"Beloboka", vetchinnitsa: instrukcje i recenzje

Aby ugotować szynkę, pieczeń lub kiełbasa w domu, nie wymagają żadnych specjalnych umiejętności i specjalnego wyposażenia. Zostaniesz uratowany przez "Belobok" - szynkę, która pozwala na samodzielne wytwarzanie wielu różnych przysmaków z mięsa, ryb i innych różnych produktów. Proces gotowania jest dość prosty, a gotowane potrawy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Spójrzmy, jak zorganizowana jest Belobok vetchinitsa, jaka jest zasada jego działania i co konsumenci o niej mówią.

Najważniejsze funkcje

"Beloboka" (szynka) to urządzenie mechaniczne, które jest formą wykonaną ze stali nierdzewnej. Zewnętrznie przypomina puszkę z wysokim puszkowaniem. Szynka Belobok, której zdjęcie przedstawiono poniżej, po złożeniu ma wysokość 16,5 cm, szerokość - 13. Jego waga to zaledwie 0,35 kg. Zdejmowane pokrowce znajdują się na górze i na dole. W tym samym czasie, dolna pokrywa ma trzy poziomy rozmieszczenia, dzięki czemu możliwe może być różne wypełnienie błonnika w zależności od liczby produktów.

Zasada działania urządzenia polega na prasowaniu podczas gotowania składników w nim umieszczonych. Wynika to z pracy trzech sprężyn rozciągniętych od zewnętrznej strony puszki. Podczas obróbki cieplnej początkowa objętość produktów jest zmniejszona. Prowadzi to do ściskania sprężyn i ciągłego ściskania zawartości szynki na górnej pokrywie. Przy wadze produktu 1,5 kg, uzysk końcowy wynosi średnio około 1 kg.

Instrukcja montażu

Aby zmontować szynkę, należy wykonać następujące czynności:

1. Postaw obudowę na stole w taki sposób, aby boczne gniazda były na górze.
2. Zainstaluj jedną z pokryw na zakładkach obudowy znajdujących się wewnątrz. Poziom instalacji zależy od ilości produktu i pełnego napełnienia pojemnika.
3. Umieścić w wewnętrznej części rękawa do pieczenia (folia, folia spożywcza), która szczelnie nakłada niezbędne produkty, całkowicie wypełniając objętość szynki.
4. Owiń brzegi rękawa (lub innego użytego materiału), a następnie zakryj górną pokrywą.
5. Przytrzymując górę, zamontuj sprężyny z pierścieniami zaciskowymi skierowanymi w dół. W rezultacie górne zaczepy powinny przebić otwory w górnej pokrywie, dolne zaczepy powinny znajdować się w otworach znajdujących się pośrodku obudowy.
6. Odwróć vetchinnitsa do góry nogami i trzymając dłoń za rękę, podnieś wszystkie sprężyny do góry i przypnij haczyki do krawędzi walizki.

Jeśli masz zamiar załadować vetchinnitse na pełną głośność, to na pierwszym etapie możesz zrobić trochę inaczej. Umieść kształt gniazd w dół i włóż górną pokrywę. Następnie obróć szynkę do vetchina i wykonaj wszystkie kolejne akapity (2-6) opisane powyżej. Po zmontowaniu, obciążony korzeń szynki umieszcza się w pojemniku do gotowania i poddaje się obróbce cieplnej.

Co ugotować?

Jak działa "Beloboka"? Litchinnitsa zapewnia możliwość gotowania na różne sposoby: w rondlu z wodą, w piecu konwekcyjnym lub w piekarniku. Tak więc, układając ten sam zestaw produktów, możesz skończyć z różnymi smakami.

Jeśli delikatność jest przygotowywana w rondlu lub szybkowarze, do umieszczenia składników używana jest plastikowa torebka. Wypełniona i zapieczętowana szynka jest wypełniona zimną wodą i gotowana przez niezbędny czas. "Beloboka" może być na patelni zarówno w pionie, jak iw poziomie. Zależy od kształtu naczynia, w którym zostanie przeprowadzona obróbka cieplna.

Szynka Belobok, której receptury są bardzo różnorodne, może być umieszczona w powolnej kuchence. Aby to zrobić, spód miski jest ułożony ręcznikiem lub podkładką silikonową. W zależności od wymagań w recepturze, cebula szynki jest napełniona zimną lub gorącą wodą. Obróbkę cieplną prowadzi się w trybie "Hartowania".

