"Jeż" w sosie śmietanowym jest pyszny!

Kiedy znudzisz się zwykłymi potrawami, ale chcesz czegoś niezwykłego, musisz poeksperymentować z nowymi przepisami, produktami i smakami. Ponadto, aby być smacznym, danie musi również nasycić organizm. I nie zapominaj, że obecny rytm życia jest bardzo szybki, więc nie ma praktycznie czasu na gotowanie, co oznacza, że ​​kolacja współczesnej gospodyni domowej powinna opierać się na niezwykle prostych przepisach. Myślimy, że w tej pozycji musisz spróbować słynnego dania o zabawnej nazwie "Jeże w sosie śmietanowym". Jest to bardzo satysfakcjonujące, ponieważ obejmuje mięso, ryż, sos śmietanowy, a zatem białka, tłuszcze i węglowodany. A jednocześnie nie potrzebuje bocznego talerza. Każda sałatka jest idealna, ale możesz zostawić to danie samowystarczalne. Sam w sobie przepis "Jeże" w kwaśnej śmietanie "jest bardzo prosta w wykonaniu.

Czego potrzebujesz do kulek?

Zrób listę tego, czego potrzebujesz do gotowania jeży w sosie śmietanowym:

- mięso mielone (dowolne) - 500 gramów;

- cebula - 2 sztuki średniej wielkości;

- jajo kurze - 1 sztuka;

- ryż (dowolny) - ½ filiżanki;

- sól, pieprz, pikantne zioła - według Twojego gustu i wyboru.

Wszystko to jest konieczne dla samych jeży.

Sos

A do sosu potrzebujemy:

- śmietana 15% - 125 gramów;

- mąka pszenna - 2 łyżki;

- sól, czarny pieprz;

- olej roślinny;

- mleko - 1 filiżanka;

- Mały bulion wołowy (nie można go dodać).

Proces tworzenia kulinarnego arcydzieła

Aby ugotować jeże w sosie śmietanowym, musisz ugotować ryż do połowy ugotowanego. Gotuj w osolonej wodzie, a następnie wrzuć do durszlaka i pozostaw do ostygnięcia. Cebula mielenie blendera. Jeśli podoba Ci się bardziej wyrazisty smak cebuli, wystarczy go bardzo drobno przyciąć do kostki. Wmieszaj w miskę ryżu, mięsa mielonego i cebuli. Podobnie jak w przypadku gotowania klopsików, mięso mielone lepiej jest nieco odeprzeć na brzegach miski: podniesie trochę powietrza i stanie się bardziej jednolite, nie rozpadnie się podczas gotowania. Wędzimy w mielone jajka, sól, pieprz, dodajemy przyprawy do smaku i dokładnie mieszamy. Mokre ręce tworzą małe jeże. Połóż je na blasze do pieczenia posmarowanej masłem lub w naczyniu do pieczenia.

Sos do gotowania

Teraz przyszła kolej na sos. Miksujemy wszystkie składniki za pomocą trzepaczki, upewniając się, że nie ma grudek mąki. Wlej sos do formy i wyślij do piekarnika (podgrzewanie do 180 stopni) przez 40-45 minut. Nasze jeże w sos śmietanowy są gotowe

Zarząd

Jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku, możesz urozmaicić ten przepis i ugotować jeże kremowy sos pomidorowy. Do tego samego zestawu składników dodajemy również koncentrat pomidorowy. Wchodzimy w to na etapie przygotowania sosu. Pre-pomidorowa pasta jest zalecana do smażenia na patelni w 1 łyżce oleju roślinnego: dzięki temu całkowicie odsłania Twój gust. Sos w tym przypadku będzie grubszy, nasycony, z lekką kwaskowatością.

Wniosek

Widzisz, jakie to proste: dostaliśmy pełnowartościową kolację, nie tracąc czasu ani wysiłku. Będziesz potrzebował dokładnie godziny, aby przygotować to danie, co oznacza, że ​​więcej czasu pozostanie na relaks i komunikację z bliskimi. Bądź szczęśliwy, gotuj inspirująco i baw się smacznym i szybkim jedzeniem!