Jak ugotować pyszny lunch z prostych potraw?

Nic nie jest tak szczęśliwe, jak pyszny obiad, wypełniający ludzkie ciało chęcią produktywnego spędzania drugiej połowy dnia. Pełny posiłek składa się z kilku przepysznych pozycji, w tym pierwszej i lekkiej przekąski.

Proponowane w artykule przepisy pomogą rozcieńczyć zwykły kulinarny rytuał nowymi bogatymi rozwiązaniami. Niezwykłe zupy, pożywne dania główne, a nawet dietetyczny deser. Każdy z proponowanych przysmaków z łatwością pasuje do codziennej diety smakoszy.

Zupa z kurczaka z bulgurem i soczewicą - pachnącym wymysłem tureckich gospodyń domowych

Magiczny karnawał o nietypowych smakach zapewni Państwu dania kuchni tureckiej. Nawiasem mówiąc, pikantne potrawy, które są tak kochane w tym kraju, mają nie tylko niesamowity smak, ale także bogaty arsenał witamin.

Użyte produkty:

• 70 g bulgur;
• 70 gramów soczewicy;
• 480 ml rosołu z kurczaka;
• 1 szalotka;
• 1 łyżka. l masło;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 2 listki mięty.

Procesy gotowania:

1. Umieść zboże w dużym sicie, spłucz zimną wodą.
2. Podgrzej kawałek masła w rondlu, posiekaj szalotki i lekko usmaż.
3. Dodaj bulgur, soczewicę na patelnię, dokładnie wymieszaj składniki łyżką pomidorowej.
4. Rozcieńczyć całkowitą masę prawie gotowego dania za pomocą bulionu, doprawić przyprawami.
5. Gotować 11-16 minut na małym ogniu, okresowo mieszając zawartość pojemnika.
6. Liście mięty z dala od łodyg, cięte. Użyj jako pachnący element dekoracyjny.

Przygotuj pyszny domowy posiłek, poproś rodzinę i przyjaciół o bogate kombinacje składników! Takie danie urozmaica zwyczajową rutynę kulinarną i przynosi niezapomniany smak w każdym z jej składników.

Futurystyczne arcydzieło w ścianach rodzimej kuchni

Czy lubisz dawać swobodę fantazji, stojąc wieczorami w pobliżu pieca i chcąc zaskoczyć bliskich swoimi pomysłami kucharskimi? Następnie zwróć uwagę na standardową zupę z kurczaka, rozcieńczoną pożywnym prosa i ... smażonymi jajkami!

Użyte produkty:

• 350 g fileta z kurczaka;
• 200 g proso;
• 3 jajka;
• 1 świeży por;
• 1 cebula;
• 5 kawałków salami;
• 1 łyżeczka. masło.

Proces gotowania wygląda następująco:

1. Aby przygotować pyszny lunch z prostych potraw, przygotuj kawałki kurczaka, posiekaj świeże pory i pokrój cebulę w równe kostki.
2. Mięso z kurczaka powinno się gotować z warzywami, a proso jest pożądane do gotowania w oddzielnym pojemniku (18-26 minut).
3. Praktycznie gotowe płatki przesiać i dodać do składników roślinnych.
4. Rozgrzać olej na patelni, pokroić salami w cienkie paski i lekko podsmażyć, a następnie rozbić jajka.
5. Wlej zupę do talerza, połóż jajecznicę z kawałkami salami.

Nie zapomnij dodać niezbędnych przypraw, soli i pieprzu. Kontrastującym dodatkiem do pysznego obiadu będą tymianek, kolendra, rozmaryn. Pachnące zioła ujawnią potencjał smakowy każdego składnika zupy.

Krem z zupy mlecznej: przepis odpowiedni dla najbardziej wybrednych smakoszy

Delikatny i delikatny smak, przyjemny aromat i apetyczny wygląd następnego dania przyciągają zarówno prawdziwych smakoszy, jak i zwykłych miłośników jedzenia, którzy chcą lekko ozdobić swoje menu nowymi smakami.

Użyte produkty:

• 380 g piersi z kurczaka;
• 30 gramów mąki;
• 1 litr bulionu z kurczaka;
• 2 żółtka jaj;
• 90 ml mleka.