W przypadku gotowania w aerogrilu wewnętrzna powierzchnia szynki jest ułożona w folię. Gorącą wodę (1 szklanka) lub inny płyn w zależności od receptury (wino, piwo) wylewa się na dno aerografowej kolby. Gotowanie odbywa się z dużą prędkością, w 260 stopniach.

Aby przygotować szynkę w piekarniku, jako materiał amortyzujący stosowana jest również folia. Pieczenie odbywa się w temperaturze od 205 do 220 stopni. Zaleca się wlewanie wody na dno tacy (około 20 mm grubości).

Jak łatwo włożyć folię "Belobok"

Aby łatwo włożyć folię do formy, możesz użyć szklanego słoika. Powinien mieścić się w objętości. Bank powinien być owinięty w kawałek folii, schowany w dolnej części i umieścić spód w środku innego (kwadratowego) opakowania. Owiń drugą warstwę folii i włóż naczynia do szynki. Następnie ostrożnie wyjmij słoik. Zamiast folii można również użyć rękawa do pieczenia.

Czas trwania obróbki cieplnej

Czas pieczenia zależy od wybranych produktów i metody przygotowania. W wyniku obróbki cieplnej i prasowania produkt powinien zajmować 2/3 kształtu. W przeciwnym razie powinien to być robak. Pod koniec obróbki cieplnej szynkę należy usunąć z patelni (lub innego pojemnika, w którym się znajdowała) i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie usunąć sprężyny i usunąć przygotowany smakołyk.

Szynka "Belobok": przepisy kulinarne

Istnieje wiele przepisów na gotowanie przysmaków w szynce. Aby to zrobić, użyj różnych odmian mięsa, ryb, owoców morza. Dodawane są również inne różne składniki (na przykład ser, suszone owoce, marchew, oliwki itp.) Mięso można kroić na kawałki o różnych rozmiarach lub rozdrabniać do mięsa mielonego.

Duża przestrzeń dla fantasy dostarcza "Beloboka" (szynka). Przepisy ze zdjęciami pokazują, że produkty wykonane z mieszanki mięsa mielonego i drobno posiekanych kawałków mięsa wyglądają pięknie. Ale szlifowanie nie jest warunkiem wstępnym. Umieszczając cały kawałek mięsa, marynowany w specjalnej solance, w szynce i dodając niektóre przyprawy, można uzyskać doskonały przysmak, który zdobi każdy stół i nie pozostawi nikogo obojętnym.

Wpisany przepis wieprzowy

Do gotowania potrzebujesz kawałka wieprzowiny o masie 1,4 kg i mieszanki do wytrawiania, która odbywa się w następujący sposób:

• zmieszaj 27 g soli, 7 g cukru i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu;
• dodać 4 g drobno posiekanej cebuli, 14 g czosnku (wycisnąć) i 1 pokruszony liść laurowy;
• wszystko dokładnie wymieszaj.

Przetrzyj wieprzowinę przygotowaną mieszanką ze wszystkich stron. Włóż torbę do pieczenia do szynki i włóż w nią mięso prosto, starannie ubijając. Zamknij pokrywę i napnij sprężyny. Umieść "Belobok" w misce multicooker, na dole której nie zapomnij umieścić maty silikonowej. Wlej wodę do górnej kreski. Musisz gotować przez 1,5 godziny w trybie "duszenia". Usuń szynkę i ostudź w temperaturze pokojowej. Następnie wstawić do lodówki na kilka godzin. Wyjmij przygotowany z formy przysmak i zapakuj go w plastikową folię.

Vetchinnitsa "Belobok": recenzje

To cudowne urządzenie jest przedmiotem dyskusji na wielu stronach i forach. Zgodnie z ogromną liczbą entuzjastycznych reakcji właścicieli formy Belobok, szynki stały się niezbędnym pomocnikiem w kuchniach wielu rodzin. W wielu recenzjach zauważono łatwość użycia urządzenia, dzięki czemu pierwsze próbki preparatu zakończyły się powodzeniem.

Ham Beethob "Belobok", którego opinie są praktycznie tylko pozytywne, umożliwia przygotowanie przysmaków, które wcześniej wydawały się niedostępne ze względu na wysokie koszty. Ponadto samo-przygotowanie umożliwia kontrolowanie składu składników, co gwarantuje uzyskanie produktu o wysokiej jakości i przydatności.