Kwas aminooctowy: przygotowanie i zastosowanie
Kwas aminooctowy (lub glicyna) jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Dlatego ważne jest, aby bardziej szczegółowo przyjrzeć się podstawowym właściwościom fizycznym i chemicznym tej materii organicznej, zwrócić uwagę na jej wykorzystanie.
Sposoby na zdobycie
Najpierw skoncentrujemy się na głównych sposobach uzyskiwania glicyny. Kwas aminooctowy można otrzymać przez dwustopniową syntezę.
W pierwszym etapie kwas chlorooctowy oddziałuje z chlorem. Głównym warunkiem udanego przebiegu tego procesu chemicznego jest zastosowanie katalizatora.
W drugim etapie zachodzi reakcja pomiędzy otrzymanym kwasem chlorooctowym i amoniakiem, a końcowym produktem będzie kwas 2-aminooctowy.
Wartość biologiczna glicyny
Ta substancja jest w składzie wielu substancji biologicznie czynnych i cząsteczek białka. Kwas aminooctowy jest surowcem do syntezy zasad purynowych i porfiryn.
Co to jest aminoacetyczny kwas? Formuła substancje: NH2-CH2 -COOH, co wskazuje na obecność właściwości amfoterycznych.
W wielu obszarach rdzenia kręgowego i mózgu istnieją receptory dla glicyny. Ponieważ wiąże się z receptorami, kwas aminooctowy ma "hamujący" wpływ na neurony. Substancja ta zmniejsza proces wydalania impulsów przez neurony, które są "patogenami" takich związków, jak kwas glutaminowy.
Ponadto glicyna wiąże się z poszczególnymi układami receptora, które stymulują transdukcję sygnału z neuroprzekaźników asparaginianowych i glutaminowych.
Kwas aminooctowy w rdzeniu kręgowym powoduje hamowanie neuronów, dlatego jest stosowany w neurologii w celu zmniejszenia zwiększonego napięcia mięśniowego.
Właściwości chemiczne
Kwas aminooctowy reaguje z kwasami, wykazując słabe właściwości podstawowe. Ta reakcja jest możliwa dzięki obecności niesparowanej pary elektronów na azocie w grupie aminowej. Reakcja ma mechanizm akceptorowy związany z tworzeniem soli.
Ponadto kwas aminooctowy łatwo wchodzi w reakcję z alkoholami (estryfikacja), tworząc ester. Przeprowadza się go za pomocą stężonego katalizatora jako katalizatora. kwas siarkowy.
Używaj w medycynie
Preparat farmakologiczny kwasu aminooctowego ma działanie uspokajające (uspokajające) na pacjenta. Glicyna jest rozpoznawana jako łagodny środek uspokajający, słaby środek przeciwdepresyjny, który pozwala zmniejszyć uczucie strachu, niepokoju i stresu psycho-emocjonalnego.
Glicyna znajduje się na liście substancji, które pozytywnie wpływają na redukcję zatrucia alkoholowego. Jako substancja pomocnicza, substancja ta jest składnikiem nootropowym, pomaga poprawić pamięć, procesy asocjacyjne.
Glicyna stymuluje procesy metaboliczne, aktywuje i normalizuje procesy hamowania ochronnego występujące w ośrodkowym układzie nerwowym. Gdy jest używany, zwiększa się sprawność psychiczna, zmniejsza się stres psycho-emocjonalny.
Ze względu na działanie anty toksyczne lek radzi sobie z następującymi zadaniami:
- zmniejsza agresję, napięcia psycho emocjonalne, konflikty, zwiększa adaptację społeczną;
- poprawia nastrój;
- ułatwia sen i normalizuje sen;
- zwiększa sprawność umysłową;
- zmniejsza zaburzenia weglowo-naczyniowe;
- zmniejsza toksyczne działanie alkoholu, a także leków, które negatywnie wpływają na ośrodkowy układ nerwowy;
- zmniejsza zaburzenia mózgowe w urazowym uszkodzeniu mózgu, udar niedokrwienny.
Glicyna szybko dostaje się do wielu płynów biologicznych i tkanek, w tym do mózgu. Ten aminokwas jest metabolizowany do dwutlenku węgla i wody, nie gromadzi się w tkankach.
Analizowany aminokwas jest uznawany za regulator procesów metabolicznych. Przy systematycznym stosowaniu tej substancji obserwuje się efekt adrenoblokiruyuschee. Często lek jest przepisywany dzieciom i młodzieży o zwiększonej aktywności, wyrażonych w odchyleniach od normalnego zachowania.
Użyj w przemyśle
Glicyna w przemyśle spożywczym prezentowana jest w postaci dodatku E 640. Jest stosowana jako modyfikator aromatu i smaku.