Jak ugotować surowe ciasto? Przepisy i recenzje

Dzisiaj jest wielu ludzi, którzy interesują się surową żywnością. Ten kierunek zdrowego żywienia opiera się na wykorzystaniu warzyw, owoców, zbóż, suszonych owoców i orzechów w nieprzygotowanej formie. Dla osób, których dieta jest smażona i gotowana, taka gama produktów może wydawać się niezwykła, a nawet nieatrakcyjna. Jednak jest to dalekie od przypadku. W Internecie istnieje wiele zaleceń dotyczących przygotowywania smacznych potraw na surowe jedzenie, w tym słodyczy. Takie desery są omówione w artykule.

Tangerine-cytrynowe surowe ciasto: przepis

To jest deser, który składa się z ciastek i śmietany. Do ciasta bazowego wymagane są następujące składniki:

• startej marchwi (trzy warzywa korzeniowe);
• mandarynki (cztery sztuki);
• pół filiżanki dat;
• cztery duże łyżki oleju kokosowego;
• o garści orzechów.

Do kremu potrzebne są następujące produkty:

• szklankę orzechy nerkowca zanurzono w wodzie na dwie godziny;
• sok wyciśnięty z dwóch cytryn;
• 2 duże łyżki miodu;
• woda;
• Cztery duże łyżki oleju kokosowego.

Zetrzyj marchewkę i wyciśnij. Zgodnie z recepturą na robienie surowego ciasta, potrzebuje tylko miąższu marchwi. Ponadto, wszystkie produkty niezbędne do ciasta powinny być mieszane za pomocą blendera. Aby uzyskać grubą masę, powinieneś włożyć do niej trochę orzechów.

W przypadku śmietany należy najpierw zabrać wszystkie produkty, za wyjątkiem oleju kokosowego. Wymieszaj. Następnie dodaj masło. Opcjonalnie można wlać odrobinę kurkumy do masy. Następnie krem ​​uzyska żółtawy odcień.

Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia. Układanie bazy warstwami. Przykryj każde ciasto kremem, aż cała jego masa zostanie skonsumowana. Posyp orzechami lub jagodami deserowymi.

Surowe ciasto: przepis na domowe lody

Taki deser jest najbardziej odpowiednim przysmakiem w upalny letni dzień. Ma orzeźwiający słodko-kwaśny smak. Do tego potrzebne są następujące produkty:

• mleko kokosowe (około czterysta mililitrów);
• miód;
• banan;
• o trzecią filiżankę orzechów;
• niepełna filiżanka surowego płatków owsianych;
• dwie duże łyżki kakao w proszku;
• niepełna filiżanka dat;
• świeże lub schłodzone owoce (około dwóch szklanek).

Mleko, miód i banan mieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Umieść w zamrażarce na trzy godziny. Poczekaj, aż masa stanie się stała. Orzechy i zboża, a także mieszanka kakao w proszku. Wpisz daty masowe. Wymieszaj ponownie.

Wzdłuż krawędzi dużego talerza ułóż plasterki owoców. Umieść utwardzoną masę z zamrażarki. Dodaj do niego mieszankę kakao. Wymieszaj. Wrzuć do garnka. Włóż do zamrażarki. Po pewnym czasie wyjmij, ostrożnie ułóż na talerzu i posiekaj. Ciasto jest gotowe.

Deser z pomarańczą i jagodami

Dziś w Internecie można znaleźć wiele zaleceń dotyczących przygotowywania surowych ciastek i przepisów kulinarnych ze zdjęciami. Ten deser jest przyjemny dla wielu dzięki przyjemnemu odcieniu, które nadaje pomarańczu i borówki oraz jasnemu smakowi.

Aby go przygotować, potrzebujemy następujących produktów:

• orzechy (dwie filiżanki);
• sól;
• filiżanka dat lub suszonych winogron;
• sok z cytryny;
• trzy szklanki orzechów nerkowca;
• skórka pomarańczowa;
• dwie szklanki borówek;
• niepełna filiżanka naturalnego soku pomarańczowego;
• pół szklanki syropu;
• pół szklanki oleju kokosowego w stopionej formie.

