakości, zawsze. Ale jeśli pokrywa nie jest dopasowana, może się skręcić lub nawet zgnieść. Sprężyna jest bardzo mocna, a pognieciona pokrywa musi zostać wyrzucona. Najważniejsze jest sprawdzenie zgodności rozmiarów przed zamknięciem. Każda hostessa będzie niezawodnym pomocnikiem zakatochnaya maszyny-maszyny. Opinie konsumenckie zawsze odróżniają "Maszy" od innych.