Duszona kapusta z ziemniakami - najlepsze przepisy

Duszona kapusta - pożywne danie kuchni rosyjskiej

Duszona kapusta jest jednym z często przygotowywanych codziennych posiłków w wielu rodzinach naszego kraju. Ten tradycyjny rosyjski przysmak wyróżnia się doskonałym smakiem i bogactwem zdrowych składników w jego składzie. Przygotuj go z szerokiej gamy dodatkowych składników: grzybów, mięsa, warzyw. W tym artykule sugeruje się przepisy na przygotowywanie potraw takich jak gotowana kapusta z ziemniakami, fasolą, ryżem. Takie opcje mogą być codziennym posiłkiem i świątecznym przysmakiem. Ciesz się czytaniem, inspiracją i doskonałymi rezultatami kulinarnymi!

Dusimy kapustę z ziemniakami i mięsem (klasyczny przepis). Etap przygotowania

Do przygotowania tak smacznego i obfitego dania, jak kapusta z ziemniakami i mięsem, potrzebne są produkty wskazane na poniższej liście:

• 1/4 część biała kapusta średniej wielkości;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół kilo wieprzowiny;
• 2 żarówki;
• 1 marchewka;
• przyprawy, sól według twoich preferencji;
• świeża pietruszka i koperek;
• 100 gramów wody lub bulionu (mięso, warzywa);
• 50 gramów oleju roślinnego.

Etapy gotowania Rosyjskie danie "Duszona kapusta z ziemniakami i mięsem"

Mięso kroimy na małe kawałki - około 3 x 3 cm W głębokiej patelni lub na patelni rozgrzej olej. Wrzuć mięso i smażyć do jasnobrązowej skórki. Wykonuj to działanie na dość dużym ogniu. Jeśli mięso będzie się powoli gotowało, z niego wyparuje wilgoć, a produkt będzie suchy.

Obrać cebulę, posiekać drobno. Dodaj go do już upieczonego mięsa. Mieszając od czasu do czasu, gotuj kęs, aż cebula się zrumieni. Teraz nadszedł czas, aby położyć marchewkę w naczyniu. Najpierw należy go wyczyścić i posiekać na tarce. Posolić solą i gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu. W międzyczasie przygotujcie ziemniaki. Oczyść, spłucz i pokrój w plasterki. Wlać ziemniaki do rondla, zalać tym samym rosołem lub przegotowaną wodą. Do smaku dodaj ulubione przyprawy i sól. Gdy kęs się ociepla, posiekaj kapustę w formie słomy. Włożyć do rondla do wszystkich innych składników. Zielone, umyte i rozdrobnione, również wchodzą do naczynia. Gasić go do czasu przetargu. Spróbuj ziemniaków, powinno być miękkie. Zdejmij patelnię z ognia.

Porady kulinarne

Przepis na gulasz z kapusty z ziemniakami, przedstawione powyżej, sugeruje obecność wieprzowiny. Zamiast tego możesz użyć dowolnego innego mięsa: kurczaka, cielęciny, indyka, podrobów. Ten przysmak będzie bardzo smaczny, jeśli ugotujesz go z wędzonej chrząstki (świńskie uszy, ogon).

Po usunięciu potrawy z ognia nie spiesz się, aby położyć ją na talerzach. Niech zabawa potrwa około dziesięciu minut, aby wszystkie jej składniki "zaprzyjaźniały się" i ich smaki łączyły się.

Podawane z duszoną kapustą i ziemniakami jako daniem głównym. Oprócz tego możesz zaoferować sałatkę ze świeżych warzyw, kwaśną śmietaną, marynowanymi grzybami.

Kapusta kwaszona: jak osuszyć ją ziemniakami? Przepis na gotowanie pikantnych potraw warzywnych

Aby przygotować ten przysmak, bogaty w witaminy i użyteczne pierwiastki, należy zaopatrzyć się w następujące produkty:

• 200 g kiszonej kapusty;
• 4 duże ziemniaki;
• 2 świeże marchewki;
• 1 duża cebula;
• kilka gałązek koperku;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• mielony pieprz;
• liść laurowy.

Opis przygotowania duszona kapusta kiszona z ziemniakami, czytaj dalej.