Proces przygotowania prostej i smacznej kolacji jest prosty:

1. Gotuj filet z kurczaka w wodzie w wysokiej temperaturze.
2. Gdy bulion będzie gotowy, wyciągnij kurczaka z wrzącego płynu.
3. Usuń mięso z kości, pokrój na kawałki.
4. Blender posiekać kawałki kurczaka, powstałą masę należy przetrzeć sito.
5. Rosół dokładnie odcedzić.
6. Mąkę ugotuj na patelni z masłem i dodaj do niej mleko.
7. Połącz powstały sos z bulionem.
8. Rozcieńczyć dużo puree mięsnego, doprowadzić naczynie do wrzenia.
9. Rozłóż żółtka, wymieszaj je z niewielką ilością wody.
10. Pokonaj składniki i dopraw je gotowym daniem.

Również przy gotowaniu niesamowitej zupy można użyć warzyw - czystych kawałków marchewki lub brokułów sprawi, że pyszny obiad będzie jeszcze bogatszy i bardziej aromatyczny.

Niespodzianka domowe proste potrawy: zupa mięsna z grzybami i kukurydzą

Poniższy przepis zaskoczy początkujących kucharzy i zaawansowanych smakoszy dzięki prostocie procesów, które pozwalają im na improwizację podczas gotowania. Zupa z kurczaków zdecydowanie lubi nawet najbardziej wybrednych kochanków do jedzenia!

Użyte produkty:

• 480 ml rosołu z kurczaka;
• 210 g piersi z kurczaka;
• 160 g kaszy kukurydzianej;
• 115 g pieczarek;
• 40 g boczku;
• 2 ziemniaki;
• 1 łyżka. l masło;
• ½ cebuli cebulowej.

Proces gotowania:

1. Boczek należy ostrożnie kroić, smażyć na patelni z olejem roślinnym, najlepiej na małym ogniu.
2. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę, gotuj 11-17 minut.
3. Do ziemniaków dodać pokrojone w plasterki pieczarki, pałeczki cebuli.
4. Filet z piersi kurczaka będzie obfitym uzupełnieniem pysznej kolacji. Pokrój mięso na małe kostki, następnie włóż do miski i dopraw solą i przyprawami.
5. Gotuj rosół z kurczaka w dużym rondlu. Umieść kasze kukurydzianej w sicie, spłucz wodą, dobrze odcedź i wlej do rondla.
6. Gotuj zupę przez około 8-10 minut, ciągle mieszaj, aż ciecz zgęstnieje.
7. Zmniejsz ogień i dodaj mieszankę mięsną do zupy, gotuj przez 7-9 minut.

W gotowym naczyniu dodaj duszone składniki. Smażony boczek będzie ładną dekoracją, a grzyby rozjaśnią smak. Fani kulinarnych eksperymentów mogą dodać sos sojowy, paprykę w proszku w procesie gotowania.

Kurczak, Curry i Udon Noodle Soup

Co możesz ugotować na lunch? Pysznym i szybkim rozwiązaniem będzie zupa mięsna z pikantnymi przyprawami. Kuchnia azjatycka polega na eksperymentowaniu z kombinacjami egzotycznych składników, więc nie bój się używać ostrych przypraw i gorących sosów.

Użyte produkty:

• 410 g filetów z indyka;
• 130 g makaronu udon;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 marchewka;
• 430 ml wody (puszka i więcej);
• 110 ml sosu sojowego;
• 1 łyżka stołowa skrobi (kukurydzy).

Proces gotowania:

1. Pokrój mięso na małe kawałki o dowolnym rozmiarze, umieść w sosie sojowym.
2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami pakowania.
3. Potnij zieloną cebulę w łodygi, a marchewkę w cienkie plasterki.
4. Dodaj masło do garnka na woku, usmażyć posiekane warzywa.
5. Następnie dodaj kawałki indyka (lub kurczaka) i gotuj wszystko razem, aż mięso się ugotuje.
6. Dodaj wodę, sos sojowy do składników, gotuj przez około 4-8 minut.

Aby uzyskać więcej pikantności, użyj pasty curry, ale uważnie przeczytaj instrukcje na opakowaniu. Dzięki tak niezwykłemu dodatkowi do azjatyckich potraw łatwo jest przesadzić.

Co pysznego gotować na lunch? Turecka biała zupa

Mała kaloria, niezapomniany smak, a także oczywista prostota następnego dania z pewnością zaimponują każdemu. Możesz zrobić prawdziwe znalezisko ze standardowego bulionu dla smakosza, który nie ma dużych zasobów czasu wolnego.

