Porady ekspertów, jak prawidłowo ugasić kapustę

Wybór zdrowej żywności

Wielu nie lubi kapusty. Ale jest to zła decyzja, najprawdopodobniej jest uzasadniona faktem, że po prostu nie wie, jak prawidłowo się przygotować. W naszej rodzinie kapusta pojawia się na stole w swojej różnorodnej odmianie około dwa razy w tygodniu. Jest nie tylko smaczny, pożywny, ale także bardzo zdrowy. Jeśli dobrze to ugotujesz i wiesz, jak ugotować kapustę z grzybami, mięsem mielonym lub mięsem, możesz umieścić to danie w kategorii najbardziej ukochanej. Istnieje wiele przepisów, ale podzielę się tym, co najlepsze.

Jak zgasić kapustę z mięsem mielonym

Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie niezbędne produkty, a mianowicie:

- Kapusta - jedna głowa.

- Nadzienie - 500 g

- Łuk.

- Marchew.

- Ziemniaki.

- Przyprawy.

- Pasta pomidorowa.

- Olej słonecznikowy.

- Sól.

Gotowanie

Rozłóż mięso mielone na patelni i usmaż w oleju słonecznikowym na złoty kolor. Następnie dodaj startą marchewkę i cebulę, pokrój na pół pierścienia. Wlać szklankę wody i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. Rozdrobniona kapusta nie jest bardzo mała. Rozsypywamy go w głębokim pojemniku i napełniamy go wodą do połowy. Sól, my trochę pieprzu, zamykamy pokrywę i doprowadzamy do wrzenia. Stale usuwaj piankę z góry. Tymczasem posiekaj ziemniaki na małe kostki. Jak zgasić kapustę i nie wrzucać tam ziemniaków? Po 45 minutach dodać na patelnię mielone mięso, marchew, cebulę i ziemniaki. Doprowadzić wszystko do wrzenia, a następnie wrzucić przyprawy, koncentrat pomidorowy i duszona kapusta na małym ogniu około 30 minut pod pokrywką. Przed podaniem można posypać całe danie na wierzch posiekanymi zieleniami.

Jak wyłożyć kapustę z kurczakiem

Poniższy przepis różni się nieco od pierwszego. Tutaj będziemy potrzebować więcej wysiłku, aby przygotować bardzo smaczne danie. Będziesz potrzebował: 600-700 g udek drobiowych (podudzie, uda, mostek), oleju słonecznikowego, 0,5 litra śmietanki do picia, marchwi, cebuli, przypraw, liść laurowy zieloni, grzyby, ryż (ziemniaki).

Gotowanie

Najpierw musisz ugotować mięso. Kurczak pokroić na małe kawałki, pozbyć się resztek piór, skrzepów krwi. Włóż mięso na głęboką patelnię. Sól, pieprz, dodaj łyżkę oleju słonecznikowego i wlej cały krem. Gulasz w pokrywce przez 30-40 minut. Zawsze dodajemy śmietanę, ponieważ sprawiają, że smak mięsa jest dobry, a mięso staje się bardzo delikatne. Jak wyłożyć kapustę na kilka sposobów, znają tylko prawdziwą gospodynię. Posiekaj kapustę na średnie kawałki, aby nie można było całkowicie ugotować miękko. Grzyby z marchewką i cebulą są smażone na osobnej patelni, posypane solą i zmielonym czarnym pieprzem. Gdy kurczak jest już w pełni ugotowany, wszystkie składniki układa się w jednym pojemniku i kładzie kapustę od dołu. Wszystko to wylewa się wodą, wyrzucamy tam albo myjemy ryż albo ziemniaki w kółko. Gotować na małym ogniu przez około 45 minut. Następnie zdejmij pokrywę i posyp posiekaną zieleniną. Naczynie jest gotowe. Teraz już wiesz, jak potrawić kapustę mielonym mięsem, mięsem lub grzybami. Teraz na twoim stole to danie pojawi się częściej. Jeśli masz kuchenkę, możesz śmiało w niej gotować kapustę. W tym przypadku smak potraw będzie najsmaczniejszy i niezapomniany. Tak właśnie gotowały nasze babcie. Smak Bon!