Dania z żeberek wieprzowych: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Żeberka wieprzowe - bardzo uniwersalny produkt. Spośród nich można ugotować dużą liczbę potraw. I nie tylko w domu, ale także w przyrodzie. W artykule znajdziesz kilka przepisów z żeberka wieprzowe.

Żebra w piekarniku

Tak, pierwszy przepis na dania z żeber wieprzowych. W piekarniku można gotować bez większych trudności.

Wymagane produkty:

1. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, drobno posiekaj czosnek i zapamiętaj cebulę i czosnek, posyp je wszystkimi przyprawami, solą i pieprzem. Napełnij wodą.
2. Umyć żebra i pokroić je w porcje.
3. Wykonaj kilka cięć w każdym kawałku.
4. Umieścić żeberka w marynacie przez co najmniej pół godziny. Im więcej mięsa będzie marynowane, tym bardziej soczyste okaże się.
5. Weź blachę do pieczenia i przykryj folią.
6. Nałożyć przygotowane kawałki blachy do pieczenia bez marynaty.
7. Wlej pozostałą marynatę do małego rondla, dodaj wodę i miód.
8. Umieść w piekarniku patelnię z żeberkami i pojemnik z marynatą.
9. Zalewamy gorącą marynatą nad żeber co piętnaście minut.
10. Gotuj potrawę przez godzinę.

Pieczeń wieprzowa wędzona wędzona

Proponujemy rozważyć przepis na danie z wędzonych żeber wieprzowych.

Przygotuj następujące składniki:

1. Weź kociołek i wlej z niego olej.
2. Wytnij cebulki w małe kostki.
3. Włóż łuk do kotła.
4. Pokroić marchewkę w cienkie pierścienie i dodać do cebuli.
5. Pokrój żeberka i włóż je do cebuli i marchewki w kotle.
6. Pokrój ziemniaki i dodaj do mięsa i warzyw.
7. Weź mały pojemnik i wlej tam wodę i sok pomidorowy, dodaj przyprawy, sól i pieprz. Wszystko zmieszaj.
8. Wlej płyn do kotła i gotuj wszystko przez około czterdzieści minut.
9. Gotowy posypać duszonymi ziołami.

Domowe żeberka

Przepis na żeberka wieprzowe w rondlu:

1. Weź pięćset gramów żeber wieprzowych i przygotuj je do gotowania (płukanie i porcję).
2. Podgrzej patelnię olejem roślinnym.
3. Wykonaj cięcia nożem w każdej części żeber.
4. Obficie posypać żeberka mieszanką papryki (czerwonej i czarnej).
5. Włóż mięso do miski i nalej majonez na wierzch (sto gramów).
6. Dodaj trzy łyżki czerwonego wina.
7. Dokładnie wymieszaj wszystko i umieść żeberka w jednej warstwie na rozgrzanej patelni.
8. Smażymy mięso przez pięć minut na dużym ogniu.
9. Odwróć mięso na drugą stronę.
10. Po pięciu minutach zmniejsz ogień do średniej, przekręć żebra i przykryj patelnię pokrywką.
11. Po kolejnych pięciu minutach przekręć ponownie żebra i przykryj je pokrywką.
12. Pięć minut później układamy gotowe żeberka na talerzu i udekorujemy zielenią.

Żeberka w ogniu

Przepis na żeberka wieprzowe w marynacie pomarańczowej i miodowym:

1. Ugotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj w dużej misce cztery łyżki sosu pomidorowego, dwie łyżki soku pomarańczowego i taką samą ilość płynnego miodu, jedną łyżkę stołową soi i sos worcesterski i ocet winny.
2. Przemyć półtora kilograma żeber wieprzowych i podzielić je na porcje.
3. Niech żeberka stoją w marynacie.
4. Połóż żeberka na grillu i zacznij je smażyć, ciągle obracając i zalewając marynatą.
5. Dziesięć minut przed końcem, po raz ostatni posmaruj żeberkami marynatą i uformuj brązową skórkę.

Usuń żebra z grilla i podawaj.

Żeberka w powolnym kuchenka

Przepis na danie z żeber wieprzowych (zdjęcie powyżej), który wymaga powolnego gotowania, z pewnością ucieszy wszystkie hostessy.

Weź te składniki:

1. Opłucz dobrze żeberka i pokrój je.
2. Pocieraj każdą porcję solą, pieprzem i przyprawami.
3. Umieść wszystko w osobnej misce i przykryj pokrywką.
4. Niech żeberka marynują się przez kilka godzin.
5. Umieścić je w wolnym naczyniu, zalać olejem roślinnym i włączyć tryb pieczenia.
6. Pokroić cebulę na pół-pierścienie i posiekać czosnek.
7. Gdy żeberka zbrązowują po obu stronach, dodaj cebulę i czosnek.
8. Kontynuuj gotowanie w trybie pieczenia, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
9. Dodaj piwo do multicookera i liść laurowy.
10. Zamknij powolną kuchenkę i włącz tryb pieczenia na kolejne pięćdziesiąt minut.

Kiedy żeberka są gotowe, podawaj je z pikantnym sosem.

Inne dania z żeberkami wieprzowymi

Z żeberkami wieprzowymi można ugotować wiele potraw, a wszystkie z nich okażą się smaczne i odżywcze. Oferujemy kilka ciekawych przepisów w Twojej skarbonce.

Aby przygotować zupę żeberek, weź następujące składniki:

1. Przygotuj żebra i oddzielaj je jeden po drugim.
2. Gotuj żeberka przez cały czas, usuń pianę. Zajmie to około godziny.
3. Obierz, umyj i posiekaj ziemniaki.
4. Dodaj ziemniaki do garnka żeber.
5. Dodaj sól, pieprz i przyprawy.
6. Gotuj zupę przez kolejne dwadzieścia minut.
7. Podczas serwowania posyp każdą porcję zielenią.

Oferujemy również przepis żeberek wieprzowych i duszone ziemniaki.

Przygotuj wszystkie składniki:

1. Opłucz i posiekaj żeberka na małe porcje.
2. Obierz marchewkę, umyj i pokrój na pół pierścienia.
3. Podobnie, przygotuj cebulę.
4. Podgrzej olej roślinny na patelni.
5. Połóż żeberka na patelni i usmaż je, aż złocista skorupa po obu stronach.
6. Przenieś je do kotła i posolcie.
7. W miejsce żeber umieść marchewkę na patelni.
8. Kiedy marchewka uzyska złoty odcień, dodaj do niej łuk.
9. Gotowa cebula z marchewką przechodzi na żebra.
10. Napełnij wodą i gotuj przez dwadzieścia minut.
11. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę.
12. Umieść ziemniaki w kotle i posyp je pieprzem i przyprawami.
13. Przykryj kocioł pokrywką i gotuj jeszcze dwadzieścia minut.
14. Wcisnąć czosnek do kotła i pozwolić mu gotować przez kolejne dziesięć minut.
15. Posyp zieleniami przy każdej porcji.

Smak Bon!