Użyte produkty:

• 1 litr bulionu z kurczaka;
• 115 ml mleka;
• 120 gramów jogurtu;
• 60 gramów długoziarnistego ryżu;
• 2 żółtka jaj.

Proces gotowania:

1. Doprowadź bulion z kurczaka do wrzenia. W tym samym czasie umyj ryż, odcedź sitkiem i gotuj w bulionie przez 18-20 minut.
2. Wymieszaj mleko z jogurtem i żółtkami jaj.
3. Powoli dodaj powstałą mieszaninę do zupy, delikatnie mieszając wszystkie składniki.
4. Dodaj wszystkie niezbędne przyprawy, sól i pieprz.

Jeśli jogurt jest zbyt gęsty, możesz go rozcieńczyć niewielką ilością wody. Również w procesie gotowania można użyć mąki, mieszając ją z żółtkami i składnikiem nabiałowym.

Spaghetti z grzybami: szybkie i smaczny lunch (przepis ze zdjęciem)

Opakowanie spaghetti, cebuli, garści pieczarek - taki zestaw składników znajdzie się w szafkach kuchennych każdego miłośnika smacznego jedzenia. Standardowe komponenty są delikatnie łączone ze sobą, tworząc prawdziwe kulinarne znalezisko dla leniwych kucharzy.

Użyte produkty:

• 100 g spaghetti;
• 90 g grzybów;
• 1 cebula;
• olej roślinny (do smażenia).

Procesy gotowania:

1. Delikatnie posiekaj cebulę na równe kawałki, a pieczarki na cienkie plasterki.
2. Zagotuj makaron do stanu aldente (to znaczy pozostaw trochę na surowo).
3. Smażymy cebulę do schludnej skorupy.
4. Następnie dodaj grzyby do cebuli, gotuj na małym ogniu (możesz dodać śmietanę lub śmietanę, wtedy grzyby okazują się bardzo delikatne i mają lekki kremowy smak).
5. Przemywaj gotowe spaghetti pod zimną wodą, włóż do talerza.
6. Dodaj do zbiornika zazharku cebuli-grzyba.

Możesz urozmaicić danie garścią migdałów, co da ogólny obraz prostego i smacznego lunchu nie tylko atrakcyjności wizualnej, ale także ciekawego akcentu smakowego. Oprócz migdałów użyj nasion.

Ryż z kurczakiem i jajkiem: podawaj jasność w połączeniu z łatwością procesów

Kuchnia japońska nie ogranicza się do przepisu klasycznych bułek i sushi, jest bogata w jasne kolory smaków, ciekawe kombinacje faktur. Niezwykłe potrawy przygotowywane są szybko i prosto, a pyszna kolacja w stylu japońskim zakochuje się w smakoszy i fanach egzotycznych.

Użyte produkty:

• 350 gramów ryżu;
• 220 g filetów z kurczaka;
• 1 arkusz nori (do dekoracji).

Do sosu:

• 1 szklanka bulionu (1-kostkowa pół-gotowa zupa rybna, rozpuszczona w szklance niegazowanej cieczy);
• 2 łyżki cukru;
• 40 ml sake;
• 85 ml sosu sojowego.

Procesy gotowania:

1. Ugotuj ryż (nie sol w procesie gotowania).
2. Potnij kurczaka na cienkie plasterki, a dla bardziej "azjatyckiego" smaku użyj zielonej cebuli, która jest cięta na paski za pomocą zwykłych nożyczek.
3. Wymieszaj wszystkie składniki potrzebne do sosu w osobnym garnku, gotuj przez 3-7 minut.
4. Dodaj mięso do pachnącej cieczy, dalej gotuj na średnim ogniu.
5. Gdy kura kurczaka zmieni kolor na biały, dodaj zieloną cebulę.

Wymieszaj przygotowany ryż z soczystymi kawałkami mięsa z kurczaka i posmakuj nim pachnącym sosem, rozprowadź danie w porcjach, udekoruj eleganckimi paskami nori. Jako element dekoracyjny używaj czerwonego imbiru.

Zmęczony mięsem: przysmaki rybne

Delikatny smak pstrąga w kremowym sosie, delikatna konsystencja fileta rybnego, miękki aromat i wszechstronność kombinacji - wszystko to sprawia, że ​​przeciętne jedzenie jest prawdziwym odkryciem dla smakoszy. To danie zdobi świąteczny stół, posłuży jako bogata podstawa diety.

