Filet z kurczaka gotowany z grzybami i nie tylko

Trochę o mięsie z kurczaka

Jak wiadomo, kurczak jest jednym z najbardziej przydatnych rodzajów mięsa. Można go uznać za produkt dietetyczny, ponieważ jest dość łatwo trawiony i zawiera dużo białka i aminokwasów. Najbardziej użyteczną częścią kurczaka jest pierś. Jest nie tylko użyteczny, ale ma również przyjemny smak. Filet z kurczaka ugotował wiele potraw. Na przykład filet z kurczaka z pieczarkami pieczonymi w piekarniku. Takie danie będzie różnić się sytością i korzyścią.

Filet z kurczaka z kaszą gryczaną

Składniki:

• 250 gramów gryki;
• 4 piersi z kurczaka;
• 1 mała cebula;
• 150 gramów kwaśnej śmietany;
• świeża pietruszka;
• 50 gramów sosu sojowego;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

Dobrze umyć kurczaka, najlepiej w zimnej wodzie. Wtedy możesz go pokroić i możesz usmażyć wszystkie cztery piersi, jakie są - wszystko zależy od twojego pragnienia. Umieść kurczaka na gorącej patelni i zacznij go smażyć. W tej chwili robimy sos. Weź oddzielny garnek, taki jak miska. Wlać w to trochę mleko, soja sos i kilka łyżek kwaśnej śmietany. Wymieszaj tę mieszaninę i podpal ją przez 4 minuty. Następnie dodaj pokrojoną pietruszkę do sosu i dobrze wymieszaj. Możesz również wycisnąć trochę soku z cytryny do sosu, ale tylko trochę, aby nie przeszkadzać w smaku. Gdy filet piecze się po obu stronach, dodaj wstępnie pokrojoną cebulę do patelni i utrzymuj ją w ogniu, aż cebula stanie się złota. Sos rozcieńczamy 100 gramami wody i wlewamy na patelnię. Niech potrawa będzie duszona przez 15 minut, po czym można wyłączyć ogrzewanie i gotować jeszcze przez kilka minut. Podawaj najlepiej ze zwykłą kaszą gryczaną. Smak Bon.

Filet z kurczaka z pieczarkami

Składniki:

• 400 gramów piersi z kurczaka;
• 150 gramów świeżych kurkami (lub pieczarkami);
• 100 gramów majonezu;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• 1 mała cebula;
• 100 gramów Ser "Maasdam" ;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz.

Gotowanie

Filet z kurczaka z pieczarkami i serem to dość proste danie do przygotowania. Aby rozpocząć, spłucz piersi z kurczaka i odpychaj ich. Rozłóż je na blasze do pieczenia. Posiekaj kurki na małe kawałki. Ser pocierać. Cebula pokroić w pół pierścienie. Teraz bierzemy danie i mieszamy je z kwaśną śmietaną i majonezem. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę. Teraz dodaj połowę sera, cebuli i grzybów. Wymieszaj ponownie. Wypełnij miksturę naszym kurczakiem. Wysyłamy do piekarnika, który uprzednio ogrzał się do 180 stopni. Gotowanie przez około pół godziny, czasem trochę dłużej. Kilka minut przed ugotowaniem posyp resztę sera na wierzch. Filet z kurczaka z grzybami jest gotowy. Ciesz się przyjemnym smakiem!

Filet z kurczaka z brokułami

Składniki:

• 450 gramów filetu z kurczaka;
• 300 gramów brokułów;
• 150 gramów pora;
• 100 gramów sera Vityaz;
• 200 gramów 15% kremu;
• sól, pieprz.

Gotowanie

Opłucz piersi i gotuj do miękkości. Zwykle zajmuje to nie więcej niż 25 minut. W innym garnku gotuj brokuły do ​​miękkości. Zajmuje to około 8 minut. W tym momencie pokrój por w pół pierścienia. Ser pocierać. Gdy filet jest gotowy, ostudź go i pokrój w kostkę. Brokuły też lekko siekają. Wymieszaj ser i śmietanę w misce. Teraz ułóż pory, brokuły i kurczaka w naczyniu do pieczenia, mieszając wszystko dobrze. Wlać na wierzch sosu, który zrobiliśmy ze śmietany i sera. Piec 25 minut w 185 stopniach.