Zapiekanka z cukinią. Jak ugotować pyszną zapiekankę z cukinią: przepisy kulinarne

Cukinia jest bardzo popularnym warzywem w naszym kraju, który dodaje się do wielu potraw. Dzisiaj proponujemy mówić o zapiekankach na jego podstawie. Możesz ugotować to danie wyłącznie z cukinii, dodając przyprawy, na przykład do smaku lub połączyć je z innymi produktami (ser, mielone mięso, pomidory, itp.). Tak więc, proponujemy kilka przepisów na twój sąd, które pozwolą Ci przygotować zapiekankę z tych zdrowych warzyw do twojego gustu. Abyś mógł zorientować się, jak będzie wyglądać gotowe danie, dołączamy również kilka zdjęć.

Przepis: Zapiekanka z cukinią i pietruszką

Ta opcja jest jedną z najłatwiejszych do przygotowania i nie wymaga drogich składników. Aby przygotować taką zapiekankę, potrzebny jest jeden kilogram cukinii, cebula, pęczek pietruszki, dwie łyżki stołowe. łyżki mąki, jedną łyżkę bułki tartej i tego samego oleju roślinnego, a także sól i pieprz. Ponieważ proces przygotowywania produktów jest bardzo szybki, możesz natychmiast włączyć piekarnik w temperaturze 200 stopni. Umyj i wyczyść cukinię, a następnie przetrzyj je na tarce. Cebula drobno posiekana. Zagotuj jedno jajko i zmielić. Ubij pozostałe trzy jajka w misce z trzepaczką. Nasmarować naczynie do pieczenia. Następnie posyp je na dno bułką tartą. Wyciśnij zmiażdżoną cukinię i cebulę z soku i ułóż w formie. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Dodaj jajka, mąkę, pieprz i sól. Wymieszaj wszystkie składniki i wyślij formularz do piekarnika. Kiedy zapiekanka z cukinią i pietruszką zaczerwieni się, wyjmujemy, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na chwilę. To danie można podawać na stole z ciepłem ciepła i schładzać. Smak Bon!

Jak gotować zapiekankę do squasha z mięsem mielonym

Jeśli chcesz, aby to danie było bardziej odżywcze i dodaj do niego smaku mięsa, użyj tego przepisu. Zapiekanka cukinia z mięsem mielonym jest przygotowywana z następujących produktów: trzy cukinie (najlepiej młode), 0,5 kg dowolnego mięsa mielonego, 450 gramów pomidorów, 1 szt. cebule, 200 gramów twardego sera, dwie łyżki pomidorowej pasty, dwa jajka, 200 g kwaśnej śmietany, a także niewielką ilość masła i olejów roślinnych, pieprz i sól do smaku.

Instrukcja

Cukinia zapiekanka z mięsem mielonym jest gotowana nieco dłużej niż poprzednia receptura, ponieważ wymaga wcześniejszej obróbki cieplnej jej składnika mięsnego. Niemniej jednak proces ten jest prosty i dostępny dla każdej gospodyni. Najpierw podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż drobno posiekaną cebulę. Następnie dodaj do niego koncentrat pomidorowy i mięso mielone. Smażcie, ciągle mieszając, aż mięso się ugotuje. W procesie zajmujemy się przygotowywaniem cukinii. Oczyść je i wcieraj w grubą tarkę. Następnie warzywa powinny być dokładnie wyciśnięte, a nadmiar wilgoci spuszczony. Pokonaj jajka ze śmietaną (zamiast tego możesz użyć majonezu). Forma, w jakiej przygotowywana będzie zapiekanka cukinia w piekarniku, nasmarować olej. Następnie ułóż w niej warstwy smażonego mięsa mielonego z cebulą, posiekaną cukinią, zalej śmietanę z jaj, ułóż pokrojone pomidory i posyp tartym serem na wierzch. Prześlij formularz do piekarnika i piecz przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni aż do brązowienia. Gotowe danie okazuje się bardzo aromatyczne, soczyste i smaczne.

