Napój alkoholowy w domu, czyli jak zrobić bimber jabłkowy

Domowy napar

Wszyscy wiedzą, że sprzedawanie domowego alkoholu jest surowo zabronione, ale można je zapewnić sobie, przyjaciołom i rodzinie. Odpowiednio przygotowany napar jabłkowy nie powinien wywoływać nieprzyjemnych wrażeń po jego użyciu. Szczególne trudności w przygotowaniu domowego alkoholu nie powinny powodować, ale do tego oczywiście potrzebujesz specjalnej jednostki, którą możesz kupić lub zrobić samodzielnie. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić to samo urządzenie do bimberu. Będzie też trochę przepisy kulinarne pić w domu. Jeśli nie wiesz, jak się przechwalić, ten artykuł jest również przydatny.

Jak zrobić domowy destylator

Jako domowy bimber można zastosować dowolny hermetyczny garnek, na przykład termos lub szybkowar. Lepiej dla tej sprawy, ten ostatni, oprócz jeszcze starych, że tak powiem, sowieckich, będzie odpowiedni. W pokrywie szybkowaru będzie konieczne wykonanie otworów na rurkę i termometr. Rura musi mieć specjalny zawór lub kran. Nie zapomnij o procesie chłodzenia. Aby to zrobić, możesz korzystać z różnych urządzeń. Muszą być przymocowane do rurki. Bimber jabłkowy powinien okazać się słodkawy, a nawet mieć przyjemny kwaskowatość. To zależy od proporcji produktów i przygotowania samego napoju.

Jak zrobić jabłko bimber

Będziesz potrzebować

• Jabłka - 15 kg.
• Cukier - 3 kg.
• Drożdże - jedna paczka.

Gotowanie

Spłucz jabłka i pokrój na kilka kawałków. Następnie będą musieli zmielić: użyć do tego maszynki do mielenia mięsa lub dużej tarki. Wrzuć wszystkie papryczki jabłkowe do odpowiedniego kotła i przykryj je wodą. Dodaj cukier i drożdże. Przykryj garnek gazą lub inną cienką szmatką i umieść w ciepłym miejscu do fermentacji. Będzie musiał poczekać około trzech tygodni. Gdy mieszanina staje się słodka, może być wysłana do bimberu (lub raczej, powiedzmy "destylator"). Bimber jabłkowy można uruchomić dwukrotnie, aby zniknęły wszelkie wątpliwości i obawy związane z alkoholem niskiej jakości. Za kilka godzin powinieneś mieć od 6 do 7 litrów domowego naparu z jabłek. Taki napój nie powinien wywoływać zgagi i kaca.

Braga za bimber

Niektórzy uważają, że tworzenie zacieru jest bardzo skomplikowanym i skomplikowanym procesem. W rzeczywistości nie jest tak trudne, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka. Do tego będą potrzebne:

• Cukier - 1 kg.
• Ciepła woda - 4 litry.
• Suche drożdże - 20-25 gramów.

Gotowanie

Rozpuścić cukier w ciepłej wodzie. Jeśli nie zrobisz tego bardzo ostrożnie, nie weźmie udziału w fermentacji, a zatem nie będzie miał sensu od niego. Rozpuść drożdże w oddzielnej misce z wodą (temperatura powinna wynosić 25-30 stopni) i dodaj kilka łyżek cukru, wszystko wymieszaj. Pozostaw ten pojemnik na godzinę w suchym i ciepłym miejscu, aby mieszanina mogła "grać". Wtedy wszystko może być mieszane i butelkowane, które nie powinny być szczelnie zamknięte, aby uniknąć eksplozji z powodu wyboru dwutlenek węgla i ciśnienie podczas fermentacji. Braga powinna stać przez 5-10 dni, a następnie napój można wlać do innego naczynia. Uważaj, aby nie wymieszać osadu z cieczą. Napój można już spożywać, ale lepiej jest go pominąć przez bimber.