Ryba w folii w piekarniku - prosta i smaczna

Co to jest przydatna ryba?

Wraz z kurczakiem jest doskonałym źródłem białka potrzebnego organizmowi. W szczególności zawiera prawie wszystkie niezbędne aminokwasy, tak niezbędne dla organizmu. Niektóre z tych substancji w ogóle nie występują w mięsie lub drobiu. Warto również zauważyć, że ryba jest bogata w pierwiastki śladowe, które organizm potrzebuje do wzrostu i rozwoju, witaminy A, D, E. Jednocześnie, w przeciwieństwie do np. Wołowiny, ma tylko 2,5% tłuszczu (do 12% w wołowinie), który mówi o właściwościach dietetycznych. Proces trawienia trwa tylko około 2 godzin, podobnie jak trawienie kurczaka. Dania z owoców morza są cenione ze względu na ich smak i niewątpliwe walory zdrowotne. Na przykład ryby gotowane w folii w piekarniku nie tracą składników odżywczych i stają się doskonałą ucztą.

Pstrąg zapiekany w piekarniku

Będziemy potrzebować:

• 1 świeży pstrąg;
• 1 cytryna;
• oliwa lub olej słonecznikowy;
• 1 pęczek świeżej pietruszki;
• sól, mielony pieprz;
• folia spożywcza.

Gotowanie

Pstrąg musi zostać oczyszczony i dokładnie usunięty ze wszystkich wnętrzności, w tym skrzeli. Następnie spłucz go w wodzie i pozostaw do wyschnięcia. Zwiń folię w 2 warstwach, ponieważ nie chcemy, aby nasze ryby w folii w piekarniku były ugotowane nierównomiernie. Po wyschnięciu nałóż tusze. Teraz przetrzyj rybę solą i pieprzem. Wymieszaj sok z 1/3 cytryny i odrobiny oliwy z oliwek. Wytrzyj pstrąg tą mieszaniną. Pokrój cytrynę na plasterki. W przypadku ryby wykonaj 3-4 nacięcia z każdej strony, aby wykonać kieszenie. W nich wkładamy kawałek cytryny, aby mięso było bardziej soczyste. Połóż resztę zrazików wewnątrz ryby, gdzie kiedyś były wnętrzności. Umieść tam pietruszkę. Teraz możesz owinąć folię. Zrób to ostrożnie, aby go nie uszkodzić i zachowaj wszystkie soki w naczyniu. Zrób tak, aby folia łączyła się z wierzchu, więc możesz mieć pewność, że pstrąg nie utraci dodatkowej flagi. Umieść pakiet w formularzu pieczenie Ryba w folii w piekarniku powinien pozostać przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po pół godzinie otwórz górną część folii i odeślij ją z powrotem do piekarnika na 5 minut. Więc ryba lekko zaczerwieni się i zacznie oddychać. Pieczone ryby W folii zazwyczaj podaje się ją na stole wraz ze świeżą zielenią.

Łosoś pieczony w piekarniku z serem

Będziemy potrzebować:

• filet z łososia - 500 g (lub 1 średnia świeża ryba);
• twardy ser - 100 gramów;
• 1-2 pora;
• cytryna - 1 sztuka;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

Przepłucz filety. Piec lepsze kawałki większe, więc nie możesz w ogóle wyciąć ryby. Jeśli masz świeżą rybę, opłucz ją odpowiednio i wyczyść wnętrze. Umieść podwójną warstwę folii w naczyniu do pieczenia. Nasmarować niewielką ilością oliwy z oliwek - cebula i ryba w folii będą ją wchłaniać. Shred por, ale nie przesadzaj z rąbaniem. Połóż go na folii, aby całe dno pokryło się równą warstwą. Posyp solą i pieprzem na wierzchu. Teraz weź filet i weń kieszenie w niewielkiej odległości od siebie. Aby to zrobić, po prostu pociąć rybę pod kątem 45 stopni. W każdej kieszeni wrzuć trochę tartego sera. Należy użyć wszystkich 100 gramów. Umieść rybę na cebuli, a sól i pieprz na wierzchu. Następnie można ułożyć plasterki cytryny lub wlać sok z cytryny na filety. Zamknij górę folią. W ten sposób ryba w folii w piecu gotuje się przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Łosoś jest gotowy. Stół najlepiej serwować bezpośrednio w formie pieczenia. Smak Bon!