Przepis na zapiekanki z cukinii z serem

Chcemy zaoferować Ci kolejną, całkowicie prostą i szybką do przygotowania wersję tego dania. Do tego potrzebujemy składników, takich jak trzy średniej wielkości squash, 200 g domowego sera, 50 g twardego sera, trzy jajka, kilka ząbków czosnku i trochę oleju roślinnego.

Proces gotowania

Cukinia zapiekanka z serem jest następująca. Warzywa są czyszczone, myte i tarte. Następnie za pomocą rąk wyciskamy je z nadmiaru wilgoci. Zetrzeć ser i wymieszać z domowym serem. Sól zagotuj i dodaj posiekany czosnek. Pokonaj trzy jajka i wymieszaj z masą serową. W uprzednio naoliwionym naczyniu do pieczenia ułożyć cukinię. Napełnij mieszaninę jajka i sera i lekko wymieszaj. Ogrzewamy piekarnik do 220 stopni, pieczemy nasze danie przez około 40 minut.

Zapiekanka do squasha z roztopionym serem

Oferujemy Państwu inną ciekawą receptę na to danie. Do jego przygotowania potrzebujemy 600 gramów cukinii, 200 g cebuli, trzy jajka, trzy przetworzone sery, dwa ząbki czosnku, trzy łyżki oleju roślinnego i sól.

Idź do gotowania

Umyć squash, obrać i zmielić tarty. Przesuwamy je do miski, dodajemy szczyptę soli i odstawiamy na kwadrans. Cebule są obrane i pokrojone w bardzo cienkie pół-pierścienie. Przetopiony ser twarogowy pokroić w talerze. Najlepiej to osiągnąć, jeśli używasz noża z ostrzem zanurzonym w wodzie. Teraz potrzebujemy garnka z grubym dnem. Wlać do niego olej, dodać ręcznie wyciśniętą dynię, wycisnąć cebulę, ręcznie wyciśniętą i rozłożyć ser na wierzchu. Włącz mały ogień i podgrzej zawartość rondla, stale mieszając, aż ser się całkowicie rozpuści. Następnie sól, czosnek przeszedł przez prasę czosnkową i pozostawić do ostygnięcia. W osobnej misce ubij dobrze jajka i wymieszaj je z masą z sera, którą następnie umieszczamy w naczyniu do pieczenia. Wysyłamy je do piekarnika, pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Gdy zapiekanka z cukinii z serem zostanie zarumieniona, usuń ją i pozostaw do ostygnięcia. To danie jest bardzo delikatne i przewiewne. W swojej strukturze przypomina raczej zapiekankę, a nie omlet. Albo nawet suflet. Upewnij się, że przygotowane w ten sposób danie zaspokoi wszystkich członków Twojej rodziny.

Zapiekanka do squasha z ziemniakami

To danie jest naprawdę wszechstronne. W końcu wymaga to najbardziej przystępnych cenowo produktów i można go gotować nawet w piekarniku, ale w kuchence mikrofalowej, który dziś jest w prawie każdym domu. Tak więc, zapiekanka z ziemniakami i cukinią składa się z ziemniaków (3-4 rzeczy średniej wielkości), jednej cukinii, dwóch jaj, pary ząbków czosnku, filiżanki śmietany, 50 gramów twardego sera, łyżki masła i soli.

Proces gotowania tego dania jest niezwykle prosty. Na początku smarujemy formę do pieczenia olejem i na jej dnie kładziemy rozdrobniony czosnek. Czyścimy ziemniaki, myjemy je, kroimy w paski i wysyłamy do naszych naczyń. Pokrój squash w cienkie kółka i rozłóż na ziemniaki. Dobrze sól. Rozbij jajka i wymieszaj je ze śmietaną. Powstałą masę wlewa się do naczynia do pieczenia. Zetrzyj ser i posyp je na naszą przyszłą zapiekankę. Przykryj formę pokrywką i wyślij ją do kuchenki mikrofalowej. Włącz to urządzenie kuchenne z pełną mocą przez pół godziny. Zapiekanka z cukinią, której przepis właśnie przynieśliśmy, jest bardzo soczysta, smaczna i satysfakcjonująca. Jest idealny na lunch i kolację.

