Od koloru do morza - taka inna kapusta ... Kalorie żywności

Jak miło jest jeść chrupiącą sałatę ze świeżej kapusty lub smakować marynowane oprócz głównego dania, prawda? Ale nie tylko powyższe danie jest bardzo apetyczne i świeże, jest również bardzo "lekki". Najbardziej znany jest zwyczajny biała kapusta. Zawartość kalorii w chrupiących liściach pozwala nie martwić się o to, że możesz uzyskać nadmierną wagę, gdy są nadmiernie konsumowane. Tak, a inne odmiany kapusty mają bardzo niską wartość energetyczną. Spójrzmy na niektóre rodzaje tego interesującego i tak różnego warzywa. Nawiasem mówiąc, ze względu na swój wygląd, ta sama nazwa została nadana jednej z odmian glonów - wodorostów. Ponieważ danie bardzo przypomina długie pokrojone plasterki zwykłej białej "piękności", nazywało się to "kale morskie". Zawartość kalorii w tej pikantnej przekąsce jest również niewielka. Cóż, zacznijmy?

Biała kapusta: kaloria

Łącznie 27 Kcal znajduje się w świeżych, chrupiących plastrach. Czy zmienia się podczas gotowania? wartość energetyczna produkt?

Kapusta smażona i gotowana: kaloria

Kiedy gotowanie dowolnego warzywa staje się mniej cenne. Plastry przetworzone we wrzącej wodzie zawierają tylko 24 Kcal. Ale czy jest to atrakcyjne do smaku? Może być dużo więcej apetytu gulasz z kapusty. Niestety, ze względu na różne dodatkowe składniki (olej, pomidory, pieczarki, kiełbaski), kaloryczność potrawy może wzrosnąć nawet do 40-70 sztuk.

Kiszona kapusta: kalorii

Zazwyczaj przy przygotowywaniu wielu potraw zwiększa się ich wartość energetyczna, czego nie można powiedzieć o kiszonej kapuście. Sto gramów gotowej fermentowanej masy zawiera tylko 14 Kcal. Ponadto danie ma jeszcze jedną cechę: dla swojego trawienia organizm wydaje ogromną ilość energii, trochę więcej niż jest zawarte w samym naczyniu. Dlatego kapusta kiszona słynie z tak zwanej zerowej kaloryczności. Ta pikantna i jednocześnie bardzo przydatna przekąska może być bez wątpienia zawarta w menu dla tych, którzy chcą schudnąć.

Kolorowy i Brukselka: warzywa kaloryczne

Hodowcy przynieśli tak wielką różnorodność odmian kapusty, że po prostu podnieśli oczy - Savoy, kalarepa, brokuły i inne. Co więcej, różnica polega nie tylko na kolorze (na przykład na czerwieni), ale także na formie owoców i ich strukturze. Powiedz mi, bo jak może być między Brukselą a kalafior? Odpowiedź jest jednoznaczna - w treści prawie tych samych składników odżywczych i niskiej zawartości kalorii. Wartość energetyczna Brukseli wynosi tylko 34 Kcal, a kolor - 30. Podczas gotowania można łączyć te dwa rodzaje kapusty. Ich smak w różnych potrawach i zapiekankach będzie się uzupełniał, wzbogacając dietę o użyteczne witaminy i mikroelementy.

Wartość wodorostów

Gdybyś użył tego morskiego daru w czystej formie, byłbyś zdumiony jego niesamowitą "lekkością". Rzeczywiście, sto gramów produktu zawiera tylko pięć kilokalorii. Ale zwykle potrawy na bazie wodorostów mogą zawierać również inne składniki: warzywa, krewetki, przyprawy, przyprawy. Dlatego wartość energetyczna naczynia wzrasta do 25-30 Kcal. Ale mimo to, jarmuż można z powodzeniem stosować do żywienia. Stracić wagę na zdrowie!