Sałatka grecka - rozkosz warzywna

Dania roślinne

Wartość warzyw w żywieniu człowieka jest dość duża i wielopłaszczyznowa. Są źródłem witamin, które są bardzo ważne dla ludzi, łatwo przyswajalnych węglowodanów, soli mineralnych i substancji biologicznie czynnych. Warzywa doskonale łączą się z innymi produktami. Są świetne w przegotowanej i duszonej, pieczonej i smażonej. Ale najcenniejsze są dania z surowych warzyw.

Sałatki

Sałatki warzywne uwielbiają wszystko. Są łatwe do przygotowania. Zmieniając składniki, łatwo jest uzyskać zupełnie nową kombinację warzyw. Wśród wielu Przepisy na sałatkę grecką jest bardzo popularny na całym świecie. Jest idealny do dietetycznego jedzenia, będzie dodatkiem do każdej świątecznej uczty.

Klasyczna sałatka grecka

Charakterystyczne cechy potrawy

Gotowanie jedzenia roślinnego jest bardzo proste. Ale każdy z nich ma swoją własną charakterystykę. Sałatka grecka nie jest wyjątkiem. Warzywa zawarte w jego składzie muszą być jasne i dojrzałe. Są cięte duże. Obierz skórkę ogórka. I wreszcie, wyróżniającym warunkiem podkreślającym greckie pochodzenie potrawy jest sos z oliwą i ser kozi Feta.

Wymagane produkty

Potrzeba trzech dojrzałych czerwonych pomidorów, trzech ogórków, dwóch papryki, czerwonej cebuli, osiemdziesięciu gramów konserwowanych oliwek bez pestek, świeżej pietruszki i bazylii, cytryny, dwieście gramów sera feta, 1/4 szklanki oliwy z oliwek i soli.

Gotowanie sałatki

Przygotowanie sałatki greckiej jest bardzo proste. W dużej mierze pokroić pomidory, obrane ogórki i paprykę. Cebula pokroić na pół pierścienie, a oliwki na pół. Ser należy podzielić na małe kostki. Pod koniec gotowania dodaj posiekane warzywa. Warzywa i ser są delikatnie mieszane przed podaniem potraw na stole. Solone i podlane z dressingiem, składające się z soku z cytryny i oliwy z oliwek. Sałatka grecka wygląda bardziej imponująco, jeśli warzywa w salaterce są przekładane warstwami, a na wierzch kładzie się pokrojone w plastry oliwki i ser. Po dekoracji naczynia z zieleniną i zatoką na wierzchu oliwą z oliwek, podaje się je bez mieszania.

Sałatka grecka z łososiem

Wymagane produkty

Dwieście gramów wędzonego lub lekko osolonego łososia, dwa czerwone pomidory, żółty są potrzebne do sałatki Bułgarski pieprz dwa ogórki, awokado, cytryna, liście sałaty. Do uzupełnienia paliwa potrzebna jest łyżka miodu, musztardy, soli, mielonego pieprzu.

Gotowanie sałatki

Wszystko odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku klasycznej sałatki greckiej. Wszystkie elementy są cięte na małe kostki. Liście sałaty rozdrabniane są na małe kawałki. Wszystkie składniki są mieszane. Przygotuj tankowanie. Aby to zrobić, ubij miód i musztardę, stopniowo wylewając sok z cytryny i oliwę z oliwek. Gotowany gęsty sos dodaje się do sałatki na kilka minut przed podaniem. Sól i przyprawy wylewa się do smaku.

Serwująca sałatkę

Każda sałatka ze świeżych warzyw nie toleruje długotrwałego przechowywania. W tym samym czasie naczynie traci swoją wartość odżywczą. Jej wygląd również pogarsza się. Aby tego uniknąć, wszystkie przekąski warzywne są przygotowywane bezpośrednio przed podaniem. Przygotowanie sałatki greckiej dodatkowo zapewnia duże cięcie składników, które bardzo często umieszcza się w salaterce z wielobarwnymi warstwami. Dzięki temu sałatka wygląda świetnie.