Będziesz zaskoczony, gdy nauczysz się subtelności technologii gotowania. Taka ryba stanowi doskonałe uzupełnienie prostego i smacznego posiłku. Zdjęcie dowodzi atrakcyjności wizualnej delikatności i samemu sprawdź smak.

Użyte produkty:

• 2 pstrągi (każde 600 g);
• 1 cytryna;
• sól kuchenna;
• pieprz

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C Opłucz ryby, posyp je przyprawami po obu stronach i umieść w naczyniu do pieczenia. W każdej z ryb wykonuj nacięcia, w które wkładasz pierścienie cytrynowe. Piec przez 20-30 minut. Podawać z pietruszką.

Pomysł na romantyczną kolację: ryby z sosem cytrynowym

Co ugotować? Przepisy na pyszny obiad nie ograniczają się do nudnych zup i dań głównych. Nie bój się marzyć w kuchni, tworząc własne posiłki! Ryba gotowana jest szybko i łatwo, delikatny sos z cytryny i śmietany cieszy miękkość faktury.

Użyte produkty:

• 2 filety z pstrąga;
• 110 ml białego wina;
• 90 ml bitej śmietany;
• 60 ml oliwy z oliwek;
• 25 ml soku z cytryny;
• 30 gramów włoskich ziół;
• 25 g masła;
• 1 cebula.

Proces gotowania:

1. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową, rozgrzej filet z obu stron oliwą z oliwek, dopraw solą i przyprawami.
2. Piec w temperaturze 200 ° C przez 4-6 minut.
3. Tymczasem podgrzej wino i sok z cytryny w małym rondlu.
4. Dodaj śmietanę, gotuj na średnim ogniu przez minutę.
5. Wylać powstały sos na filet rybny, piec przez 33-46 minut.

Pstrąg pieczony w piecu - idealny na obiad, spotkania rodzinne i wizyty domowe. Przygotuj przystawkę ze słodkich ziemniaków, marchwi i sałaty.

Niezwykły sos z pieczarkami

Jeśli nie wiesz, co ugotować smacznie i prosto na obiad, zwróć uwagę na przepis tego dodatku dla ryb. Proste połączenie produktów zachwyci smakoszy, ponieważ grzyby są ciekawie połączone z delikatnością pstrąga i kremowego sosu.

Użyte produkty:

• 580 g grzybów;
• 110 g masła;
• 230 ml białego wytrawnego wina;
• 1 cytryna;
• 1 ząbek czosnku.

Procesy gotowania:

1. Umyj grzyby, pokrój w plasterki.
2. Posiekać czosnek, podsmażyć na patelni.
3. Dodaj masło, grzyby do aromatycznego składnika.
4. Gotować przez 5-8 minut.

Wlać wino na końcowym etapie gotowania, delikatnie wymieszać pachnącą masę. Nie zapomnij urozmaicić grzybowych potraw przyprawami. Ten kremowy sos może być ozdobiony makaronem z pstrąga, pieczonym filetem rybnym.

Coffee Jelly: niesamowity japoński przepis na deser

Zastanawiając się nad tym, co gotować na kolację, należy zwrócić uwagę słodycze dietetyczne które poprawi każdy posiłek. Kawa galaretka stała się popularna w Japonii już w latach 60. XX wieku, ale dziś receptura jest aktywnie wykorzystywana przez szefów kuchni na całym świecie.

Użyte produkty:

• 470 ml mocnej kawy;
• 100 ml bitej śmietany;
• 1 sproszkowana żelatyna;
• 60 g cukru;
• 2 łyżki cukru.

Procesy gotowania:

1. Najpierw wymieszaj żelatynę w średniej misce z czterema łyżeczkami wody i pozwól jej pęcznieć przez 10 minut.
2. Następnie dodaj gorącą kawę i 60-100 gramów cukru (do smaku, oryginał nie jest zbyt słodki, jak większość japońskich deserów) i dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Pozwól cieczy ostygnąć do temperatury pokojowej i umieść ją w formie.
4. Formularz musi być wypełniony 1,5-2 cm wysokości. Gdy galaretka stwardnieje, pokrój ją w kostkę.

Połącz ubitą śmietanę z dwiema łyżeczkami cukru i podawaj z kawową galaretką. Taki deser zachwyci tych, którzy odchudzają się przy minimalnym zbiorze kalorii i zaskoczy Cię przyjemną słodyczą smaku.