Gulasz z ryby z marchewką i cebulą. Przepisy na każdy dzień

Gulasz z marchwi i cebuli to klasyczne danie znane wszystkim od dzieciństwa. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszny obiad z najprostszych produktów. Proste przepisy pomogą doświadczonym i początkującym kucharzom opanować całą mądrość tego procesu.

Przepis "Gulasz z ryby w marchewce"

Ta pachnąca i zdrowa potrawa spodoba się nawet tym, którzy nie uważają się za wielbicieli owoców morza. Do jego przygotowania sugerujemy używanie dorsza, ale możesz wziąć dowolną inną rybę. Tak więc przepis "Gulasz z ryby w płaszczu z marchwi":

• Weź jeden kilogram dorsza, rozmrozić go, obrać, pokroić w małe kółeczka i marynować w ulubionych przyprawach.
• Rozgrzej patelnię i usmaż rybę, którą trzeba ułożyć na mące.
• Weź dwie średnie cebule i dwie marchewki, obierz je i posiekaj nożem i tarką. Na patelni podsmażyć pokrojone warzywa, aż do połowy ugotowane.
• Wrzuć połowę smażonej ryby do rondla, dodaj do niej ziarna pieprzu i liść laurowy. Przykryj dorsza futrem roślinnym i umieść drugą część na wierzchu. Ostatnia warstwa powinna być warzywna. Gotuj to wszystko na małym ogniu przez około 30 minut.

Gdy potrawa jest już gotowa, podawaj ją na stole z dodatkiem ziemniaków lub ryżu.

Pollock gulasz w kwaśnej śmietanie

Takie danie pomoże ci urozmaicić menu i nie będziesz musiał poświęcać zbyt wiele wysiłku na jego przygotowanie. Jak przygotować gulasz rybny:

• Pollock (trzy lub cztery małe tuszki) należy przetwarzać, kroić na porcje, sól i pieprz do smaku.
• Smarujemy naczynie do pieczenia olejem i umieszczamy przygotowane ryby w równej warstwie na dnie.
• Obierz i zetrzyj trzy średnie marchewki (najlepiej specjalną - dla koreańskiej marchwi). Dwie duże cebule pokroić w cienkie pół pierścienie.
• Podgrzej warzywa na rozgrzanej patelni, aż uzyskają złoty kolor. Gdy będą gotowe, dodaj śmietanę (200 g), sól i pieprz do smaku.
• Połóż opatrunek na rybie i upiecz to wszystko razem. w piekarniku do końca.

Podawać gotowe danie przy pomocy dowolnego odpowiedniego naczynia.

Gulasz z ryb w powolnym kuchenka

W tym przepisie sugerujemy wybór mulka, od tego chude ryby odpowiedni dla tych, którzy oglądają swoją figurę. Dzięki sosowi warzywnemu Twoje danie stanie się delikatne i dosłownie rozpłynie się w ustach. Ryba duszona w wolnym naczyniu przygotowywana jest w następujący sposób:

• 500 gramów filet z mintaja spłucz i podziel na małe kawałki.
• Zmiażdżyć jedną cebulę i podsmażać w misce wolniejszej kuchenki w trybie "Pieczenia" do uzyskania złotobrązowego koloru.
• Dodaj rybę do cebuli i kontynuuj wspólne gotowanie.
• Na samym końcu umieść marchewkę na drobnej tarce (jednej sztuki) w misce.
• Wlać sok pomidorowy z warzywami (wystarczy jedna szklanka) i gotować w trybie "Hartowanie" przez około pół godziny.

Makrela z marchewką i cebulą

Wielu miłośników dań rybnych woli gotować kolację z makreli, ponieważ ta ryba ma szczególny smak i zawiera niewiele kości. Gotowanie gulaszu rybnego nie utrudni nawet początkującym szefom kuchni:

• Rozmroź dwie małe makrele, oczyść je z wnętrzności, usuń głowę, płetwy i skórę. Pokrój rybę na małe kawałki.
• Obierz dużą cebulę i pokrój na pół-pierścienie.
• Obierz marchewkę i zetrzyj ją słomą.
• Wymieszaj warzywa i umieść połowę na dnie rondla. Połóż na tej "poduszce" kawałki ryby i przykryj ją całą drugą połówką warzyw. Każda warstwa powinna być solona i przyprawiona mielonym pieprzem, można też dodać pieprzowy groszek.
• Do rondla wlać wodę i trochę oleju słonecznikowego.
• Przykryj naczynia pokrywką i ustaw je na średnim ogniu. Gdy zawartość się zagotuje, zredukuj ciepło do minimum i kontynuuj gotowanie jeszcze przez godzinę.

Gotowe danie będzie pyszne nie tylko gorące, ale także zimne.

Morszczuk w sosie pomidorowym

Gulasz z marchwi i cebuli to świetny wybór na rodzinny obiad. Obfitość przepisów nie pozwoli twojej rodzinie na narzekanie na skromne menu, dlatego sugerujemy przygotować następujące danie:

• Potnij 500 g filetów z morszczuka na porcje, sól, pieprz i marynuj przez chwilę.
• Rzuć rybę w mąkę i smażyć na patelni, aż ugotowane.
• Posiekaj cebulę, czosnek i marchewkę, a następnie usmaż w oleju na złoty kolor.
• Połóż przygotowaną rybę na grillu i napełnij ją sokiem pomidorowym.
• Gotować danie pod pokrywką na średnim ogniu aż do ugotowania.

Ryba marynowana

Ta wspaniała przekąska jest idealna na świąteczny stół lub udekorować codzienną kolację. Gulasz z marchwi i cebuli przygotowany jest w następujący sposób:

• Trzy średnie marchewki muszą być obrane i starte.
• Sześć cebulek obrać, pokroić w pół pierścienie.
• Podsmaż warzywa na patelni, aż ugotują. Na samym końcu dodać do nich koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
• 600 g dowolnej ryby morskiej pokroić w pierścienie i zanurzyć we wrzącej wodzie. Kiedy będzie gotowy, będzie można (jeśli trzeba) oczyścić go z kości i rozebrać na małe kawałki.
• Umieść marynatę i ryby na dnie patelni. Zrób jeszcze kilka warstw i ugotuj potrawę na małym ogniu. Na sam koniec dodaj sól i dwie łyżki octu jabłkowego.

Pozostaw posiłek na kilka godzin przed podaniem przystawki.

Będziemy szczęśliwi, jeśli przydadzą się przepisy, które wybraliśmy dla tego artykułu. Gulasz z marchwi i cebuli to świetny wybór na rodzinny posiłek i jest idealny dla tych, którzy chcą zachować figurę w idealnej formie.