Przewodnik kulinarny dla gulaszu warzywnego

Pokroić cebulę nożem i zetrzeć marchewkę. Na patelni z olejem roślinnym (średnie ciepło) smaż te warzywa przez 2 lub 3 minuty. Usuń kapustę z solanki, złóż ją w durszlak lub sitko i opłucz pod bieżącą wodą. Kiedy płyn zniknie, umieść ten cenny sfermentowany produkt na patelni z cebulą i marchewką. Przykryj pojemnik pokrywką, zgaś kęs przez kwadrans. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę lub talerze. Wlać na patelnię, wymieszać składniki i dalej je gasić. Trzymaj naczynie w gotowaniu, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. Jeśli płyn szybko się gotuje, możesz dodać przegotowanej wody. Gotowy przysmak podawany jest z majonezem, kwaśną śmietaną i zieleniną. Gulasz z ziemniaków ma przyjemny, kwaśny smak i aromat. Smak Bon!

Duszona kapusta z fasolą - dietetyczna, smaczna przystawka

Naczynie, przygotowane według następującego przepisu, jest bogate w białka i węglowodany. Jego zastosowanie wzbogaca organizm w użyteczne pierwiastki śladowe, zapewnia siłę i energię ciała. Można go jeść o każdej porze dnia.

Aby uzupełnić tę witaminę w Twojej kuchni, potrzebujesz następujących składników:

• świeża fasola;
• biała kapusta;
• cebula;
• czosnek;
• marchewka;
• pasta pomidorowa;
• przyprawy;
• sól;
• woda;
• olej słonecznikowy (może być oliwkowy).

Jak posiekać kapustę z fasolą? Opis procesu

Wlać 200 gramów fasoli z wodą i pozostawić na jakiś czas (można spędzić noc) puchnąć. Następnie spuść ten płyn. Włóż fasolę do rondla, dodaj czystą wodę, załóż ogień. Gotuj produkt fasolowy, aż będzie miękki (około półtorej godziny). Opróżnij nadmiar płynu, sól ziaren. Posiekaj kapustę na małe słomki, cebulę - pół-pierścienie i marchewkę - startą. Włóż wszystkie te warzywa do rondla, dodaj do nich fasolę i masło. Dusić kęs na małym ogniu przez około pół godziny pod pokrywką. Okresowo wyjmuj i miksuj potrawę. Przed wyłączeniem ognia wrzuć warzywa, zieleninę, przyprawy i czosnek, posiekane bardzo drobno (możesz je pominąć za pomocą prasy). Ogrzewać naczynie przez kolejne 5 minut, a następnie zdjąć z ognia. Przysmaki można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ryż, kapusta i dużo warzyw - przygotuj odżywcze danie dla całej rodziny

Naczynie, które można wykonać zgodnie z przepisem zaproponowanym w tej części artykułu, spodoba się zarówno małym, jak i dorosłym członkom rodziny. Będzie doskonałym dodatkiem do ryb lub mięsa. Sam w sobie, ten przysmak jest bardzo satysfakcjonujący, więc może być oddzielnym naczyniem.

Gotowaną kapustę z ryżem przygotowuje się z następującego zestawu spożywczego:

• biała kapusta;
• okrągły ryż;
• marchewka;
• sok pomidorowy;
• cebula;
• woda;
• olej roślinny;
• świeże warzywa (dowolne);
• przyprawy i sól.

Instrukcje dotyczące wdrażania dań z ryżu i warzyw

Pokrój niewielką główkę kapusty w cienkie paski. Marchew, obrane i umyte, posiekane najpierw w kółka, a następnie podzielić każdy z nich na cztery części. Cebula pokroić na kawałki. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć do niego marchewkę z cebulą przed brązowieniem. Następnie dodaj do nich kapustę. Smaż warzywa przez około 10 minut na małym ogniu. Włóż kęs do rondla z grubym dnem, dodaj sok pomidorowy, trochę wody, umytego ryżu, soli i przypraw. Podawać potrawkę pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny. Spróbuj przygotować ryż. Kiedy stanie się miękki, wyłącz ogień. Niech garnirunek usiądzie na chwilę. Podawać potrawę do stołu, dekorując ją zieleniną. Do duszonego ryżu można również zaoferować cięcie świeżych warzyw lub sałatki.

To danie jest świetne dla dzieci. Od 2 roku życia dziecko może bezpiecznie cieszyć się tym witaminowym przysmakiem.