Grill do domu. Grille elektryczne: charakterystyka i opinie producentów

Ci, którzy lubią smakować coś pysznego spod grilla, z dnia na dzień stają się coraz więksi, a doświadczone gospodynie i szefowie kuchni doskonalą swoje umiejętności w zakresie nowych potraw i opracowują oryginalne przepisy.

Dziś wcale nie trzeba wychodzić na wieś lub mieć prywatnego domu na posiłek, wystarczy mieć kompaktowy, ale jednocześnie bardzo wydajny grill domowy.

Taki grill działa za pomocą strumienia podczerwieni. W rzeczywistości można nawet rozważyć kuchenkę mikrofalową jako rodzaj alternatywy dla grilla, ale różnica w cenie i niektórych cechach jest dość znacząca.

Pierwszy grill pojawił się dość dawno temu, około 20 lat temu, uwalniając gospodynie od dymu i popiołu. Teraz soczysty stek można z łatwością ugotować w domu. Ze względu na swoją charakterystykę grill domowy można uznać za niezbędne narzędzie w mieszkaniu.

Zasada działania

Jak wspomniano powyżej, grill wykorzystujący ogrzewanie podczerwienią i wysoką temperaturę jest w stanie przetwarzać jedzenie aż do pełnego ugotowania. Odbywa się to za pomocą lamp kwarcowych lub mocnych elementów grzejnych, umieszczonych po bokach lub na górze / dole (w zależności od wybranego modelu). Na przykład grill ma elementy grzewcze wyłącznie w górę / w dół.

Elementy grzewcze w stanie podnieść temperaturę w grillu do 700 ° C, a lampy - do 1000 ° C. Głównymi funkcjami grilla są rozgrzewanie, smażenie, duszenia i czasami pieczenie.

Aby poruszać się po całej gamie grilli dostępnych na rynku, najpierw musisz zdecydować, jaki rodzaj grilla elektrycznego do domu potrzebujesz, czyli określić jego typ i cechy funkcjonalne.

Rodzaje grilli elektrycznych

Wszystkie grille elektryczne działające w sieci można podzielić na dwie grupy - kontaktowe i bezkontaktowe, które z kolei są podzielone na kilka podgrup.

Kontakt:

• jednostronny (typ otwarty);
• dwustronny (zamknięty);
• połączone.

Zbliżeniowy:

• pionowy;
• karuzela;
• planetarny;
• szaszłyki.

Grill do domu, z wyjątkiem typu, ma własną klasyfikację, która określa rozmiar sprzętu: stacjonarny, podłogowy i biurowy. Oczywiście każdy rodzaj i rodzaj grilla ma zarówno zalety, jak i wady.

Małe grille, które można transportować, są wygodne i łatwo transportowane z miejsca na miejsce. Najważniejsze jest to, że w pobliżu jest prąd. Są bardzo uzasadnione w kraju, w domu i poza nim. Przy tak małym grillu można z łatwością zrobić obiad dla kilku osób.

Sprzęt stacjonarny, taki jak grill lub grill, przeznaczony jest głównie do barów, restauracji lub domów prywatnych, gdzie miejsce pod grillem jest wyraźnie oznaczone.

W domu optymalne grille elektryczne można nazwać komputerowymi urządzeniami kontaktowymi o małych rozmiarach i niskim zużyciu energii.

Oczywiste jest, że z mocą 0,7 kW do zasilania dużej firmy jest mało prawdopodobne, ale dla rodzinnego gotowania taki grill do domu będzie idealnie pasował. Co więcej, takie "skromne" urządzenia działają bardzo cicho, bez dymu i niepotrzebnego zużycia energii. Dla 3-4 osób ta moc jest więcej niż wystarczająca. Cóż, na święta i inne ważne wydarzenia musisz wybrać mocniejszy sprzęt.

Trudności wyboru

Wybierając elektryczny grill do swojego domu, pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, jest moc. Zasadniczo waha się od 0,7 do 3 kW. Moc znamionowa zależy od szybkości gotowania.

Rozmiar i kształt

Dla młodych lub starszych par 2-osobowych osób odpowiedni jest również grill mikrofalowy, ale w przypadku średnich i dużych rodzin 4 lub więcej, należy wybrać rozmiar z powierzchnią roboczą wynoszącą co najmniej 500 cm ² .

Najlepszym rozwiązaniem jest dwustronny grill, który znacznie skraca czas gotowania i upraszcza sam proces. Warto również wziąć pod uwagę możliwość dostosowania sprzętu do przechylania całego grilla lub jego poszczególnych elementów do złożonych potraw (odsączanie tłuszczu, duże warzywa itp.).

Ciało i materiał

Zaprawione gospodynie i kucharze nie polecają zakupu domowego emaliowanego grilla. Jest krótkotrwały, więc lepiej jest pozostać na ciele z metalową powłoką nieprzywierającą, co znacznie upraszcza konserwację sprzętu i pozwala na to bez dodawania oleju podczas gotowania i smażenia.

