Gin z tonikiem: receptura, proporcje

Gin z tonikiem można słusznie uznać za legendarny koktajl. Jest podawany w prawie wszystkich barach. To właśnie na tym napoju większość barmanów uczy się pierwszego koktajlu. Według twierdzy nie przekracza 9 stopni, więc świetnie nadaje się na imprezy i spotkania z przyjaciółmi. W tym artykule zapoznasz się z tym popularnym koktajlem, opowiesz o sposobach i sekretach jego przygotowania.

Historia wyglądu

Gin po raz pierwszy zmieszano z tonikami brytyjskimi żołnierzami, którzy uczestniczyli w działaniach wojennych w Indiach w XVIII wieku. Nawet wtedy Brytyjczycy wypijali tonik, w którym, w porównaniu z dzisiejszym napojem, było dość dużo chininy. Walory smakowe toniku nie były najmilsze. Jednak napój był często spożywany, ponieważ był to środek zapobiegawczy przeciwko groźnemu szkorbutowi i malarii, który wówczas był szeroko rozpowszechniony. Gdy żołnierze rozcieńczą irytujący narkotyk alkoholem, aby poprawić smak. Nowy napój nie stał się jednak tak popularny jak obecnie. Minęło około stu lat, aż nowy przepis zaczął być traktowany poważnie. Od tego czasu napój poprawił się, w wyniku czego na świecie jest ten najpopularniejszy koktajl.

Gin z tonikiem dzisiaj

Obecnie produkcja napojów alkoholowych uzupełniana gotowym napojem. Warto zauważyć, że ten produkt i tradycyjny koktajl - to nie to samo. W fabrycznym napoju głównymi składnikami są picie alkoholu o aromacie cytryny i jałowca. W słoiku takiego dżinu i toniku nie ma nic pożytecznego, podczas gdy ma on negatywny wpływ na wątrobę.

Nowoczesny tonik zawiera znacznie mniej chininy, ale są słodziki. Gin z tonikiem jest teraz po prostu smacznym napojem, który ma małą fortecę. Koktajl odświeża się i tonizuje, dlatego zaleca się go do stosowania podczas upałów.

Na czym on polega

Koktajl gin z tonikiem zawiera tonik ginowy i chininowy. Pierwszy składnik to napój o sile co najmniej 38 stopni. Wykonany jest z destylowanego alkoholu i naparu jagód jałowca. Taka kompozycja powoduje inną nazwę dżina - "wódkę jałowcową". Tonic to kwaśno-kwaśny miękki gazowany napój.

Podczas samodzielnego gotowania pożądane jest pozyskiwanie wysokiej jakości składników. Produkty o niskiej jakości mają słaby aromat. To z kolei wpłynie na smak gotowego koktajlu.

Tajemnice

Podziel się sztuczkami profesjonalistów, aby móc gotować w domu napój gin z tonikiem nie gorszy od tego, co podaje się w barze.

Przed rozpoczęciem przygotowywania koktajlu konieczne jest schłodzenie jego składników w lodówce lub zamrażarce. Ciepłe składniki zepsują smak napoju alkoholowego.

Koktajl będzie bardziej harmonijny i pachnący, jeśli najpierw wyciśniesz sok z cytrusów (limonkę lub cytrynę, w zależności od tego, co kupiłeś) do szklanki, a następnie wytrzyj wnętrze kieliszka z kwaśnym plasterkiem.

Duże znaczenie ma tonik, ponieważ wpływa na smak i aromat napoju. Najlepszym rozwiązaniem byłoby kupowanie produktu zawierającego naturalną chininę, ale bez dodatku domieszki wapna. Jest to ważne, ponieważ istnieje wiele toników o smakach, które mogą powodować nieprzyjemny smak.

Wybierając dżin, nie trzeba kupować najdroższej kopii. Mieszanie z tonikiem gazowanym ukryje niepowtarzalny smak produktu. Lepiej jest wybrać suchy gin Londynu.

Ważne jest, aby podawać koktajl w schłodzonych kieliszkach do wina.

