Jak piec mięso z ziemniakami w piekarniku. Kilka prostych sposobów

Co może być lepszego niż smaczne i aromatyczne ziemniaki z mięsem gotowanym z miłością? A co może być lepszego niż zadowoleni bliscy, którzy spróbowali tego niesamowitego dania? Prawdopodobnie nic. Połączenie tak prostych i niedrogich produktów da imponujący rezultat. Najlepsze jest to, że to danie pozwala improwizować. Dodając do niej więcej warzyw, przyprawiając aromatycznymi przyprawami i ziołami, a także przygotowując swoją ulubioną marynatę na mięso, można osiągnąć wspaniałe rezultaty. A kto nie lubi eksperymentów w kuchni?

Nasz artykuł pomoże Ci dowiedzieć się, jak upiec mięso ziemniaki w piekarniku.

Mięso z ziemniakami i grzybami, zapiekane pod serem

To niesamowite i obfite danie nadaje się nie tylko na hałaśliwe święta, ale także na spokojny, przyjemny rodzinny obiad. Aby go przygotować, potrzebujemy następujących produktów:

• karkówka - 800-1000 g;
• ziemniaki - 8-10;
• pieczarki (pieczarki) - 300 g;
• cebula - 300 g;
• tłusta śmietana (jako opcja, jogurt) - 1 szklanka;
• twardy ser - 300 g;
• pomidory - 3 szt .;
• olej (lepiej jeśli w domu jest oliwa z oliwek) - 60 ml;
• ocet (bardziej wskazane jest używanie jabłka) - 20 ml;
• sos sojowy - 20 ml;
• czosnek - 1 ząb;
• sól i pieprz;
• ulubione zioła i przyprawy.

Jak ugotować to danie

Piec mięso z ziemniaki w piekarniku nie będzie miał trudności, zwłaszcza jeśli gospodyni ma dobry nastrój. Najpierw weźmy trochę mięsa. Jeśli leży w zamrażarce, lepiej rozmrażać ją naturalnie (wstawić do lodówki na noc). Tak więc, przycinamy nasz główny składnik ostrym nożem do włókien na porcje o grubości około 1 cm, po kolei umieszczamy każdy kawałek na desce, przykrywamy folią spożywczą (aby nie rozerwać mięsa) i odpychamy. Wlać oliwę, ocet, czosnek i sos sojowy przez prasę czosnkową do osobnego pojemnika. Dobrze wymieszaj. Rozsmarowywujemy mięso w sosie i odstawiamy na chwilę na marynowanie.

I podczas gdy tak się dzieje, przejdźmy do innych składników. Cebule pokrojono w duże pierścienie (który bardzo nie lubi tego produktu, nie można go dodać do potrawy), ziemniaki i pomidory - na cienkie plasterki, pieczarki - z talerzami. Tniemy ser na dużej tarce lub kroimy w cienkie plasterki.

Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Bierzemy blachę do pieczenia, smarujemy olejem i układamy produkty w następujący sposób. Na początek ułóż kawałek ziemniaka, posmaruj go niewielką warstwą śmietany i dodaj trochę soli. Następnie obróć mięso i cebulę. Następnie wyrzucamy grzyby, smarujemy kwaśną śmietaną i lekko dodajemy trochę soli. Następnie posyp resztą ziemniaków, umieść pomidory na wierzchu i dodaj trochę soli. Włóż patelnię do piekarnika na 1 godzinę. 5 minut przed przygotowaniem posyp wszystko serem i odeślij z powrotem do piekarnika. To wszystko, nasze danie jest gotowe. Jak widać pieczenie mięsa z ziemniakami w piekarniku wcale nie jest trudne.

Ciesz się posiłkiem!

Mięso z pieczone ziemniaki w doniczkach

Główną zaletą tego wspaniałego dania jest to, że zawiera wiele różnych składników. Dzięki temu uzyskuje przyjemny aromat i niezrównany smak. Do pieczenia mięsa ziemniaki w piekarniku, przepis doradza zakup następujących produktów:

• wieprzowina - 800-1000 g;
• ziemniaki - 8-10;
• świeże pomidory - 5 szt .;
• pieczarki - 300 g;
• Bułgarska papryka - 3 szt .;
• cukinia - 2-3 szt .;
• żarówki - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• tłusta śmietana - 1 szklanka;
• twardy ser - 400 gr;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwa lub olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• koperek lub pietruszka - 1 pęczek;
• pieprz i sól.

Jak piec mięso z ziemniakami w piekarniku

Przepis ze zdjęciem tego wspaniałego dania, opublikujemy nieco później, a teraz zróbmy nasze składniki. Więc, pokrój mięso w kostkę. W osobnym pojemniku wymieszać czosnek przepuszczony przez prasę czosnkową, łyżkę oliwy z oliwek, odrobinę soli i pieprzu. Dla zapachu i smaku możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

Odstawiając mięso na pikle. Cebula pokroić w pół pierścienie, grzyby w małe kostki. Wlać odrobinę oleju roślinnego do garnka i włożyć najpierw cebulę, a następnie grzyby. Smaż je przez kilka minut, lekko osolone i pieprz.

Obieramy ziemniaki, robimy to samo z pomidorami, cukinią, marchewką i papryką. W osobnym pojemniku wymieszać śmietanę, czosnek, posiekany koperek, sól i pieprz, przejść przez prasę czosnkową. My bierzemy garnki, smarujemy je oliwą i układamy najpierw mięso, następnie smażone grzyby z cebulą, marchewką, cukinią, pomidorami, papryką i ziemniakami. Posyp ją tartym serem, zalej około 1/3 wody, dodaj sos i wrzuć do piekarnika o temperaturze 170-180 stopni. To wszystko! Uważamy, że kwestia pieczenia mięsa z ziemniakami w piekarniku nigdy więcej nie powstanie. Ciesz się posiłkiem!

Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym, pieczone w piecu

Aby piec mięso z ziemniakami w piekarniku, nie trzeba uciekać się do klasycznej receptury, można lekko na ten temat i wymyślić. Na przykład ugotuj ziemniaki nadziewane mieloną wieprzowiną. Do tego potrzebujemy:

• mielona wieprzowina - 500 g;
• ziemniaki - 8-10;
• cebula - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• tłusta śmietana - 100 g;
• ser - 200 g;
• zieleni;
• sól i pieprz.

Jak piec mięso z ziemniakami w piekarniku? Przepisy ze zdjęciami tego dania znajdują się w naszym artykule.

Zrób gotowanie

Aby to zrobić, zmieszaj w oddzielnym pojemniku zmielone mięso, drobno pokrojoną cebulę, startą marchewkę, sól, pieprz i odstaw na jakiś czas. Przy okazji, jeśli lubisz zazharki, cebulę i marchewkę można smażyć na patelni, a dopiero potem mieszać z mięsem mielonym. Więc bierzemy ziemniaka, my go oczyszczamy. Aby ziemniaki stały, strzyżmy je trochę. Następnie zrób dziurę. Im cieńsze ściany ziemniaka, tym bardziej soczyste naczynie. Nasmaruj nasz główny składnik mielonym mięsem i włóż na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 190 stopni na godzinę. 5 minut przed gotowością posyp danie tartym serem. Wyjmij nasze nadziewane ziemniaki i wlać ją ze śmietaną.

Smak Bon!

Improwizuj w kuchni, a Twoje naczynia z pewnością będą idealne!