Jeśli masz problemy finansowe, możesz rozważyć opcję zakupu modeli plastikowych, ale pamiętaj o wybraniu grilla z powłoką żaroodporną.

Dodatkowe funkcje

Dość często grille elektryczne są wyposażone w różne wskaźniki, które w jakiś sposób upraszczają proces gotowania. Doświadczone gospodynie domowe mogą się bez nich obejść, ale dla początkujących będą one po prostu niezbędne, chociaż będą musiały za to zapłacić znaczną kwotę.

Elektronicznie sterowane grille mogą być wyposażone w regulator prędkości konwekcji i czujniki temperatury dla dolnych i górnych elementów grzewczych, a także zegary wyłączenia i uruchomienia. Wszystko to zrobi ci śniadanie podczas snu. Można tu również zastosować odporne na ciepło uchwyty, dodatkowy strumień powietrza i inne przydatne rzeczy, gdzie grill, cena i funkcjonalność będą rosły proporcjonalnie do twoich pragnień.

Wybitne modele

Według zebranych recenzji można zidentyfikować kilka z najbardziej udanych modeli grilli elektrycznych.

Russell Hobbs Family GFX 18870-56

• Moc - 1600 watów.
• Powłoka nieprzywierająca.
• Gotuj 5 porcji na raz.
• Zastosowanie produktów o różnej grubości.
• Kanały do ​​odprowadzania tłuszczu.
• Regulowane nogi.
• Wskaźniki włączenia i temperatury.

Cena - około 3000 rubli.

Sądząc po recenzjach, grill doskonale spełnia swoje zadanie, ale istnieją pewne wady: zamiast obiecanych 5 porcji na raz, tylko 3 są rzeczywiście przyrządzane, kanały tłuszczu są szybko zapychane, a wskaźniki panelu czasami się zaciągają, ale za ich cenę jest to dobre przejęcie.

Philips HD 6360/20

• Moc - 2000 watów.
• Powłoka nieprzywierająca.
• Plastikowa obudowa + szkło.
• 5 trybów temperatury.
• Uchwyty odporne na temperaturę.
• Gorąca para.

Cena - około 9000 rubli.

Recenzje grilla głównie w pozytywny sposób, wielu było zadowolonych z możliwości gotowania potraw mięsnych o imponującej grubości. Jedynym negatywem jest niedokończone zamocowanie osłony, wejście do rowków po raz pierwszy nie zawsze działa.

Gorenje KR 1800 W Pro

• Moc - 1800 watów.
• Powłoka nieprzywierająca.
• 4 warunki temperaturowe.
• Blat wykonany z aluminium.
• Wskaźnik temperatury.
• Uchwyty odporne na temperaturę.

Cena - około 6000 rubli.

Recenzje tego modelu są bardzo pochlebne, jedyną rzeczą, na którą czasami narzekają klienci, jest problem czyszczenia pod pokrywą. Trudno jest uzyskać gąbkę lub ściereczkę, więc czasami trzeba z niej korzystać szczoteczka do zębów do czyszczenia.

Mocne i słabe strony

Jak każdy inny sprzęt kuchenny, grill ma swoje zalety i wady.

Zalety :

• gotowanie odbywa się bez dodatku tłuszczów i olejów, które na pewno docenią miłośnicy zdrowego stylu życia;
• możliwość domowego grilla elektrycznego: rozmrażanie, pieczenie ciast, hartowanie, ogrzewanie i tak dalej;
• znaczne oszczędności czasu w gotowaniu (niektóre modele grilla mają funkcję gotowania w tym samym czasie);
• brak zapachów, co jest szczególnie ważne w przypadku małych mieszkań, w których pokoje są ze sobą połączone - bardzo przydatny będzie tutaj grill do domu.

Wady :

• gotowanie warzyw różni się od tej samej procedury w podwójnym kotle na lepsze;
• w przeciwieństwie do multicookerów i innych skomplikowanych urządzeń kuchennych, elektryczny grill nie wyróżnia się różnorodną funkcjonalnością;
• jak każde inne urządzenie, grill zużywa znaczną część energii elektrycznej podczas pracy.

Przydatne wskazówki na podstawie opinii

Na podstawie licznych recenzji producentów grilla można sklasyfikować niektóre zalecenia, które przyczynią się do prawidłowego wyboru urządzenia dla domu i całej rodziny:

• wybierając elektryczny grill, zwracaj uwagę na paletę: jeśli jest ona zdejmowana, znacznie uprości to jej czyszczenie i późniejszą konserwację;
• powierzchnia falista pozwala na przygotowanie oryginalnych potraw, ale proces czyszczenia może zepsuć cały nastrój;
• Preferuj grille typu zamkniętego, w których wykluczone jest wchłanianie tłuszczu z elementów grzejnych;
• jeśli to możliwe, kup grilla z maksymalną mocą;
• grille na biurko zaoszczędzą ci dużo miejsca, więc lepiej pozostać na tych modelach, a żeby dać lub prywatny dom, lepiej rozwidlić się na podłogę lub stacjonarną opcję (wszystko z twoim miejscem i czasem).