Gotowanie ziemniaków pieczonych w folii

Pieczone ziemniaki w folii to dość nietypowe danie. Obecnie niewiele osób pamięta, jak smaczne ziemniaki powstają, gdy są pieczone w węglach. Dziś zapraszam cię do nauki pieczenia ziemniaków tak, aby okazało się jak najbliżej gotowanego na węglu drzewnym.

Ziemniak zapiekany w folii

Będziemy potrzebować:

• nowe ziemniaki;
• sól, pieprz, przyprawy (opcjonalnie);
• folia.

Gotowanie

Potrzebujemy dokładnie nowych ziemniaków. Delikatnie odgarnij skórę specjalnym pędzelkiem. Jeśli nie, zetrzyj nożem, jak marchewką. Następnie dodajemy każdą bulwę, pieprz, doprawiamy przyprawami, jeśli chcemy. Owiń każdy ziemniak podwójną warstwą folii. Rozlewamy na blachy do pieczenia i wysyłamy do piekarnika. Ustaw regulator temperatury na 180 stopni i gotuj przez 35-45 minut. Jak widać, jest to dość prosty przepis. Ziemniak zapiekany w folii jest gotowy. Ponieważ usunęliśmy z niej skórę, nie jest już konieczne jej czyszczenie. Naczynie dobrze komponuje się z kebabami, świeżymi warzywami i sosami.

Mikrofalowe pieczone ziemniaki

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy do smaku;
• sól, pieprz.

Gotowanie

Ziemniaki należy dokładnie umyć. W skórze jest dużo składników odżywczych, więc nie będziemy ich czyścić. Jeśli nadal nie podoba ci się ta perspektywa, usuń jak najwięcej cienką warstwę ziemniaków. Teraz pociąć każdą bulwę na 2 części. Lekko natłuścić olejem słonecznikowym. Nie przesadzaj - olej jest potrzebny tylko do utworzenia skorupy. Sól i pieprz potrawę. Teraz bierzemy specjalną szklaną formę do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Wkładamy do niego ziemniaki i szczelnie zamykamy pokrywkę, wysyłamy ją mikrofalówka. Włącz maksymalną moc i pozostaw na 5-10 minut. Wycieramy, smarujemy masłem, posypujemy świeżo siekanymi zieleniami i serwujemy na stole.

Ziemniak zapiekany w folii z serem

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki są młode;
• twardy ser;
• oliwa z oliwek;
• przyprawy;
• sól, pieprz.

Gotowanie

Na początek trzeba zeskrobać skórę specjalną szczotką lub nożem do mycia warzyw. Zadbaj o swoje oczy, bo młode ziemniaki jedzą gorzej niż cebule. Wytnij każdą bulwę na pół. Nasmarować oliwą z oliwek. Posyp je przyprawami, jeśli zdecydujesz się ich użyć. Sól, pieprzymy. Pomiędzy dwiema połówkami połóż kilka talerzy sera. Łączymy ziemniaki z powrotem i szczelnie zawijamy w podwójną warstwę folii. Rozlewamy na blachy do pieczenia i wysyłamy do piekarnika przez 40 minut. Temperatura nie powinna przekraczać 190 stopni. Na stole danie podawane jest na gorąco.

Ziemniak zapiekany w folii z szynką i papryką

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki - 7-8 ziemniaków;
• szynka - 100 gramów;
• czosnek - 4 małe ząbki;
• ostra papryka - 1 kapsułka;
• masło;
• sól

Gotowanie

Oczyszczamy ziemniaki i robimy głębokie cięcia (ale nie tnijmy ich całkowicie). Każda bulwa powinna mieć 3-5 nacięć. Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Czosnek - cienkie talerze lub zmiażdż je specjalnym zmiażdżeniem. Pieprz - bardzo cienkie pierścienie. Roztopić masło i równomiernie smarować ziemniaki zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Wkładamy farsz w kawałki - szynkę, pieprz i czosnek. Sól i owinąć folią. Rozłóż bułeczki na blasze do pieczenia, wyślij je do piekarnika, gdzie pieczemy je przez 40 minut w temperaturze 190 stopni. Smak Bon!