Naczynia z arbuza. Co ugotować z arbuza: przepisy kulinarne

Gotowanie ciekawych potraw z arbuza nie jest tak trudne, jak się wydaje. Trzeba po prostu tego chcieć i wytężyć swoją wyobraźnię. Wielu uważa, że ​​jagody nadają się tylko do dżemu, ale jest to bardzo duży błąd.

Niezwykły napój

Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że arbuz należy spożywać bez wstępnej obróbki, po prostu kroimy w plasterki i delektujemy się soczystym, delikatnym mięsem. Ale niewielu wie, że z tej niezwykłej jagody można ugotować ogromną ilość najbardziej nieoczekiwanych potraw. Niektóre przepisy nawet nie mieszczą się w głowie. Na przykład najprostszą wersją arbuza jest drink. Ugotuj to nie jest trudne. Na podstawie 4 porcji będziesz potrzebować:

120 gramów miąższu arbuza, ½ limonki, łyżka cukru, 60 mililitrów biały rum, 4 liście mięty i trochę lodu.

Przygotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Wapno pokroić na kawałki i zmiażdżyć w specjalnie przygotowanym pojemniku wraz z cukrem i miętą.
2. Dodaj arbuza i zagnieść wszystko ponownie.
3. Wlać rum i wrzucić lód do pojemnika.
4. Dobrze wymieszaj zawartość i wlej do szklanek.

Nikt nie odmówi tak wykwintnego drinka, który w składzie przypomina "Mojito". Ale jeśli goście nagle zostali złapani nie pijąc, rum można łatwo zastąpić "Sprite".

Sałatka "magiczna"

Jest jeszcze jedna opcja do gotowania arbuza. To jest sałatka. Niecodzienna kombinacja składników daje zaskakująco przyjemny smak. Aby przygotować tę sałatkę będzie konieczne:

1,5 kilograma miąższu arbuza, 100 gramów pestek dyni, 300 gramów sera feta, 2-3 łyżki oliwy z oliwek i trochę zmielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie niezwykłego kulinarnego "cudu" w następujący sposób:

1. Najpierw podgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Wysyłaj nasiona przez 10 minut, mieszając je z dwoma łyżkami oleju.
3. Arbuz rozciął się arbitralnie na średniej wielkości kawałki i położył je na talerzach.
4. Na tarce z dużymi komórkami posiekać ser i posypać arbuza na wierzchu otrzymanym okruchem.
5. Następnie rozprowadź nasiona na talerzu.
6. Powstałą masę pozostawia się na paprykę i skrapia olejem resztkowym.

Podczas serwowania takiego talerza arbuza na stole należy pamiętać o umieszczeniu obok niego małej płytki z plasterkami cytryny.

Dla najmłodszych

Wybór danie z arbuza, przepisy kulinarne Możesz wybierać dla wszystkich: dla dorosłych i dla dzieci. Dzieci powinny szczególnie lubić popsicles. Ten przysmak daje im szczególną przyjemność. Potrzebujesz na to trochę:

na podstawie połowy arbuza weź 1 cytrynę, 3 pomarańcze i trochę cukru do smaku.

Aby przygotować takie lody, musisz wykonać kilka prostych kroków:

1. Pokrój obrany kawałek arbuza na losowe kawałki i załaduj je do blendera.
2. Tam wlej sok, wyciśnięty z owoców i zalej cukrem.
3. Dobrze wymieszaj produkty, wylej uzyskaną masę do gotowych form i włóż do zamrażarki na 3 godziny. Ten czas wystarczy.

Pachnący deser z pewnością ucieszy dzieci. Dla nich można gotować i inne potrawy z arbuza. Receptury i technologia ich przygotowania nie są skomplikowane, a oryginalny smak i niecodzienny wygląd z pewnością sprawią przyjemność dzieciom.

Mieszanka terapeutyczna

Dania z arbuza i melona są nie tylko smaczne. Są również bardzo przydatne dla ludzi. Produkty te są w stanie zwiększyć odporność, usunąć szkodliwe toksyny z organizmu i po prostu podnieść nastrój. Na przykład letnia sałatka pachnącego melona i soczystego arbuza wygląda bardzo imponująco na stole. Składa się z następujących elementów:

0,5 kg miąższu arbuza i melona, ​​2 łyżki soku z limonki, 4 łyżki jeżyny i kilka gałązek mięty.

Możesz przygotować sałatkę w następujący sposób:

1. Z miąższu obu produktów za pomocą specjalnej łyżki pociąć kulki. Takie urządzenia sprzedawane są w sklepach ze sprzętem komputerowym. W przeciwnym razie możesz po prostu wyciąć kostki tego samego rozmiaru.
2. Jagody jeżyny zacierują wraz z sokiem w papce. Jeśli jagody smakują trochę kwaśno, możesz dodać trochę cukru pudru lub miodu.
3. Połącz przygotowane produkty, wymieszaj i wstaw do lodówki.

We właściwym czasie wszystko, co pozostaje, to ułożyć wszystko na talerzach i udekorować naczynie na wierzchu listkami mięty.

Blanks na zimę

Co zaskakujące, arbuzy, podobnie jak inne produkty, można zbierać na zimę. Oczywiście, ponieważ ludzkie ciało potrzebuje witamin przez cały rok. Jak inaczej można zachować ten delikatny produkt? Z reguły arbuzy są zbierane w bankach. Aby to zrobić, musisz najpierw przygotować wszystkie składniki:

na 1 arbuz 50 gramów soli, 4 łyżki cukru i 100 gramów octu.

Proces gotowania jest bardzo podobny do pomidorów konserwowych:

1. Najpierw musisz przygotować słoiki i pokrywki.
2. Następnie pokrój arbuza w duże plasterki razem ze skórką i mocno ułóż w słoiki.
3. Produkty zalać wrzącą wodą i odczekać 20 minut.
4. Następnie musisz spuścić wodę do osobnej patelni i ugotować marynatę. Aby to zrobić, dodaj sól, cukier i gotuj przez 3 minuty.
5. W każdym słoju najpierw zalać octem, a następnie napełnić do góry marynatą gotowaną i zwiniętą.

Zimą ten niezwykły, ale bardzo smaczny produkt będzie niczym dar niebios. A jeśli nadal pamiętasz korzyści, które przynoszą arbuz, to będzie on chciał jeść więcej i więcej.

Niezwykła delikatność

Należy zauważyć, że dżem jest nadal najbardziej znanym sposobem zbierania jagód i owoców. To prawda, że ​​niewielu ludzi robi dżem z arbuza. I na próżno. Nie smakuje gorzej niż wiśnia czy truskawka. Aby przygotować taką ucztę na dwa sposoby: ze skórki miazgi lub arbuza. W pierwszym przypadku mieszanina jest bardzo delikatna i bardziej jednolita. Do jej przygotowania na pewno będziesz potrzebował:

700 gramów dojrzałej pulpy arbuzowej, kilograma cukru, 10 gramów kwasu cytrynowego i cukru waniliowego.

Musisz powoli gotować to dżem:

1. Pokrój miąższ arbuza na kawałki, włóż do miski, posyp cukrem i pozostaw w tym stanie na kilka godzin. W tym czasie sok powinien się wyróżniać.
2. Umieścić miednicę w ogniu, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez około 15 minut, a następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
3. Takie działania należy powtórzyć 3 razy.
4. Ostatnim razem po zakończeniu gotowania wylej pozostałe składniki do miski i gotuj masę przez kolejne 5 minut.

Dżem z arbuza można uznać za gotowy.