Seler jest od dawna uważany za ważny produkt, którego stosowanie ma ogromne znaczenie dla zdrowia człowieka. W pewnym momencie wielki lekarz Hipokrates nalegał, aby ludzie używali go do jedzenia, aby uchronić je przed różnymi chorobami. Możesz użyć zarówno korzenia, jak i liści rośliny, z której powstają zdrowe sałatki, zupy, napoje.
Zanim powiemy o dobroczynnych właściwościach selera, musimy zrozumieć, że on jest tą rośliną. Seler to pikantne warzywo o delikatnym i korzennym smaku. Roślina zawiera wiele włókien pochodzenia roślinnego, jest bogata w różne witaminy i minerały, takie jak:
Dania Celery Nie tylko smaczne, ale także przydatne. Na przykład sałatka z selera korzeniowego (przepisy są omówione poniżej), daje organizmowi, oprócz smaku i odżywiania, różne pierwiastki śladowe, takie jak jod, żelazo i cynk. Olejek eteryczny zawarty w warzywach, zawiera kwasy organiczne i aldehydy. Stosowanie selera gotowanego i surowego w żywności jest bardzo przydatne, korzenie i szczyty rośliny są równie cenne.
Przy regularnym stosowaniu selera w żywności wzrasta ogólny ton i wydajność ludzkiego ciała. Ponadto następuje poprawa snu, zmęczenie zostaje usunięte, praca układu nerwowego zostaje znormalizowana. Naczynia z selera oczyszczają, odmładzają, łagodzą otyłość, zwiększają odporność. Nasi przodkowie używali także sałatki z selera do odchudzania. Oprócz pozytywnego działania na cały organizm, seler ma korzystny wpływ na pracę wątroby i nerek, narządów moczowych. Jest doskonałym profilaktycznie dla chorób takich jak dna moczanowa, reumatyzm i artretyzm.
Seler ma wyjątkowy aromat, więc nie pozostawi nikogo obojętnym smakoszom. Warzywo jest aktywnie wykorzystywane jako przyprawa smakowa. Ponadto roślina jest wykorzystywana jako niezależne danie, na przykład sałatka z selerem korzeniowym. Roślina używana jest również jako dodatek do różnych potraw: zup, gulaszu warzyw i mięsa. Seler poprawia właściwości odżywcze i smakowe żywności.
Korzeń selera i liście są używane do gotowania zarówno surowego, jak i gotowanego. Warzywo dobrze komponuje się z owocami, w szczególności z jabłkami, różnymi warzywami i mięsem.
Seler korzeniowy pomaga normalizować procesy trawienia, reguluje równowagę wodno-solną w organizmie, usuwa toksyny i żużle. Wielu dietetyków zdecydowanie zaleca używanie go do jedzenia, ponieważ ma prawie zerową kaloryczność. Seler składa się z błonnika, a ludzkie ciało wydaje więcej energii, niż otrzymuje z trawienia tego warzywa.
Przygotowując różne potrawy pamiętaj, aby policzyć kalorie. Sałatki z selera korzennego, przepisy na ich przygotowanie są różne, mają niską zawartość kalorii. 100 gramów warzyw to tylko 21 cal. W związku z tym potrzeba kilkukrotnie więcej energii na przetwarzanie tego produktu. Ponadto musisz wiedzieć, że seler to więcej niż 90% wody. Użycie korzenia rośliny w gotowaniu przez długi czas tłumi uczucie głodu i zmniejsza apetyt.
Ze względu na swoje właściwości, seler jest doskonałym narzędziem do diety i utraty wagi. Rośliny włókniste pomagają oczyścić ściany jelita z toksycznych osadów, które przez całe życie danej osoby mogą się kumulować powyżej 15 kg. Jak oczyścić organizm ze szkodliwych substancji? Wystarczy użyć w diecie korzenia sałatkowego selera do utraty wagi, a w rezultacie organizm będzie mniej żużlowany.
Seler jest doskonałym lekiem moczopędnym, usuwa nadmiar wody z organizmu i walczy z nadwagą. Ze względu na to, że roślina zawiera niewielką ilość tłuszczu i węglowodanów, to warzywo korzeniowe jest cennym produktem dla tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.
Po przestudiowaniu przydatnych cech selera, można zapoznać się z przepisami na gotowanie potraw z tego korzenia. Znakomita sałatka z korzenia selera do odchudzania (z dodatkiem świeżej kapusty). Aby ugotować to danie, musisz wziąć 100 g korzenia selera i białej kapusty, a także 30 g marchwi, różnych zieleni, pół cytryny, oliwy z oliwek. Seler i kapusta drobno posiekana nożem. Marchew można trzeć na grubej tarce. Wszystkie zmiażdżone składniki miesza się, dodaje sok z cytryny i masło. Wszystko wymieszać i dać trochę naparu. Naczynie jest gotowe, możesz rozpocząć degustację.
