Pachnące krewetki z grilla

26.04.2019

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak gotować krewetki na grillu? Prawie. I na próżno! W końcu wcale nie trzeba ograniczać się do banalnej wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Włącz fantazję. Krewetki na grillu, których przepis oferujemy, okazują się niezwykle soczyste i piękne. Czasami spróbuj go przyrządzić. wyśmienite danie! Na pewno będziesz zadowolony.

Krewetki z grilla

krewetki z grilla Idziesz na piknik, a wszyscy są strasznie zmęczeni kanapkami i sałatkami. Co ugotować? Oferujemy ci nieco egzotyczną opcję. Krewetki na grillu z pewnością zaskoczą Twoich bliskich. Nawet jeśli nie lubisz owoców morza, zaryzykuj i przygotuj pachnącą przekąskę. Na świeżym powietrzu wszystko wygląda zupełnie inaczej.

Krewetki tygrysie na grillu

Naprawdę, dlaczego błahostka? Najwygodniej będzie zabrać największe krewetki - tygrysa. Po raz pierwszy wystarczająco dużo dwadzieścia pięć sztuk. Będziesz także potrzebował pół szklanki koncentratu sok z granatów pięćdziesiąt mililitrów sosu sojowego, ten sam sos tatarski, trochę mniej oleju sezamowego, jeden strąk ostra papryka, kilka ząbków czosnku (ale nie więcej niż pięć, inaczej okaże się zbyt ostry), trochę cukru (brązowy cukier jest wskazany w oryginalnej recepturze), pół pęczka świeżej kolendry i tyle świeżej bazylii.

Metoda gotowania

jak gotować krewetki na grillu Krewetki z grilla to w rzeczywistości te same kebaby. Najpierw obieramy czosnek i siekamy. Lepiej to zrobić za pomocą specjalnej prasy czosnkowej, ale możesz po prostu posiekać ostrym nożem. Pieprz również posiekać i połączyć z czosnkiem. Dodaj trochę cukru i wszystko wymieszaj, a następnie zalej powstałą mieszaninę olejem (sezamem). Gdy masło trochę się rozpuści, dodaj sos tatarski i sojowy, a następnie sok z granatów. Wszystko dokładnie wymieszaj. Włóż mieszaninę do ognia i podgrzewaj aż ziarna cukru całkowicie się rozpuści.

Następne kroki

krewetki na grillu Gdy cukier się rozpuści, wyjąć pojemnik z pieca i pozwolić, aby mieszanina ostygła do temperatury pokojowej. Teraz nadszedł czas, aby gotować krewetki bezpośrednio. Na grillu są przygotowywane bardzo łatwo, prawie bez twojego udziału, ale musisz wykazać się minimalnym wysiłkiem. Dokładnie wyczyść krewetki, opłucz je zimną bieżącą wodą i umieść na dnie patelni (najlepiej emaliowanej) w jednej warstwie. Wlać tę warstwę marynaty, która została przygotowana wcześniej, i umieścić w chłodnym miejscu (można w lodówce) na siedem godzin. Oni, podobnie jak kebaby, muszą zawierać bukiet ostrych smaków.

Ostatni etap

Drewniane szaszłyki należy namoczyć w zimnej wodzie, po czym powinieneś ostrożnie przyłożyć im krewetki. Smażyć je na ruszcie ciągle się obracając. Całkowity czas gotowania zajmuje około sześciu minut. Jest to wyraźna przewaga kebaby wieprzowe lub wołowina. Krewetki nie muszą być usuwane z szaszłyków, można je jeść od razu. Dla urody i świeżości zalecamy posypanie ich pokrojonymi zieleniami. Ogólnie rzecz biorąc, danie to jest zwykle podawane bez żadnych dodatków, ponieważ krewetki nie mieszają się dobrze, na przykład z ziemniakami. Nawet ugotowane krewetki z makaronu na grillu nie są zbyt "przyjazne", więc ciesz się ich czystym smakiem.