Suszone owoce mieszają się z mikserem aż do jednorodnej konsystencji. Umieść masę w zamrażarce. Wymieszaj orzechy nerkowca, sok, masło, syrop i sól. Część pomarańczowej masy oddziela się i miesza z jagodami. Resztę miejsca w misce i odłożyć na czas do zamrażarki. Następnie wyciągnij i umieść na wierzchu tę część deseru, gdzie są jagody. Otrzymaną mieszaninę ponownie umieszcza się w zamrażarce. Za dnia można go zjeść.

Deser bananowo-migdałowy

Wiele osób interesuje się właściwym przygotowaniem surowego ciasta. Prosty przepis na pyszny deser przedstawiono w tej sekcji. Do zrobienia ciasta potrzebne są następujące składniki:

• surowy orzechy migdałowe (jedna filiżanka);
• dwie duże łyżki oliwy z oliwek;
• pół łyżeczki do kawy z solą.

Aby przygotować krem, potrzebujemy następujących produktów:

• banany (cztery sztuki);
• jedno jabłko o słodkim smaku;
• trzy szklanki suszonych śliwek (czyste przed kości);
• szklanka wody;
• karob (mała łyżeczka).

Mielone migdały za pomocą młynka do kawy, aż utworzy się konsystencja przypominająca proszek. Dobrze wymieszaj z solą i oliwą z oliwek. Umieść na dnie puli.

Aby uzyskać krem, musisz zmielić banany, przyciąć jagody i plasterki jabłka, szarańczyn. Wlać wodę. Wymieszaj wszystkie produkty, aby uzyskać jednolitą teksturę.

Umieść uzyskaną masę na powierzchni bazy ciasta. Możesz ozdobić deser kawałkami bananów i jabłek. Wstaw dziesięć minut do lodówki. Następnie ciasto można zjeść.

Marchewkowy deser z datami i dokrętkami

Tak jest słodkie danie do gotowania absolutnie łatwe. Przepis na surowe ciasto z marchwi i daktyli obejmuje następujące produkty:

• czterysta gramów orzechów włoskich;
• sto pięćdziesiąt gramów owoców Palma daktylowa ;
• proszek waniliowy;
• sól;
• około czterech gramów marchwi;
• trochę przyprawy;
• około dziesięciu gramów korzenia imbiru;
• trzysta gramów miodu;
• sok z cytryny;
• około dwieście gramów orzechów nerkowca.

Włóż orzechy do wody i zostaw na noc. Zrób to samo z datami. Następnego dnia usuń wodę. Usuń kości z dat. Wymieszaj je z orzechami, pudrem waniliowym i solą w blenderze. Stwórz podstawę tortu.

Obierz marchewki i podziel je na dwie części. Drobno pocierać pierwszą, mieszać drugą z orzechami nerkowca, miodem, sokiem i przyprawami. Umieścić masę na dnie ciasta w równej warstwie. Umieść deser na chwilę w zimnym miejscu. Następnie posyp trochę marchewki na wierzch. Ciasto jest gotowe, możesz je zjeść.

Deser dla koneserów czekolady

W tym słodkim naczyniu znajduje się składnik taki jak kakao w proszku. Jednym z najbardziej popularnych deserów jest ciasto czekoladowe. Receptury kilku takich przysmaków przedstawiono poniżej.

Aby przygotować ciasto z kakao, potrzebujemy następujących produktów:

• pół banana;
• trochę więcej niż dwie łyżki proszku kakaowego;
• trochę soli;
• dwie duże łyżki oleju kokosowego;
• pięć kropli ekstraktu miętowego;
• miód lub syrop (do smaku).

Wymieszaj wszystkie składniki. Włożyć do szerokiej miski. Włóż do zamrażarki i trzymaj tam przez kilka godzin. Umieść deser na dwadzieścia minut przed użyciem.

