Bono - włoska restauracja w Moskwie

W samym centrum Moskwy, na 29 i 30 piętrze słynnego hotelu "Ukraina", który znajduje się na Prospekcie Kutuzovsky, znajduje się luksusowa elitarna restauracja, która po odwiedzeniu tego miejsca zdecydowanie czuje się królem. Nazywa się "Bono" (Buono). Otwarcie tej instytucji miało miejsce w 2010 roku, co było ważnym wydarzeniem, które przyciągnęło uwagę inteligentnej i znanej publiczności. W tym samym roku instytucja otrzymała nagrodę "Najlepiej Moskwa restauracja 2010 ".

Wnętrze

Restauracja "Bono" jest bogato i luksusowo urządzona - zrobione w niej zdjęcia doskonale oddają klimat panujący w środku. Wewnątrz instytucji znajduje się jedna duża sala główna i przeszklony taras, który jest otwarty przez cały rok.

Taras jest dużą atrakcją restauracji - oferuje wspaniały widok na Moskwę z wysokości lotu ptaka, aw niektórych miejscach - na gwiaździste niebo w nocy. To wzdłuż dużych okien skupia się maksymalna liczba miejsc, które są bardzo popularne. Można śmiało powiedzieć, że właściciele restauracji specjalnie zaprojektowali taką werandę, aby zmaksymalizować wykorzystanie wszystkich możliwości restauracji związanych z jej korzystną lokalizacją. Żywa roślinność znajduje się wszędzie na tarasie, co nadaje tej części instytucji pewną świeżość.

Główna sala wykonana jest w stylu włoskich klasyków, co idealnie podkreślają kolumny z białego marmuru i antyczne kandelabry. Restauracja "Bono" (Moskwa) zaskakuje swoich gości prawdziwym piecem z super mocnego kamienia lawowego, który również znajduje się w holu głównym. Wykonuje nie tylko funkcję wystroju, ale także jest źródłem ciepła w pomieszczeniu. Jako siedzenia restauracja oferuje miękkie sofy i kremowe krzesła z kwiatowym nadrukiem i nie mniej miękkimi podłokietnikami. Wszystkie stoły są również wykonane w kolorze kremowym.

Drogie wykończenie z białego marmuru, które znajduje się w wielu detalach wnętrza, nadaje projektowi wysoką cenę. Ściany sali głównej zwieńczone są dużymi drogimi lustrami, obramowanymi złoconymi ramami.

W holu głównym znajduje się niewielka scena przeznaczona na występy gwiazd, które bardzo często odwiedzają "Bono" - restauracja często organizuje pokazy z udziałem rosyjskich celebrytów.

Łącznie restauracja może pomieścić 220 osób.

Menu

Restauracja Bono słynie z wyrafinowanych i smacznych potraw. Menu prezentuje swoim gościom Dania kuchni włoskiej. Szefowie kuchni są gotowi zaskoczyć każdego smakosza, który odwiedził ten lokal z pysznymi sałatkami ("Vitello Tonnato", sałatka przepiórcza z borowikami, ciepłą sałatką z owoców morza), zimnymi przekąskami (carpaccio z okonia morskiego, wołowina, smoła z marmurkowa wołowina Ostrygi Sachalin), zupy (zupa kremowa od białych pieczarek, ciecierzycy, kurczaka, "Minestrone", "Pappa al Pomidoro"), potraw z ryb (okoń morski, dorado, tuńczyk, halibut i krewetki królewskie), dania gorące (wenecka wątroba, jagnięcina na kości, cielęcina ") Saltimbocca "," Payard "na grillu). Desery na stronach menu zawierają nie mniej magiczne desery: "powietrze sabanion", "panna cotta", profiteroles z kremem mascarpone i "dyplomacja" z kremem kasztanowym.

Dzięki doskonałej kuchni, restauracja "Bono" dostaje najbardziej entuzjastyczne recenzje.

Szef kuchni

"Bono" - restauracja, której szef kuchni - Christian Lorenzini, prawdziwy Włoch, zaczął uczyć się kulinarnych umiejętności w wieku 15 lat w swojej rodzinnej Toskanii. Karierę rozpoczął jako kucharz w restauracji swojego ojca w swoim rodzinnym mieście. Następnie po praktyce w hotelu "Crystal".

Po raz pierwszy zajął miejsce szefa kuchni Christiana w restauracji w mieście Siena, a następnie w Swindon, a potem przyszedł podbić serca rosyjskich smakoszy. Przez pewien czas Lorenzini pracował w prestiżowej restauracji miejskiej "Mario" (do 2011 r.), Po czym na zaproszenie Ginza Project kierował "Bono" - restauracją kuchni włoskiej w Moskwie.

Usługa

"Bono" - restauracja, która jest gotowa zaoferować doskonałą obsługę każdemu odwiedzającemu. Przy wejściu wszyscy goście witani są przez sympatycznego portiera, który swoim uśmiechem nadaje dobry nastrój. Kelnerzy są nie mniej mili i znają zasady obsługi i dobry ton.

Stoliki w restauracji podawane są wyłącznie drogim naczyniom z porcelany i kolorowego szkła. Płytki są zwykle ozdobione jasnymi obrazami, ale wyglądają bardzo elegancko.

Wszystkie zamówione dania są przygotowywane w sposób odpowiedzialny, przepięknie udekorowany i szybko podane.

Personel restauracji ma profesjonalnego sommeliera, który jest zawsze gotowy do pomocy przy wyborze wina.

Pokaż program

W eleganckiej i drogiej restauracji reszta musi być odpowiednia, a restauracja "Bono" nie jest wyjątkiem.

W każdy piątek i sobotę w restauracji odbywa się wieczór z muzyką na żywo z białego fortepianu. W święta odbywają się programy tematyczne z udziałem znanych rosyjskich gwiazd muzyki pop.

"Bono" jest idealnym miejscem na prawdziwie luksusowe uroczystości różnego rodzaju. Administracja ponosi wielką odpowiedzialność za rozwiązanie wszelkich problemów menu bankietowe, Program pokazowy imprezy i komfort gości - takie święta pozostaną niezapomniane, ponieważ każdy, kto odwiedza ten lokal z pewnością otrzyma prawdziwą przyjemność estetyczną.

Tryb pracy

Moskiewska restauracja "Bono" przyjmuje gości codziennie, od 12:00 do 01:00.

Każdy, kto chce odwiedzić tę instytucję, zaleca wcześniejsze rezerwowanie stolików w salach online na oficjalnej stronie internetowej lub telefonicznie.