Zapiekanka z cukinią i pomidorami w powolnej kuchence

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem tej kuchennej asystentki, prawdopodobnie próbowałeś już ugotować w niej różne potrawy. Dzisiaj chcemy powiedzieć jak zrobić squash-tomato w multicookerze zapiekanka. Tak przygotowane danie będzie bardzo soczyste, pachnące i smaczne. Tak więc, jeśli dzisiaj w twoim menu jest zapiekanka z cukinią, upewnij się, że w kuchni są następujące składniki: trzy średniej wielkości squash, dwa pomidory, dwa kurze jaja, 200 mililitrów kwaśnej śmietany, ta sama ilość mleka, 90 gram twardego sera, kilka łyżek mąki, soli, pieprzu i przypraw zgodnie z twoim pragnieniem.

Etapy gotowania

Jeśli do tego dania używasz młodych cukinii, nie musisz ich czyścić ze skór. Myjemy te warzywa i kroimy je na cienkie plasterki. Sól i pozostawić na 10-15 minut, aby sok został im przydzielony. Osobno, aby udekorować nasze danie, wycinamy kilka kręgów z cukinii. Umyj pomidory i pokrój w kręgi. Ser z rusztu. W głębokiej misce połącz mleko z kwaśną śmietaną. Dodaj do tego mąkę, jajka, tarty ser i przyprawy do smaku. Wymieszaj. Nasmaruj garnek z crockem olejem i wrzuć do niego cukini, poprzednio wyciśniętą z nadmiaru wilgoci. Następnie dodaj pokrojone pomidory w warstwę. Wypełnij wszystkie mieszaniną mleka, śmietany, jaj, sera i przypraw. Od góry, jako ozdoba, ułóż kubki z cukinii. Zamknij pokrywkę i gotuj przez około godzinę w trybie "Pieczenia". Od zapiekanki z cukinia w powolnym kuchenka po tym czasie może być jeszcze wodnisty, sprawdź go, jeśli to konieczne, piec około kwadransa. Przygotuj danie trochę chłodne i podawaj.

Zapiekanka z Kurczaka Squash

To danie ma nie tylko prostotę w przygotowaniu, ale także wspaniały smak. Jest idealny nie tylko na lunch lub kolację w domu z rodziną, ale jest wygodny do podjęcia w lunch-box do pracy. Zapiekankę z kurczaka z cukinią przygotowuje się na około godzinę. Jeśli zdecydujesz się umieścić to danie w swoim menu, upewnij się, że w kuchennym stole znajdują się następujące produkty: jeden kawałek filetu z kurczaka, jedna mała cukinia, 4 łyżki sera, jedno jajko, półtora łyżki śmietany, 30 gramów twarogu, półtora łyżki mąki, pół cebuli, jeden ząbek czosnku, szczypta suszonego oregano, sól i pieprz.

Ponieważ ta zapiekanka z cukinii jest gotowana z mięsem, należy ją wcześniej ugotować. Powinno to zostać wykonane w osolonej wodzie. Gotować filet przez długi czas nie jest konieczne, ponieważ powinien zachować soczystość. Lekko schłodzone mięso pokroić na małe kawałki. Obrać cebulę, posiekać drobno i usmażyć na złoty kolor na patelni z masłem. Cukinia obrać, pokroić na małe kawałki i wysłać na kokardę. Gulasz, aż warzywa będą miękkie. Posiekane czosnek przesłać do cukinii. Ser z rusztu. Pokonaj jajka, dodaj szczyptę soli, połowę tartego sera, śmietany, mąki, filetów z kurczaka i duszonej cukinii z cebulą. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż w formie naoliwionej. Pieprz i dodać oregano. Posypać pozostałym serem i wstawić do piekarnika, aby upiec 180-200 stopni. Za 30-40 minut będzie gotowa pyszna zapiekanka z cukinią i kurczakiem!