Koktajle z Malibu. Przepisy i metody gotowania

Historia alkoholi

Malibu to słynny likier rumowy. Napój jest stosunkowo młody, zaczęto go produkować dopiero w latach 80. ubiegłego wieku. Sam rum jest produkowany na wyspie Barbados, a tylko w Szkocji staje się likierem. Tutaj napój przywieziony z wyspy jest oczyszczany z obcych zapachów za pomocą melasy, a następnie dodaje się do niego cukier i ekstrakt z kokosa, marakui, mango, banana lub ananasa. Okazuje się, że mieszanina siły wynosi 21 stopni. W tej formie jest butelkowany i wysyłany do punktów sprzedaży detalicznej na całym świecie. Na półkach sklepów "Malibu" nie można pomylić z prawie żadnym innym trunkiem. Szkoccy eksperci opracowali unikalny projekt butelki. Wykonany jest z nieprzezroczystego białego szkła. Etykieta ma logo w postaci dwóch skrzyżowanych palm na tle wschodzącego słońca. W zależności od rodzaju dodatku wąskie gardło jest zwykle malowane w określonym kolorze: liliowy w przypadku owoców męczennicy, czerwony w przypadku mango i tak dalej.

Jak wypić "Malibu"

Niektórzy wolą pić likier Malibu w jego naturalnej postaci. Ma dość przyjemny słodkawy smak z delikatnym owocowym aromatem. Jak każdy inny napój alkoholowy, powinien być wypijany ze specjalnych kieliszków po posiłku jako deser. Do stołu zwykle podaje się owoce lub lody. Ale najpopularniejszy "Malibu" nabył jeszcze jako główny składnik złożonych napojów. Koktajle z "Malibu" mogą składać się z dwóch lub więcej składników. W prostych (dwuskładnikowych) koktajlach jako drugi składnik stosuje się soki owocowe lub napoje gazowane. Złożone koktajle wieloskładnikowe to mieszanina kilku drinków w określonych proporcjach.

Robienie koktajli

Koktajle z "Malibu" są bardzo popularne. Istnieje kilkadziesiąt ich odmian. Jednym z najbardziej znanych jest napój "Frifol", co oznacza "swobodny spadek". Obejmuje:

• 30 mililitrów szkockiej whisky;
• 20 mililitrów likieru Malibu;
• 10 mililitrów soku z cytryny i syropu z marakui;
• 60 mililitrów soku ananasowego;
• kawałek ananasa, lód i jedną wiśnię.

Gotowanie:

1. Wszystkie napoje są wlewane do shakera i ubijane lodem.
2. Otrzymaną mieszaninę stopniowo wylewa się do czystego szkła typu "highball".
3. Kawałki owoców są umieszczane na małym szpikulcu i umieszczane na krawędzi szkła.

"Pina Colada"

Niektóre koktajle z napojem "Malibu" ze specjalnych okularów. Na przykład słynny napój o nazwie "Pina Colada" przygotowuje się przez zmieszanie kilku składników w wytrząsarce: 1 część ciemnego rumu, 2 części likieru Malibu i lekkiego rumu, 3 części soku ananasowego i 5 kostek lodu. Mieszanina nie jest ubita i lekko wstrząśnięta. Następnie cienki strumień powoli wlewa się do szklanki "Hurriken" na nogę i ozdobiony kawałkiem ananasa na wierzchu. Ten napój jest uważany za tradycyjny dla mieszkańców Puerto Rico. Ale niektóre koktajle z "Malibu" są wylewane, wręcz przeciwnie, w kieliszkach do wina lub kieliszkach koktajlowych. Wszystko zależy od składników w ich składzie.

Koktajl z alkoholem

Czasami w miejskich barach można zobaczyć napój o nazwie "Koktajl Malibu". Ale to nie jest do końca prawdą. Koktajle z likierem Malibu mają inny skład i każdy z nich nazywa się inaczej. Na przykład słynny "wschód słońca" składa się z 200 mililitrów sok pomarańczowy, 10 mililitrów syropu grenadynowego i 30 mililitrów likieru Malibu.

Gotowanie:

1. Wzięliśmy wysoką szklankę i napełniliśmy ją odmierzoną ilością alkoholu.
2. Wlej sok z góry.
3. Następnie powoli wlać syrop. Lepkie kropelki stopniowo schodzą na dno.
4. Na krawędzi szkła możesz dołączyć plasterek pomarańczy lub jagód. Napój wygląda bardzo imponująco. Ten koktajl zdobi każdą imprezę.

Roma koktajle

Wyrafinowane napoje alkoholowe są przygotowywane nie tylko na bazie alkoholu. Nie mniej znany koktajle z rumem. "Malibu" ma zatem poważnych "konkurentów". Używają jasnego lub ciemnego rumu jako głównego składnika. Są one przygotowywane w taki sam sposób, jak mieszanki z alkoholem. Istnieje kilka opcji tworzenia złożonych koktajli.

Opcja 1

Mieszaninę napojów w pewnych proporcjach wlewa się do ubijaka (wstrząsarki), lekko wstrząsa i powoli dekantuje do wcześniej przygotowanych szklanek, szklanek lub szklanek wypełnionych lodem. Do dekoracji użyj kawałków owoców lub liści świeżych warzyw. Tak powstaje koktajl "Alpejskie łąki":

1. Napełnij shaker 20 ml ciemnego rumu i miętowy likier, 30 mililitrów soku ananasowego i łyżeczkę syropu granatu.
2. Pokonaj mieszaninę kawałkami lodu.
3. Gotowy napój wlewa się do szklanek. Aromat mięty łagodzi delikatność ananasa i jasną słodycz granatu.

Opcja 2

Zmierzone napoje są umieszczane w mikserze (lub mikserze) i ubijane aż do gotowości, a następnie wlane do pojemników z partiami. Na przykład napój o nazwie "Banana Deikviri" jest przygotowany w następujący sposób:

1. W mikserze wylać 45 mililitrów rumu, 15 mililitrów soku z cytryny, 45 mililitrów mleka, pół miąższu banana i łyżeczkę granulowanego cukru. Zamiast owoców można dodać 15 mililitrów likier bananowy.
2. Pokonaj wszystko razem z kawałkami lodu, aby uzyskać gęstą konsystencję.
3. Wlać do kieliszka szampana i podawać do stołu.

Opcja 3

Napoje napływały na przemian do szklanki. Koktajl taki zwykle podaje się za pomocą słomki lub sztyftu do mieszania. Ta metoda służy do przygotowania koktajlu "Shark Eye":

1. W wysokiej szklance wypełnionej kawałkami lodu wlej 50 mililitrów złotego rumu i kokosowego rumu Malibu, soku pomarańczowego i cytrynowego, a także 25 mililitrów ciemnego rumu.
2. Zawartość miesza się w szklance z patyczkiem. Koktajl jest dobry dla dobrej firmy, gdy ludzie zbierają się, aby się dobrze bawić i odpocząć.