Wybierz receptę krówki dla siebie!
Słodki to rodzaj glazury, która obejmuje ciastka, takie jak babeczki. Każda gospodyni ma inny przepis na krówki, więc może mieć dowolną konsystencję, smak, wygląd i kolor. Możesz również robić cukierki z krówki.
Przepis na pistacje fudge
Będziesz potrzebował sto gram pistacji, dwie szklanki śmietany, pół filiżanki sproszkowanego cukru i dwa jajka. Zmiażdż pistacje, przykryj je śmietaną, a następnie przeciśnij przez serwetkę. Dodaj do nich sproszkowany cukier z białkami. Uzyskaną zawartość ostrożnie pocierać łyżką do uzyskania jednorodnej masy.
Przepis na kaszę grochową
Składniki: czterysta gramów masła, dwie szklanki mąki grochowej, szklanka wody i mleka, trochę więcej niż szklanka cukru, jedna łyżka ziemi orzechy nerkowca i dwa - chipsy kokosowe.
Gotowanie
Roztop masło w rondlu. Wlać do poprzednio przesianej mąki. Podsmaż mieszaninę na małym ogniu, mieszając przez piętnaście minut. W tym czasie mąka powinna nabrać jasnobrązowego odcienia. Teraz weź kolejną patelnię, wymieszaj wodę z mlekiem i dodaj cukier. Zagotuj syrop, aż zgęstnieje i zacznie się rozciągać, następnie dodaj do niego. wióry kokosowe i orzechy. Wymieszaj mieszankę i połącz z prażoną mąką. Gotować na małym ogniu, aż uzyska gęstą konsystencję. Następnie usuń krówkę z ognia, pozwól jej ostygnąć, połóż na talerzu i nadaj jej kształt kwadratu o grubości dwóch lub trzech centymetrów. Powstały przysmak najlepiej podawać z herbatą, dekorując ją wcześniej orzechami nerkowca.
Kaszka owsiana
Jak zrobić kaszę owsianą? Bardzo proste! Weź sto gramów masła, trochę mniej niż pół funta cukru, trochę kakao w proszku, sto mililitrów mleka, sto trzydzieści gramów masła orzechowego i dwieście gramów płatki owsiane.
Przepis
Wymieszaj mleko z patelni, kakao, cukier i masło, doprowadzaj mieszaninę do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez około minutę. Teraz dodaj do pojemności masło orzechowe i wymieszaj zawartość za pomocą szpatułki. Zaczekaj trochę, dodaj płatki owsiane i przez jakiś czas ciągle mieszaj zawartość rondla. Ten przepis krówki wymaga mieszania zawartości na wszystkich etapach gotowania. Wlać syrop do wstępnie naoliwionych foremek i pozostawić do ostygnięcia na kilka godzin. Naczynie jest gotowe!
Cukierki fondant
Do tego przysmaku potrzebny będzie jeden kilogram cukru pudru, trzysta gramów wody i kilka składników, aby dodać zapach lub smak: kawę, mocną herbatę, cytrynę, wanilinę, soki.
Gotowanie
Wlać wodę do rondla, dodać cukru i gotować na umiarkowanym ogniu. Syrop można uznać za gotowy, gdy tworzy gęstą, lepką masę. Jest jeden interesujący sposób na sprawdzenie jego gotowości: wyrwij z drutu mały pierścień, zanurz go w rondlu, wyjmij i wdmuchnij do niego. Jeśli tworzy się bąbelek, syrop jest gotowy. Wlać do miski zwilżonej wodą i umieścić w zimnym miejscu. Po całkowitym schłodzeniu syropu, zamieszaj. drewnianą łyżką a następnie podzielone na kilka części. Rozgrzej je i wymieszaj każdą z nich z wybranymi dodatkami. Weź szklany panel, nałóż na niego formę bez dna, do której wlej syrop. Kiedy staje się trudny, pociąć go na małe prostokąty i owinąć kolorowym papierem lub folią.
Ciesz się!