Pyszne śniadanie: przepis na jajecznicę
Nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie jajecznicy. To danie będzie doskonałym pożywnym śniadaniem. Jeśli w lodówce nie pozostało nic poza jajkami (a tak się dzieje, zwłaszcza dla mężczyzn), możesz zorganizować prostą przekąskę, wystarczy rzucić kilka jaj na patelnię. Jak zrobić jajecznicę z warzywami, bekonem i ziołami, powiemy ci w dzisiejszym artykule. Tak, jajecznica.
Przepis na jajecznicę z pomidorami i cebulą.
Miłośnicy warzyw pokochają ten przepis. Używaj do gotowania cebuli, masła, dojrzałych pomidorów, soli i pieprzu, jaj. Rozgrzej olej na patelni. Pokrój mały łuk. Pomidory pokroić w drobną kostkę. Przyprawiamy cebulę do przezroczystości, dodajemy do niej pomidory i smażymy. Sól i posyp czarny pieprz. Możesz dodać pół plasterka mielonego czosnku, nadając jajecznicy pikantny smak. Przesunąć warzywa trochę na bok i włożyć kilka jaj na patelnię. Poczekaj, aż zostaną upieczone. Jeśli nie jesteś fanem płynnego żółtka, przykryj patelnię wiekiem. Posyp je zielenią i podawaj.
Do tego nadają się jajecznica, bekon, kiełbaski, kiełbasy i inne nieświeże (lub nie) produkty mięsne w lodówce. Rozgrzej olej na patelni. Potnij kiełbasę lub boczek na cienkie plasterki i smaż. Połóż kawałki sera na wierzchu. Przesuwaj wzdłuż brzegów patelni, a na środku przełóż jajka. Sól je. Poczekaj, aż białko w jajku zostanie usmażone, a ser się rozpuści. Usuń z ognia.
Przepis na jajecznicę
Nie wszyscy lubią smażone jajka. Jak smażyć jajka w tym przypadku? Łatwo! Weź kilka jaj, przełam je do głębokiego kubka. Sól, dodaj trochę pieprzu (jeśli chcesz), wymieszaj widelcem lub trzepaczką. Na patelni olej powinien już zostać podgrzany. Wlać mieszaninę jaj i zamknąć pokrywkę. Poczekaj, aż jedzenie będzie gotowe i pomóż sobie! Aby przyspieszyć proces smażenia, można wymieszać mieszankę jajeczną za pomocą drewnianej łopatki. Jajka będą gotowe za minutę lub dwie. Ale trochę psuje wygląd potrawy.
Przepis na jajka sadzone "Shakshuka"
Miłośnicy oryginalnych potraw przedstawiają przepis na żydowskie jajecznicę. Ma ostry smak, więc to danie może nie zadowolić wszystkich. Ale smakosze to docenią. Zastosowanie: jaja, cebula, czosnek, pomidor, słodka papryka, pieprz chili, olej roślinny, czarny pieprz, cukier, sos chili. Posiekaj drobno cebulę. Papryka i chili odrywają nasiona. Pokrój je na kawałki. Z pomidorami najlepiej jest usunąć skórę. Aby ułatwić ten proces, zanurz warzywa na kilka sekund we wrzącej wodzie. Pokrój obrany pomidor na kostki. Rozgrzać olej na patelni. Zapisz w nim łuk. Posyp trochę cukru. Dodaj pokrojone papryki. Smażyć je cebulą. Umieść pomidory i sos chili na patelni. Dusić warzywa przez 20 minut. Cała ciecz musi odparować. W warzywach za pomocą łyżki zrobić rowki. Pokonaj tam jajka. Białko wymieszaj lekko. Posolić mieszaninę, jajka, dodać przyprawy bez mieszania produktów. Poczekaj, aż jajka się ugotują. Wyjmij gotowe danie z ognia i podawaj do stołu.