Jak gotować pieczone ziemniaki w folii z grzybami i serem

Na świecie istnieje ogromna liczba przepisów na ziemniaki. Można go smażyć, gotować, piec i gotować na parze. W tym samym czasie istnieje wiele potraw, dla których ziemniaki są głównym składnikiem. Uważa się jednak, że rozważa się najprostszy przepis pieczone ziemniaki w całości. Z jednej strony to stwierdzenie jest prawdziwe, ponieważ w tym procesie nie ma nic skomplikowanego, ale jest też wiele różnych dodatków, które zamieniają dość proste danie w prawdziwe arcydzieło kuchni restauracji. Jednym z najczęstszych przepisów kulinarnych są ziemniaki pieczone w piecu w folii. Niektóre z jego odmian są często podawane w małych bistrach, a nawet w elitarnych restauracjach.

Składniki

Do przygotowania sześciu porcji potrzeba:

- duże ziemniaki - 3 szt .;

- masło - 100 g;

- zieleni - 1 pęczek;

- grzyby marynowane - 200 g;

- twardy ser - 200 g;

Produkty te są przeznaczone do konkretnego przepisu, ale w razie potrzeby można dodać mięso, mięso mielone, ananasy itp.

Gotowanie ziemniaków

Przede wszystkim należy dokładnie umyć warzywa. Możesz użyć gąbki lub miękkiej szczotki. Należy to zrobić, aby ziemniaki pieczone w piecu w ich skórkach były spożywane bez obierania. Następnie każdy kawałek owija się oddzielnie w kilka warstw folii i wkłada do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni. Możesz sprawdzić gotowość nożem, przebijając warzywa, które powinny być miękkie.

Popping

Po pieczone ziemniaki w folii będzie gotowy, należy przejść do następnego etapu, który powinien zostać wykonany jak najszybciej - głównym zadaniem nie jest ochłodzenie. Aby to zrobić, każdy kawałek jest cięty wzdłużnie na dwie równe części. Potem każda połówka zaczyna puchnąć widelcem, zamieniając miazgę w rodzaj puree w skórce. Następnie dodaj masło i posiekane warzywa, kontynuując mieszanie.

Dodawanie grzybów i sera

Po piekarnik pieczone ziemniaki w folii zamieniła się w tłuczone ziemniaki, a na nim rozłożone grzyby i starty ser. Następnie umieszcza się go w piecu lub w kuchence mikrofalowej, aby nadać plastyczności serze. Należy pamiętać, że kuchenka mikrofalowa może się pogarszać, jeśli dostanie się do niej folia, dlatego zaleca się jej usunięcie. Po stopieniu sera danie uważane jest za gotowe i można je podawać przy stole.

Pasze i odmiany

Pieczone ziemniaki w folii już reprezentuje pojedyncze porcje. Podaje się na gorąco z różnymi sosami i przyprawami. Warto również zauważyć, że zamiast grzybów można dodać inne składniki, ale należy wziąć pod uwagę ich zgodność z ziemniakami i późniejsze podgrzewanie. W rzeczywistości możesz użyć wszystkich komponentów, które są używane do robienia pizzy lub shawarma. Zanim kucharz otworzy ogromne pole do kreatywności, co z kolei rodzi nowe przepisy.