Z sosem czekoladowym

Oto kolejna łatwa do przygotowania receptura surowego sera, ale nie mniej atrakcyjna. Do jego przygotowania jest wymagane:

• około dwustu gramów orzechów;
• pięć dat;
• pół małej łyżeczki kardamonu;
• sól;
• około dwieście gramów orzechów nerkowca;
• olej kakaowy (siedemdziesiąt gramów);
• około dwieście gramów mleka kokosowego;
• około stu gramów proszku kakaowego;
• trzy duże łyżki oleju kokosowego;
• około pięćdziesięciu mililitrów syropu.

Aby zrobić ciasto, musisz zmiksować orzechy, kardamon i daty z blenderem. Powstań z powstałej masy ciasta. Umieść go w dużej misce. Połącz orzechy nerkowca, masło kokosowe i mleko, syrop, kakao w proszku. Dodaj sól. Dodaj masło kakaowe. Wymieszaj. Masa umieszczona na powierzchni ciasta. Umieść deser w lodówce na pół godziny. Aby zrobić sos czekoladowy, trzeba zmieszać trzy duże łyżki oleju kokosowego, kakao w proszku w tej samej dawce. Dodaj sól. Wlać dwie łyżki syropu. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Wlać słodki sos na ciasto. Udekoruj jagodami i orzechami.

Deser "Snickers"

Ten przysmak to surowe ciasto z orzechami czekoladowymi. Najlepszy przepis na ten deser zawiera następujące składniki:

• orzechy migdałowe (około dwieście gramów);
• miód (pięćdziesiąt gramów);
• sto gramów jąder nerkowca i tyle samo owoców palmy daktylowej;
• sok pomarańczowy;
• kakao w proszku (około dziesięciu gramów);
• trochę cynamonu;
• około pięćdziesięciu gramów masła kakaowego;
• około stu gramów różnych rodzajów orzechów (drewno, ziemia).

Mielone migdały za pomocą blendera. Wymieszaj z miodem i masłem kakaowym. Stwórz podstawę na deser, umieść go w misce. Połącz orzechy nerkowca, owoce palmy daktylowej, sok i cynamon. Wymieszaj to. Rozpuścić masło kakaowe, dodać do wyżej wymienionych produktów i ubić masę. Przykryj podstawę ciasta kawałkiem ziemi i orzechami laskowymi. Umieść krem ​​na wierzchu. Aby udekorować delikatność pozostałymi ziarnami orzechów. Umieść w zamrażarce i poczekaj, aż mieszanina będzie stała. Potem możesz go wyjąć i zjeść.

Miętowy cytrynowy deser

Skład surowego ciasta z surowego przepisu obejmuje takie produkty:

• kubek suchej mąki owsianej;
• jądra orzecha włoskiego (w pobliżu szkła);
• dwie filiżanki suszonych winogron;
• szklanka orzechów nerkowca;
• pęczek mięty;
• sok wyciśnięty z połowy cytryny;
• trzy duże łyżki tartego imbiru;
• filiżanka owoców palmy daktylowej;
• około dwóch łyżek miodu;
• owoce;
• olej kokosowy (dwie duże łyżki).

Otręby nerkowca zanurzono na kilka godzin. Zrób to samo z owocami palm daktylowych. Mielenie kasz i orzechów włoskich. Rozdrobnione rodzynki. Wymieszaj z posiekaną kaszą i orzechami. Stwórz podstawę deseru. Umieść go na dolnej części płytki nad folią spożywczą. Olej kokosowy topi się w oleju palmowym. Umyj liście mięty, pozwól im wyschnąć. Zmiażdżyć razem z imbirem, daktylami i ziarnami nerkowca. Połącz z roztopionym masłem, miodem, sokiem i dobrze ubij. Krem nakładamy na powierzchnię bazy na deser. Udekoruj ciasto plasterkami owoców.