To jest seler korzeniowy, sałatki, z których przygotowywane są z dodatkiem różnych warzyw (pomidory, ogórki, cebula, czosnek), pomaga pozbyć się nagromadzonych kwasów tłuszczowych w ludzkim ciele. Zastosowanie takich naczyń, w szczególności w połączeniu z marynowanymi grzybami, pomaga zwiększyć tonację jelit, zwiększa płynność w jelicie. To doskonały środek na zaparcia. Ta sałatka jest szczególnie popularna wśród miłośników kuchni egzotycznej i orientalnej.
Seler można dodać do każdej sałatki, tylko drobno potarł ją na tarce. W tym stanie jest często używany zamiast mielonego pieprzu. Każda sałatka z selera korzennego (przepisy przedstawione w niniejszym artykule) muszą być warzone i nasycone wszystkimi zapachami składników przed podaniem.
Aby zrobić wspaniałą sałatkę z korzenia selera i grzybów, potrzebujesz następujących produktów:
Aby schudnąć, sałatę z selera korzeniowego i grzybami należy spożywać 2-3 razy dziennie, aby uzyskać widoczny efekt. Aby przygotować to danie, przetrzyj czosnek solą. Następnie musisz usmażyć się w olejowej marchwi, czosnku gotowanym na tłuszczu. Wszystko zmieszaj, dodaj grzyby i gotuj na małym ogniu przez nie więcej niż 7 minut. Seler korzeń oczyszczone i drobno przycięte. Pieprz jest miażdżony w słomki, konieczne jest usunięcie z niej nasion. Po schłodzeniu smażonych potraw należy wymieszać je z pieprzem i selerem, dodając do smaku ocet, sól i pieprz.
Istnieje ogromna różnorodność przepisów na przygotowanie sałatek przy użyciu selera. Na przykład sałatka z selera korzeniowego z marchewką bardzo prosty przepis. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki:
Obierz i posiekaj warzywa. Następnie wymieszaj z orzechami. Do uzyskanej masy dodać olej roślinny, sok z cytryny i sól. Wszystko wymieszaj i daj odrobinę naparu.
Podczas długiej zimy ludzkie ciało słabnie, jest bardziej podatne na przeziębienia i depresję. Dlatego w tym niekorzystnym okresie należy wspierać się różnymi lekami naturalnymi, które są korzeniem receptury selera sałatki za pomocą, które są przedstawione do rozważenia w tym artykule.
Jak gotować koreańską sałatkę, która nie tylko odżywi ciało witaminami i błonnikiem, ale także ozdobi świąteczny stół?
Składniki:
Dla miłośników pikantnych potraw można dodać czerwony i czarny pieprz. Przygotowanie sałatki z selera w języku koreańskim w następujący sposób: plon korzeniowy jest obrany i pokrojony w paski. W tym celu możesz użyć specjalnej tarki. Umieść czosnek, przyprawy, sól, cukier w posiekanej masie i wszystko dokładnie wymieszaj. Rozdrobnij cebulę i usmaż na oleju roślinnym. Wyjmij pieczone warzywa z patelni i dodaj gorący olej do sałatki. Dokładnie wymieszaj wszystko i wlej ocet do mikstury, następnie wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do zimnego miejsca, aby się zaparzyły. Dla tych, którzy śledzą figurę, możesz zmniejszyć ilość masła i cukru, ale wtedy zmieni się paleta smaku.
Aby użyć seler do utraty wagi ludzie zaczęli na długo przed naszym czasem, mimo to roślina ta jest nadal popularna dzisiaj. Przygotowanie sałatki z selera i sera to kwestia 5 minut, najważniejsze jest posiadanie wszystkich niezbędnych produktów. Skład sałaty:
Gdy wszystkie składniki są w magazynie, pozostaje tylko przygotować sałatkę z selera i sera. Zetrzyj jabłka, a następnie wymieszaj je z sokiem z cytryny. Zmieszaj twarożek z majonezem i mlekiem i ubij mieszankę mikserem. Następnie wymieszaj jabłka i ubite produkty, dodaj selera i posyp sałatkę zmielonymi orzechami.
Wszelkie potrawy z selerem (sałatki, zupy) mogą być stosowane w diecie każdego dnia, ponieważ nie ma skutków ubocznych i przyczynia się do stopniowej neutralizacji złogów tłuszczu. Ponadto liście warzyw i roślin korzeniowych nasycają organizm niezbędnymi składnikami odżywczymi, będąc jednocześnie niskokaloryczną żywnością.