Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - niezwykły i smaczny

Kurczak może być gotowany pod różnymi sosami. Spowoduje to rozwinięcie menu i sprawi, że będzie bardziej oryginalny. Produkt ten doskonale łączy się z określonymi składnikami i absolutnie nie toleruje użycia niektórych składników. Dlatego bardzo ważne jest przygotowanie sosu, który nada potrawom niesamowity smak i aromat. Jedną z opcji gotowania jest kurczak w sosie słodko-kwaśnym.

Miód i sos sojowy

Te dwa składniki to idealne połączenie do robienia sosu. Nadają się do wielu rodzajów produktów mięsnych, w szczególności do kurczaków. Miód nadaje mu aromat, lekką słodycz i piękną skórkę, a sos sojowy zastępuje sól i przynosi jej nutę smakową. Oprócz tych dwóch składników do sosu używa się czosnku, pieprzu i imbiru. Imbir jest starty i zmieszany z miodem i sosem sojowym. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy. Kawałki kurczaka są umieszczane w marynacie przez trzy lub więcej godzin. Następnie są one prażone w piecu lub na stojaku z drutu. grill. Kurczak Sos miodowo-sojowy to wspaniały obiad dla całej rodziny. To danie jest najbardziej popularne i ma pyszny smak i aromat.

Miód i musztarda

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym jest bardziej oryginalny, jeśli doda się trochę musztardy. Nie obawiaj się, że danie będzie gorzkie. Połączenie wszystkich składników sprawia, że ​​jest to niesamowite. Aby przygotować sos, bierzemy łyżkę miodu, małą łyżkę musztardy, sól, pół małej łyżeczki cukru, trochę octu (kilka kropli), pieprz i liść laurowy. W tym sosie można użyć gotowych przypraw do kurczaka. Jeśli miód jest gęsty, wtedy powinien być trochę stopiony. Następnie wymieszaj z musztardą, cukrem, solą, przyprawami i pieprzem. Przełamujemy liść laurowy na małe kawałki i dodajemy resztę składników. Nie zapomnij wlać octu, który da kwas. Weź kurczaka, pokrój na kawałki i rozłóż na sos. Kurczak w sos musztardowy będzie marynować przez około 2 godziny. Następnie ułóż go w naczyniu do pieczenia i zalej pozostałą marynatę. Wstawiamy pieczone w piekarniku do miękkości. Temperatura jest ustawiona na 150 stopni.

Świąteczny posiłek

Ten przepis może być wykorzystany na świąteczne święta. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym przygotowywany jest w następujący sposób. Weź 1,5 kg udka z kurczaka i 10 ząbków czosnku. Do sosu trzeba wziąć łyżkę Musztarda Dijon (można zastąpić innym) z nasionami, małą łyżką kurkumy, 1,5 łyżki papryki, dwiema łyżkami majonezu i jogurtu, jedną łyżką miodu i taką samą ilością soku z cytryny, przyprawy do smaku. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym przygotowywany jest jako elementarny. Wymieszaj wszystkie składniki sosu i ułóż kawałki kurczaka w tej mieszance. Marina przez 2 godziny (możliwe i więcej). Następnie włóż je na głęboką patelnię i wlej do niej szklankę wody. Z góry nakładamy ząbki czosnku w skórce. Zamknij naczynie z folią i wstaw do piekarnika na 50 minut. Następnie usuń folię, pozwól kurczakowi zaczerwienić się. Podawaj pyszne danie, udekorowane ziołami i warzywami. Samo gotowanie jest bardzo proste. Główną "atrakcją" tych przepisów jest sos.