Francuski deser - charlotte z truskawkami. Gotowanie w różnych wariantach

Charlotte to francuskie ciasto, które od dawna cieszy się dużą popularnością wśród rosyjskich obywateli. Klasyczny przepis na ciasto biszkoptowe z dodatkiem jabłek, które zna każda gospodyni domowa. Uwielbiają to ciasto za szybkość gotowania, dostępność i lekkość.

Nie wiesz nawet, ile oryginalnych odmian wymyślili szefowie kuchni. Ciasto do pieczenia składa się z mleka, wody, kefiru. Wszelkie owoce, jagody, twarogi są używane jako nadzienie. Latem wielu kucharzy dodaje truskawki, wiśnie, brzoskwinie lub truskawki.

Ciasto jest bardzo aromatyczne, soczyste i delikatne. Publikacja będzie zawierała ciekawe przepisy, z których dowiesz się, jak zrobić truskawki z truskawkami, nie marnując pieniędzy, wysiłku i czasu. Nawiasem mówiąc, owoce mogą być ułożone razem, okazuje się niezwykłe i smaczne.

Ciasto owocowe

Czy chcesz zadowolić dom z czymś pysznym? Pamiętaj, aby ugotować przewiewny produkt z jabłkami i truskawkami. Apetyczny wygląd i niezrównany smak zdmuchną każdego. Ponadto truskawka truskawkowa jest inna dla organizmu.

Do produkcji ciasta potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• pięć jaj (można użyć mniej, tylko ciasto będzie niskie);
• 10 g proszku do pieczenia;
• 250 g mąki;
• cukier granulowany w ilości 150 g;
• wanilina.

Aby truskawka truskawkowa była soczysta, musimy wziąć funt świeżych lub mrożonych jagód, pięć kwaśno-słodkich jabłek i cynamon. Również zaopatrzyć się w skrobię, olej słonecznikowy, papier pergaminowy i przygotować blachę do pieczenia.

Opis przejścia

Najpierw zagnieść ciasto. Jajka należy ubić z cukrem w bujnej piance. W innym pojemniku łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią. Obie mieszanki muszą być dokładnie wymieszane, aby uzyskać jednorodną konsystencję.

Teraz zróbmy trochę owoców. Z jabłkami usuń skórkę i nasiona, pokrój w plasterki. Dzielimy truskawki na kilka części.

Pieczenie okryliśmy pergaminem, moczyliśmy w oleju. Nałożyć jabłka na wierzch, posypać cynamonem i skrobią. Następną warstwą będą truskawki. Wypełnij owoc ciastem. Ostrożnie wyrównaj widelcem, aby truskawka truskawkowa była równa i piękna.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na pół godziny w temperaturze 150 ˚С. Gdy Charlotte jest już gotowa, musisz poczekać, aż ostygnie całkowicie, a następnie wyjąć ją z formy, posypać cukrem pudrem.

Czekoladowy Charlotte z truskawkami w wolnej kuchence

Możesz upiec każdy muffin szybko i łatwo, jeśli masz powolny kuchenka. Wystarczająco dużo, aby włożyć do niej wszystkie składniki i nie można się martwić, że ciasto spali się lub nie upiecze. Tworzenie kulinarnych arcydzieł z powolną kuchenką to prawdziwa przyjemność. Wymagane komponenty:

• trzy jaja;
• szklanka mąki;
• 60 g proszku kakaowego;
• granulowany cukier (150 g);
• 50 g masła;
• wanilina;
• dwie szklanki truskawek.

Kolejność działań

Oddzielić białka od żółtek, ubić w różne wypłukane pojemniki z cukrem. Obie masy muszą być połączone. Następnie musisz przesiać mąkę, dodać kakao i piasek waniliowy. Ciasto należy mieszać, uważając, aby nie powstały grudki. Powinieneś otrzymać jednorodną lepką masę, przypominającą płynną śmietanę.

Smaruj masło masłem, rozłóż połowę pokrojonych truskawek, polej ciasto. Na górze pięknie leżą pozostałe jagody. Ustaw opcję "Pieczenie". Charlotte z truskawkami w wolnym naczyniu gotuje 45-50 minut. Natychmiast po upieczeniu nie otwierajmy pokrywki, pozwalając ciastu stać przez 10 minut, aby nie przepadła jego przepych. Podawane z dżemem, śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Nie zapomnij też zaparzyć herbaty.

Ser Charlotte z truskawkami (przepis na multicooker)

Następna opcja jest odpowiednia jako poranny posiłek dla dzieci. Struktura przetargowa ciasta w połączeniu z jagodami nie pozostawi obojętnym dziecku. Ponadto nadal jest przydatny. Będziemy potrzebować:

• trzysta gramów naturalnego twarogu 5% tłuszczu;
• pięć jaj;
• 200 g mąki;
• wanilina;
• cukier granulowany (100-150 g);
• masło (100 g);
• świeże truskawki (350 g).

Instrukcja

Przygotuj skrzep: posiekaj go dobrze z ½ cukru, następnie dodaj zmiękczone masło (zostaw kawałek do smarowania miski powolnego piekarnika). Osobno ubij białka i żółtka, stopniowo wprowadzaj cukier. Wymieszaj masę jajeczną, dodaj mąkę (najlepiej przesianą) i wanilinę.

Pokrywamy dno multikwaka masłem z kawałkami jagód (pół porcji), wylewamy ciasto, układamy ponownie truskawki. W razie potrzeby można posypać wanilią lub cynamonem. Włącz funkcję "Pieczenie" na 60 minut. Charlotte z truskawkami jest przewiewna i pachnąca. Przepis na nieprzyzwoitość jest prosty, a ciasto jest niezwykle smaczne.

Delikatny Kefirowy tort

Świetny przepis pieczenie w pośpiechu. Składniki do gotowania:

• kieliszek kefiru;
• 250 g mąki;
• trzy jaja;
• łyżka proszku do pieczenia;
• cukier granulowany do smaku;
• świeże truskawki.

Proces technologiczny

Włóż jajka do blendera, ubij w gęstą pianę. Dodaj cienki strumień cukru. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i wlać napój z kwaśnego mleka. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia, rozłóż pokrojone jagody na wierzchu. Przygotowaliśmy piec na 45 minut. Charlotte z truskawkami w piekarniku jest miękka, przewiewna i niesamowicie smaczna. Posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj listkiem mięty. Ten deser jest natychmiast spożywany.

Charlotte z truskawkami (zdjęcie prezentowane w naszym materiale) może być podawane z gałką lodów, słodkich sosów (karmel, śmietana, czekolada, owoce). Pamiętaj, aby przygotować gorącą herbatę, kakao lub kawę. Ciesz się smakiem słodyczy i naładuj się pozytywnymi emocjami. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!