Gotowanie receptur

Standardowe proporcje ginu z tonikiem: 1 część dżinu i 2 części toniku. Aby napój był mocniejszy, stosunek będzie wynosił od 2 do 3 lub od 1 do 1; jeśli chcesz mniej, proporcja będzie wynosić od 1 do 3.

Tradycyjny przepis.

Do klasycznego koktajlu potrzebne są: 50 ml ginu, 150 ml toniku, limonka lub cytryna, lód, szklanka highball i koktajlowa.

W 1/3 zimnego szkła należy wlać pokruszony lód, dodać dżin i lekko wstrząsnąć. W tym samym czasie poczujesz zapach jałowca. Następnie wlej tonik, dodaj sok z cytrusów. Zawartość należy delikatnie wymieszać łyżeczką do koktajli. Umieścić słomę w gotowym koktajlu, w razie potrzeby udekorować plasterkiem limonki.

Z ogórkiem.

Ta interesująca opcja jest bardzo popularna w Ameryce i krajach europejskich. Przygotuj te potrawy: 60 g dżinu, 120 g toniku, świeży ogórek, kostki lodu.

Za pomocą ostrego noża pokrój ogórek na cienkie plasterki, wyślij je do szklanki i przykryj lodem. Śledź gin z tonikiem. Wymieszać zawartość delikatnie mieszając. Udekoruj plasterkiem ogórka lub limonki.

Napój miętowy.

Ten przepis na dżin i tonik przyciągnie uwagę miłośników mięty. Niezbędne składniki: ½ limonki, tonik - 100 ml, gin - 40 ml, kilka liści świeżej mięty.

Napełnij szklankę kilkoma kostkami lodu i zalej dżin. Drobno posiekaj miętę dłońmi, potolit i wyślij do ginu. Następnie wlej tonik, wstrząsnąć i udekorować gałązką mięty.

Karmazynowy dżin i tonik.

Koktajl przygotowany w ten sposób zachwyci Cię bogatą kolorystyką i niezapomnianym smakiem. Co jest potrzebne do przygotowania: gin z malin - 150 ml, tonik - 0,4 l, czerwony port - 40 ml, lód.

Aby przygotować bazę malin, wlej do pojemnika 1000 ml dżinu i dodaj do niego świeże maliny. Mieszaninę należy podawać przez kilka godzin w ciepłym miejscu. Następnie musisz osuszyć podstawę - jasny dżin jest gotowy. Wypełnij połowę szklanego dzbanka lodem, napełnij tonikiem, dżinem i portem. Na koniec wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

Koktajl ognia.

Ten alkoholowy gin z tonikiem nie pozostawi gości obojętnych z powodu jasnego koloru i niesamowitego smaku. Kup dżin w kolorze czerwono-pomarańczowym (Saffron Infused), tonik i pomarańcza. Nie zapomnij też o lodzie.

Gotowanie przypomina tradycyjną recepturę. Najważniejsze to śledzić sekwencję - lód, dżin, tonik i dostajesz smakołyk. Udekoruj koktajl plastrem pomarańczy.

Jak korzystać

Napój należy podawać w wysoko schłodzonym szkle. Pożądane jest, jeśli jego ściany są grube, więc koktajl będzie utrzymywał wymaganą temperaturę przez długi czas. W oparciu o to, jest oczywiste, że napój należy pić w bardzo zimne małe łyki przez słomkę. Nawiasem mówiąc, koktajl radzi sobie z pragnieniem. Szklanki są zazwyczaj ozdobione plasterkami limonki lub cytryny.

Popularny na całym świecie alkoholowy koktajl gin z tonikiem jest dość prosty do przygotowania, nawet w domu. Napój domowej roboty będzie zdrowszy i smaczniejszy od zakupionego, ponieważ sprawdzone składniki bez smaków są używane do gotowania. Ale co najważniejsze, przygotowując koktajl, umieścisz duszę. Nie zwlekaj, goście docenią twoje wysiłki.