Kremowy zupa grzybowa - dobre rozwiązanie na ucztę

Aby urozmaicić menu, możesz ugotować coś niezwykłego i bardzo smacznego. Do tego świetny grzyb z kremowej zupy. Można go przygotować na różne sposoby, aby każda uczta była niezwykła na swój sposób. Zupa kremowa z grzybami posiłek dietetyczny który ma nie tylko doskonały smak, ale ma również pozytywny wpływ na całe ciało.

Kilka wskazówek

Wszystkie użyte składniki należy pokroić na równe kawałki, a następnie gotować równomiernie. Do potraw lepiej jest użyć garnka z grubym dnem. Konieczne jest gotowanie na małym ogniu. Lepsze jest tłuczone ziemniaki, a wszystkie składniki są gorące, a następnie zupa z grzybów jest szczególnie delikatna. Niezwykły smak nadaje temu daniu krem, który jest jednym z głównych składników. Do przygotowania zupy używaj różnych pikantnych ziół, przypraw, nadając potrawie niecodzienny smak i tylko wysokiej jakości produkty!

Tradycyjny przepis

Zupa grzybowa przygotowywana jest bardzo szybko. W tym procesie można używać różnych rodzajów grzybów, ale preferowane są pieczarki i kolor biały. Do klasycznej receptury potrzebne są 250 g pieczarek, 50 g masła, jedna cebula, 60 g sera, 200 mililitrów mleka, 150 mililitrów śmietany o 20% tłuszczu, 4 łyżki mąki pszennej, przyprawy i pół litra puszki mąki. Weź garnek z grubym dnem i włóż do niego masło. Grzyby i cebula drobno pokroić i usmażyć je w rondlu. Następnie dodać mąkę i smażyć, aż będzie lekko brązowa. Następnie wlej do tej masy przegotowaną wodę i wszystko dobrze wymieszaj. Na patelnię dodać starty ser i wszystko wymieszać. Jeśli to konieczne, zmielić składniki. Przynajmniej wlewamy mleko i śmietanę, wlewamy niezbędne przyprawy.

Oryginalny przepis

To danie może być podane na świąteczny stół. Zupa grzybowa przygotowywana jest z białe grzyby, co nadaje jej niezwykły smak. Do gotowania można używać nie tylko świeżych, ale także suszonych grzybów. Bierzemy 400 gramów świeżych pieczarek, 80 gram suszonych borowików, por (biała część), pół kopru, litr rosół z kurczaka, dwie łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki bardzo ciężkiej śmietany, przyprawy i szczypta tymianku. Konieczne jest uprzednie umieszczenie suszonych grzybów w wodzie, aby zmiękły. Grzyby pokroić w plastry. Warzywa są obrane i posiekane bardzo drobno. Teraz podgrzej oliwę i smaż warzywa przez około 5 minut. Ognisko jest małe i stale go poruszamy. Dodaj pieczarki do patelni i lekko je przeglądaj. Następnie wylać bulion, dodać tymianek i suszone grzyby. Wlewamy przyprawy do smaku i gotujemy przez około 40 minut, zmniejszając upał. Teraz za pomocą blendera zrobić puree z tej masy. Wlać śmietanę i dobrze wymieszać. To danie powinno być podawane na gorąco. Możesz również ugotować zupę grzybową w doniczkach. Przed podaniem zmiel wszystkie składniki blenderem, dodaj śmietanę i wstaw do piekarnika na kolejne pięć minut. Posypać zieleniną i kromkami pieczarek smażonych na patelni. To danie jest idealne grzanki lub tosty z białego chleba.