Do jesieni nadszedł czas, aby pomyśleć o blankach na zimę. Stężenie składników odżywczych w szklarniach owoców i jagód, które w naszych szerokościach geograficznych w zimie oferują supermarkety, ma tendencję do zera. O wiele bardziej opłaca się dbać o zdrowie i portfel na początku jesieni, kiedy na rynkach jest duży wybór tanich domowych jagód.
Oto krótki przegląd najważniejszych i sprawdzonych w czasie właściwości wspaniałych owoców:
Korzyści z malin są oczywiste. Ale skąd je wziąć i co trzeba zrobić, aby zaoszczędzić na korzyściach?
Idź na maliny musi być na rynku. Lepiej jest sprawdzić wcześniej z podaną tabelą zbiorczą i nie przepłacać, wiedząc na przykład, ile gramów malin w litrze słoika.
Tom | Waga, g |
Szkło | 120-150 |
Puszka 0,5 l | 300 |
1 l może | 600 |
Świeże maliny są źle przechowywane, ubijane i ubijane, dlatego po zakupie musisz zrobić zbiory na zimę w ciągu 12 godzin i wysłać je do zamrażarki.
To jagoda nie jest myte. Musisz natychmiast, możesz tylko jedną garść, rozłożyć jagody w małych plastikowych torebkach. Jeśli umieścisz jedną masę, bez specjalnego zamrażania szokowego, co jest możliwe w warunkach przemysłowych, owoce zamrażają się nawzajem, a ich dalsze stosowanie będzie wątpliwe. Konieczne jest otkovyrivat niewielką ilość, niezbędną do codziennego użytku. Lepiej jest zaoszczędzić cenny czas i umieścić porcje w osobnych opakowaniach.
Ile gram malin w litrze słoika, szkła lub pudełka? Ile należy kupować na raz? Ważne pytanie, które najlepiej jest rozwiązać z wyprzedzeniem. Jeśli zażyjesz dużo naraz, musisz zaplanować czas przygotowania jagód do zamrożenia. Możesz to zrobić łatwiej i od początku sezonu regularnie spożywaj od dwóch do trzech razy więcej, niż chcesz jeść lub gotować świeże, i przechowuj nadmiar za każdym razem w małych porcjach w zamrażarce na zimę.
Ważne jest, aby pamiętać, że później na jagody będą przygotowane. Jedna garść wystarczy na jedną lub dwie porcje owsianki. 300 gramów - tyle ile gram malin w puszce 500 gramów - porcja na standardowe ciasto. Wiele malin w jednym opakowaniu powinno zostać zamrożonych, jeśli na Nowy Rok zaplanowano wielką ucztę, a kilka litrów smakowitego stempla lub napoju owocowego do stołu będzie musiało być gotowane na raz. 600 gramów - tyle ile gram malin w litrowym słoiku - wystarczy na 3-4 litry napoju. Należy pamiętać, że zimowe napoje są bogate i lepiej jest skupić się na swoim ulubionym przepisie.
Jak stosować zamrożone kęsy każdego dnia? W gotowanym według dowolnego przepisu i tylko owsiance wyjętej z ognia, należy natychmiast wrzucić paczkę malin do patelni - łatwo jest wyciągnąć ją z lodówki, a ta niewielka porcja jest tym, czego potrzebujesz w tym samym czasie. Nawet praktycznie gotująca się owsianka utknięta z zimna jagód bardzo szybko się odwilży, a maliny nie zagotują się i stracą swoje korzystne właściwości. Jagody lodowe schłodzą owsiankę, a po kilku minutach można ją zmieszać i podawać do stołu, nie tracąc czasu na czekanie aż śniadanie się ochłodzi. Solidne korzyści i oszczędność czasu i pieniędzy.
Jesienny wieczór, kiedy cała rodzina zebrała się po szarym, deszczowym i wilgotnym dniu w domu, napić się herbaty z pysznym domowym ciastem! Istnieje wiele przepisów, ale większość z nich zawiera świeże jagody. Proponujemy Państwu pasztety, które mogą być wykonane z mrożonych malin, nawet jeśli straciły atrakcyjny wygląd po rozmrożeniu.
Ciasto trzeba wziąć kruche. Istnieje wiele przepisów, z których każdy ma swoje sekrety, aw zależności od składników okazuje się bardziej kruchy lub chrupiący. Musisz wybrać według swojego gustu, zorientuj się według ilości mąki - 200 gramów. Rozmrażaj jagody z góry: weź paczkę, która okazała się jesienią 300 g świeżych jagód.
Włóż mały kawałek ciasta do zamrażarki na 20 minut. Z pozostałego ciasta na blasze do pieczenia, posmarowanej niewielką ilością masła, uformuj kosz o niskich bokach.
Jeśli malina, podczas rozmrażania, mocno przydziela sok - aby go zlać. Rozłóż łyżkę jagód na koszu. Nie można próbować ciężko, najprawdopodobniej jagody rozmrażają się razem, więc nie stójcie na ceremonii. Weź dużą tarkę i zetrzyj kawałek ciasta, zamrożony w zamrażarce, z góry. 30 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni - i ciasto jest gotowe.
Uwaga: ciasta kruche są bardzo smaczne do jedzenia natychmiast, ciepłe, tylko z gorąca i podawać z mlekiem.
Pokonaj trzy zimne (prosto z lodówki) białko do momentu, aż biało szybko zmiksuje paprykę. Nóż Blendera w ogóle nie działa - nie trzeba tracić czasu na ich używanie. Stopniowo dodaje 180 g cukru, uzyskując gęstą i błyszczącą białą masę.
Przygotuj ciasto na blasze do pieczenia analogicznie do poprzedniej receptury i ułóż maliny, a najważniejszym sekretem są ubite białka. Podobnie z pierwszym ciastem - w piekarniku. Bardzo piękne i słodkie ciasto gotowe - nadszedł czas, aby rozpieszczać swoich bliskich.
Uwaga: to ciasto może być zrobione z mrożonych jagód. A w borówkach lub żurawinie należy dodać plasterki jabłka. Ale należy pamiętać, że ciasto będzie więcej zostawiać.
Ile gramów malin w słoiku? I dobrze - upiecz ciasto, zjedz świeże i zaopatrz się w zimę!