Dorsz pieczony w piecu - prawdziwe odkrycie dla smakoszy

Dorsz to doskonała ryba żywieniowa. Jej mięso można jeść zarówno dla małych dzieci, jak i dla osób starszych. Dorsz na jego wartość energetyczna może zastąpić jakiekolwiek mięso pochodzenia zwierzęcego. Pomimo minimalnej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości kalorii, filet z tej ryby jest bogaty w witaminy, białka i korzystne mikroelementy. Jego użyteczne właściwości trudno przecenić. Być może dlatego właśnie ostatnio mięso dorsza jest coraz częściej wykorzystywane do gotowania. Jest gotowany, smażony, pieczony w piekarniku i na grillu. Biały dorsz to doskonałe sałatki, a nawet piecze ciasta.

Codfish Przepis

Mięso dorsza ze względu na niską zawartość tłuszczu jest bardzo trudne do przyrządzenia. Jeśli popełnisz błąd i nie weźmiesz pod uwagę wszystkich cech tej ryby, mięso będzie twarde i pozbawione smaku. Ale jest jeden doskonały sposób na gotowanie tej kapryśnej ryby. Bardzo smacznie się okazuje pieczony dorsz w piekarniku z grzybami, warzywami i kaparami. Aby przygotować takie danie, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie niezbędnych produktów: 1 kg filetu z dorsza, 1 cebula, 1 słodka papryka, 200 g pieczarek, 1 łyżka kaparów, 70 g twardego sera, sól, 150 mililitrów śmietany, olej roślinny, pieprz.

Technologia gotowania krok po kroku

1. Filet ostrożnie pokroić na porcje.
2. Każdy kawałek ryby musi być odpowiednio posypany pieprzem i solą.
3. Nasmarować przygotowaną formę olejem roślinnym i włożyć do niej mięso.
4. Zmiel dodatkowe składniki: zetrzyj ser (starte) i pokrój warzywa, kapary i grzyby w kostkę.
5. Przygotowane produkty leżały na wierzchu ryby w następującej kolejności: cebula - kapary - papryka - grzyby. Posyp mieszankę francuską solą, serem i pieprzem, a następnie polej śmietaną.
6. Wyślij formularz w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
7. Po upływie wyznaczonego czasu formularz wyjmuje się z piekarnika i gotowane danie starannie rozłożyć na talerzu.

Co dać

Dorsz pieczony w piekarniku jest idealny do codziennej diety o każdej porze dnia. Danie okazuje się nie tylko delikatne, pachnące, ale również naprawdę smaczne. Jako dodatek można użyć tłuczonych ziemniaków lub zwykłego gotowanego ryżu. Zasadniczo jest to całkowicie opcjonalne. Dorsz, pieczony w piecu, może działać jako niezależne danie. To musi być udekorowane zielenią i odważnie podawane na stole.

Funkcje do gotowania

Mięso dorsza można upiec w piekarniku po owinięciu go w folię spożywczą. W tym przypadku nie ma potrzeby stosowania kremu. Wszystkie produkty są ułożone na kawałku folii w tej samej kolejności, a zamiast kremu na wierzchu można umieścić kilka kawałków masła. Krawędzie folii należy trwale przymocować i ułożyć na blasze do pieczenia. W tym przypadku dorsz pieczony w piekarniku przygotowywany jest znacznie szybciej. Cały proces pieczenia trwa tylko 20 minut.

Opcje gotowania

Jest wiele różnych przepisy kulinarne ryby w piekarniku. Aby mięso było bardziej miękkie, czasami jest wstępnie marynowane w specjalnych nadzieniach. Zielone przyprawy, wino i majonez są używane jako składniki marynat w różnych proporcjach. W procesie takiego przygotowania produkty jeszcze lepiej wymieniają swoje aromaty. To tylko poprawia smak potraw w końcowym etapie. Wszystkie dania z dorsza w piecu są przygotowywane dość szybko. Każda gospodyni może zabrać ich na pokład i posiadać "receptę na" specjalną okazję.

Dorsz z dodatkami

Dorsz w piekarniku można natychmiast ugotować przy pomocy przystawki. Ziemniaki są na to dobre. Pokrojone bulwy powinny być umieszczone na dnie zbiornika. Górne wstępnie smażone warzywa i plasterki ryb są ułożone. Wszystko to jest wypełnione mieszaniną mąki, wody i koncentratu pomidorowego. W piekarniku produkt będzie gotowy za około 30 minut Zasadniczo każdy przepis jest tylko podstawą, a każda gospodyni doprowadza je do perfekcji według własnego gustu.