Doskonały sos do kurczaka

Nawet najbardziej suche i mdłe danie może "ożywić" właściwy sos. Kurczak może być całkiem odpowiedni. Niektórzy kucharze uznają to za nieodzowne. Tak więc jak zrobić sos z kurczaka? Każdy wybiera własną drogę. Przepis na sos Kurczak oferowany w tym artykule jest najprostszy. Idź po artykuły spożywcze!

Kurczak Dip W Dwóch Rachunków

Kiedy po pracy lub, przeciwnie, rano nie masz absolutnie żadnego pragnienia wymyślenia arcydzieła, apetyczny sos przyjdzie ci na ratunek. Ten przepis jest przeznaczony dla osób, które oszczędzają czas. Potrzebna jest więc jedna mała noga kurczaka, jedna marchewka, cebula, trochę przesianej mąki, pasta pomidorowa (lub świeże pomidory, wystarczą dwie sztuki), olej słonecznikowy, świeże zioła i sól z pieprzem.

Metoda gotowania

Opłucz szynkę pod bieżącą wodą z zimną wodą i pokrój na kawałki. Kawałki nie powinny być duże, ponieważ powinien być sos kurczaka, a nie pełne danie główne. Na rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem słonecznikowym, usmażyć pokrojoną szynkę na ładną złotą skórkę. Posiekaj cebulę i marchewkę i wyślij warzywa do mięsa. Sól w przyszłym sosie. Następnie posyp mąką i zamieszaj. Po lekko smażonym mięsie wlej szklankę przegotowanej wody. Zamknij pokrywkę. W ciągu pięciu minut nasz sos będzie duszony na małym ogniu. Na koniec dodaj odrobinę koncentratu pomidorowego lub pokruszone pomidory. Posypać zieleniną. Pozwól, żeby sos na małym ogniu trwał około dziesięciu minut. Zrobione.

Kurczak "Krokodyl Gena"

Jak powstaje ten niezwykle smaczny sos? Elementarne! Będziesz potrzebował mięsa z kurczaka, cebuli, marchwi, pasty pomidorowej i mąki. Do dekoracji weź pęczek świeżego kopru. Pod wieloma względami ten przepis przypomina pierwszy, ale istnieją różnice. Kurczak musi być gotowany w małym rondlu. Posiekaj cebulę i posiekaj marchewkę podczas gotowania. Wymieszaj warzywa razem i smaż z niewielką ilością oleju słonecznikowego. W międzyczasie złap kurczaka i nie wylewaj bulionu, przyda ci się. Niech mięso ostygnie. W rondlu z gorącym bulionem z kurczaka wlać smażone warzywa. Następnie umieść tam kilka łyżek koncentratu pomidorowego. Ugotuj tę mieszankę na małym ogniu. Wyjmij ochłodzony kurczak z kości, usuń całą chrząstkę i podziel mięso wzdłuż włókien na wydłużone kawałki. Możesz go ciąć, żeby nie bałaganić. Następnie należy go usmażyć, a następnie włożyć do gotowanego sosu. Pozostaje dodać posiekane warzywa i doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Ciesz się posiłkiem!

Kurczak "Majonez"

Weź dwa udka z kurczaka cebula i marchew, dwie łyżki płynnego majonezu, zioła, oliwa z oliwek i przyprawy. Gdy kurczak się gotuje, posiekaj warzywa. Zimne mięso oddziela się od wszystkich kości i sieka. Smażyć cebulę z posiekaną marchewką, następnie obniżyć mięso i dodać majonez, przyprawy i posiekane warzywa. Sos jest gotowany przez około pięć minut. Piękno tego przepisu polega na tym, że po ugotowaniu sosu wciąż jest smacznie rosół z kurczaka, z którego możesz z łatwością zrobić zupę.