Jak gotować kalafior w wolnej kuchence? Gotowanie kalafiora w powolnej kuchence: przepisy i porady

Kalafior jest dietetycznym i bardzo przydatnym produktem, który zawiera tylko 30 kilokalorii w stu gramach. Aby przygotować takie warzywo na obiad, nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. W tym artykule powiemy ci szczegółowo na temat jak gotować kalafior w powolnej kuchence szybko i smacznie.

Smażenie kalafiora w cieście

Ten przepis pozwoli ci szybko i łatwo zrobić pyszną przekąskę, którą możesz bezpiecznie zaprezentować na świątecznym lub prostym stole. Dla niej potrzebujemy:

• jaja średniej wielkości - 2 szt .;
• semolina - 4 duże łyżki;
• sól gruboziarnista - deser pełna łyżka;
• woda destylowana z kranu - 1,5 l;
• kalafior - około 700 g;
• Odwoniony olej słonecznikowy - około 40 ml.

Przetwarzanie warzyw

Przedtem jak gotować kalafior w powolnym naczyniu należy dokładnie opłukać, uprzednio podzielić na mniejsze kwiatostany. Jednocześnie należy uważnie upewnić się, że nie ma gnilnych elementów i robaków między łodygami warzyw.

Gotowanie

Gotowanie kalafiora w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu. I zanim usmażysz tę przekąskę w cieście, należy ją ugotować. Aby to zrobić, wlej zwykłą wodę z kranu do miski urządzenia i posyp ją solą. Doprowadzając ciecz do wrzenia w trybie smażenia, wstaw wszystkie wcześniej przetworzone kwiatostany roślinne do wolnej kuchenki. Gotowanie produktu zalecane jest w programie gaszenia przez pół godziny.

Po tym, jak kalafior stanie się miękki, musi zostać usunięty z miski i całkowicie pozbawiony wilgoci w durszlaku.

Zrób ciasto

Aby ugotować kalafior w powolnym naczyniu, należy ostrożnie ubić małe wiejskie jajka, a następnie dodać sól lub inne przyprawy. Przy okazji, niektóre gospodynie dodają w takiej masie i trochę mąki pszennej. Nie zrobimy tego, ponieważ planujemy dodatkowo piec warzywa w semolinie.

Proces prażenia

Jak gotować kalafior w powolnej kuchence za pomocą ciasta? W tym celu kwiatostany gotowanych warzyw należy zanurzyć w ubitym jajku z przyprawami, a następnie zwinąć w semolinie. Następnie należy wlać odświeżony olej do miski urządzenia i odpowiednio podgrzać w trybie pieczenia. Następnie kapusta w cieście musi być ułożona w wolnym naczyniu i smażyć, aż zaczerwieni się.

Prawidłowe podawanie warzyw do stołu obiadowego

Opowiadaliśmy o tym, jak gotować kalafior w wolnej kuchence. Aby jednak taka gorąca przekąska była jeszcze smaczniejsza i pachniała, powinna być podawana na stole ze specjalnym sosem. Aby to zrobić, trzeba zetrzeć szczypiorek i twardy ser, a następnie dodać do nich majonez o średniej zawartości tłuszczu i dokładnie wymieszać.

Konieczne jest spożywać kapustę w cieście w następujący sposób: należy wziąć warzywę widelcem i zanurzyć kwiatostan w płynnym, pachnącym sosie.

Duszony kalafior w powolnej kuchence

Jeśli chcesz, aby kalafior nie był przekąską na świąteczny stół, ale smacznym dodatkiem, zalecamy użycie następującego przepisu. Dla niego potrzebujemy:

• świeży lub mrożony kalafior - 500 g;
• słodka czerwona lub biała cebula - 1 duża głowa;
• śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu jak najświeższa - 6 dużych łyżek;
• Każdy twardy ser - około 100 g;
• dezodoryzowany olej roślinny - 2 duże łyżki;
• czarny pieprz mielony, drobna sól morska - należy stosować według uznania.

Wrzenie produktu

Kalafior w powolnej kuchence, których receptury rozważamy, przygotowywany jest bardzo szybko. Wszakże aby takie warzywo stało się miękkie, powinno być gotowane tylko 25-27 minut. Jednak przed obróbką cieplną należy go dokładnie przetworzyć. Najpierw kalafior musi być spłukany w ciepłej wodzie, a następnie podzielony na niezbyt duże kwiatostany. Następnie należy uważnie przejrzeć każdą roślinę, ponieważ wśród nich bardzo często występują skupiska robaków.

Składnik Wrzenie

Podobnie jak w poprzednim przypadku, przed duszenia kalafiora, należy go wcześniej ugotować. Aby to zrobić, musisz wlać wystarczającą ilość wody do wolnej kuchenki, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Następnie w misce należy ułożyć umyte i obrane warzywa. Gotowanie w trybie gaszenia najlepiej około godziny. W takim przypadku kapusta powinna być nieco bardziej miękka.

Danie potraw

Po ugotowaniu głównego składnika należy go wyrzucić na durszlak i starać się pozbawić wilgoci w jak największym stopniu. Następnie spuść wodę z miski urządzenia i dokładnie wysusz. Następnie należy wlać kilka łyżek oleju roślinnego do wolnej kuchenki i nieco podgrzać w trybie pieczenia.

Po wykonaniu wszystkich opisanych czynności, wymagane jest włożenie pokruszonej cebuli i cebuli do smażenia na przezroczystość. Obok warzyw należy umieścić gotowany kalafior i dobrze wymieszać składniki. Po posypaniu solą i pieprzem należy przelać je kwaśną śmietaną o dużej zawartości tłuszczu i posypać startym serem. W takiej kompozycji pożądane jest przygotowanie składników w programie hartowania przez 22 minuty.

Naczynie boczne kalafiora na stole

Gulasz z kalafiora jest doskonałym dodatkiem do pieczonego lub palonego mięsa. Umieszczając naczynie na talerzu, należy podać je gościom wraz z kromką ciemnego lub lekkiego chleba.

Podsumujmy

Teraz wiesz, jak smażyć kalafior w cieście i duszone w śmietanie. Jeśli nie musisz robić przystawek dla żadnego mięsa, to takie warzywo powinno być ugotowane z drobiu, wołowiny lub wieprzowiny. Aby to zrobić, kapustę należy wstępnie obrobić i ugotować, a następnie umieścić na smażonych kawałkach produktu mięsnego, razem z ziemniakami, marchewką, cebulą i innymi warzywami.

Po wymieszaniu składników z przyprawami i dodaniu odrobiny wody, należy je gotować w trybie hartowania przez około 42 minuty. Pod koniec programu należy przygotować obiad na talerzach i przedstawić go rodzinie wraz z chlebem, świeżymi ziołami i sosem pomidorowym. Smak Bon!