Sos sosu jest doskonałym dodatkiem do potraw.

Potato ziemniaczane

Puree ziemniaczane - przystawka, doskonale łączona z potrawami mięsnymi i rybnymi. Bardzo często ta konkretna przystawka jest korzystna. Łatwo jest odebrać sałatkę warzywną.

Sos do tłuczonych ziemniaków - świetny dodatek do potraw

Potrawy ziemniaczane można stosować bez dodawania sosów i sosów. Ale w połączeniu z nimi zyskuje doskonały smak i przechodzi z przystawki na niezależne danie główne. Sos wytwarzający przepisy bardzo dużo miażdżyć. Przygotuj opatrunki płynne do mięs, warzyw i grzybów. W diecie wegetariańskiej sos warzywno-grzybowy uważany jest za szczególnie wartościowy.

Jak zrobić sos do puree, które obejmuje mięso

Wymagane produkty:

• 400 gramów wieprzowiny i wołowiny;
• 4 żarówki;
• 3 łyżki dowolnego sosu pomidorowego;
• mąka;
• sól;
• mieszanina papryki;
• liść laurowy.

Proces gotowania

Drobno siekana wieprzowina jest umieszczana w grubościennym ogniotrwałym naczyniu, w którym olej jest wstępnie podgrzewany. Mięso jest lekko rumiane. Zmiażdżoną cebulę dodaje się do pojemnika, dobrze miesza i dalej smaży mieszaninę, stale mieszając. Gdy cebula stanie się rumiana, dodaj drobno pokrojoną wołowinę. Cała zawartość nadal smaży się przy małym ogniu. Dobrze przypieczone mięso miesza się z keczupem i przyprawami. Wlać trzy szklanki wody butelkowanej. Dobrze wymieszaj płyn.

Ostatni etap

Zakończenie przygotowania zależy od gotowości składnika mięsnego. Pięćdziesiąt minut później łyżkę mąki dodaje się do pojemnika z odrobiną sosu, rozprowadzając równomiernie. Gotować do pełnej mąki do zaparzania.

Jak zrobić sos do rozdrobnionego drobiu

Sos mięsny na puree ziemniaczanym to doskonałe uzupełnienie dekoracji ziemniaczanej. Możesz ugotować go nie tylko z wieprzowiny lub wołowiny. Sos kurczaka również będzie pyszny.

Do gotowania potrzebne będą:

• 300 g filetu z kurczaka;
• 400 gramów mleka;
• 300 gramów oleju;
• mąka;
• cebula;
• czosnek;
• przyprawy (curry, mieszanina papryki).

Gotowanie mięsa

Filet z kurczaka dokładnie umyć, pokroić w cienkie paski. Cebula pokroić w pół pierścienie. Podsmaż przygotowane mięso w podgrzanym oleju. Aby nadać przyjemny smak, olej do smażenia jest przyprawiony czosnkiem. W ciągu kilku minut olej jest kalcynowany przez dodanie posiekanego czosnku. Ma smak czosnku. Po wyjęciu czosnku rozprowadź przygotowane mięso drobiowe i cebulę na patelni. Lekko pieczone mięso posypane przyprawami. Następnie przygotuj kolejne siedem minut.

Sos do gotowania

Sos do puree ma płynną podstawę - sos beszamelowy. Do jego przygotowania należy się roztopić masło Dodaj 2 łyżki mąki i soli, ciągle mieszając. W tej mieszaninie w małych porcjach, intensywnie mieszając, wlać ciepłe mleko. Powstały sos nie powinien być grudkami. Dodać mieszaninę papryki i doprowadzić do wrzenia. Kilka minut później sos jest już gotowy. Może nieco się ochłodzić.

Wykończenie sosu do gotowania

Kurczak wylewa się na przygotowany sos, miesza i gotuje przez kolejne dwie minuty. Sos do gotowanych ziemniaków. Dodaje kawałek masła i zieleni.

Sos do menu wegetariańskiego

Sos z tłuczonych ziemniaków bez mięsa i produktów zwierzęcych przygotowywany jest z warzyw i grzybów. To wypełnienie jest bardzo łatwe do przygotowania. Grzyby lub warzywa są smażone na patelni i, dodając ketchup z pomidorów i wodę, dobrze duszone.