Jak gotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej? Kilka prostych wskazówek

Wszyscy znamy taki produkt jak kukurydza. Czy większość z nas wie, że to zioło jest bardzo przydatne, o właściwościach leczniczych, lub jak gotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej? Najwyraźniej nie. Ale najpierw wszystko.

Przydatne właściwości gotowanych kolb kukurydzy

Poza faktem, że kukurydza jest bardzo smacznym przysmakiem, wzmacnia również zdrowie ludzkie. Aby jednak ten produkt zachował jak najwięcej swoich użytecznych właściwości, należy go odpowiednio przygotować. Najpopularniejszą metodą przetwarzania jest gotowanie. Oczywiście, część pierwiastków śladowych i witamin zawartych w kukurydzy jest nieuchronnie tracona podczas obróbki cieplnej, więc nie powinna być gotowana zbyt długo.

Jednak w naszym wieku rozwiniętej technologii istnieje bardziej łagodna metoda, taka jak gotowana kukurydza na kolbie, w kuchence mikrofalowej. Cały proces gotowania zajmie około 45 minut, a w celu nadania szczególnie delikatnego smaku, stygmatyzuje się w mleku lub śmietanie z dodatkiem jajek, mąki i masła. Wskazane jest, aby nie przechowywać gotowanej kukurydzy, ale natychmiast ją zjeść.

Dzięki tej metodzie przygotowywania kolb zachowane zostają witaminy B9, B1, B6, K, PP, które stymulują i regulują metabolizm stabilizowanie stanu wewnętrznego środowiska organizmu, uczestniczenie w procesie asymilacji składników odżywczych i usuwanie niepotrzebnych substancji. Dzięki temu wzmacniane są kości i mięśnie, komórki są przywracane, procesy regeneracji są przyspieszane. Pierwiastków śladowych są fosfor, miedź, potas, nikiel, magnez. Kontrolują substancje przenikające przez tkankę przez ścianę komórkową, uczestniczą w stabilizowaniu pracy układu nerwowego i tworzeniu się komórek. Po zapoznaniu się z daleka od wszystkich zalet tego ukochanego produktu z dzieciństwa, spróbujemy dowiedzieć się, jak gotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej.

Jak wybrać kolby do gotowania?

Prawidłowym wyborem byłoby kupowanie żywności, młodej, tak zwanej "mlecznej" kukurydzy. Poza tym, że jest bardzo smaczny, przygotowanie go zajmie minimum czasu. Należy jednak pamiętać, że młode kolby można przechowywać przez dłuższy czas. Po rozcięciu cukier znajdujący się w ziarnach stopniowo zamienia się w skrobię. Istnieją również odmiany paszowe, które w przeciwieństwie do żywności muszą być gotowane przez około 5-6 godzin. Wybierając młode kolby, musisz przycisnąć ziarno paznokciem. Powinny być miękkie. Soczystość ziaren pomaga zachować liście, więc nie trzeba ich usuwać do gotowania.

Co musisz wiedzieć o tym, jak gotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej?

Aby właściwie przygotować ten tak użyteczny produkt, należy pamiętać o jednej regule, która mówi, że trzeba gotować kukurydzę tylko w niesolonej wodzie. Sól dodana podczas gotowania nadaje nawet młodemu kolczykowi sztywność i twardość.

Wybuch kukurydzy w kuchence mikrofalowej nie pozwoli, aby zachował wszystkie smaki i witaminy. Aby ugotować kolby w mikrofalówce, należy je dokładnie oczyścić z włosów i liści, umyć, połamać na wiele części i umieścić w naczyniu przeznaczonym do kuchenek mikrofalowych, a następnie wlać zawartość wrzącej wody.

Możesz także zamrozić kolby, aby zadowolić siebie i całą rodzinę w chłodne zimowe dni z ulubionym smacznym daniem. Przed gotowaniem kukurydza jest rozmrożona wcześniej, a następnie owinięta w wilgotny ręcznik papierowy lub umieszczona w torbie na żywność. W tej formie należy go umieścić w naczyniu i ustawić na 10-12 minut w kuchence mikrofalowej.

Kukurydza w kuchence mikrofalowej. Receptura jest wszechstronna i najszybsza

Aby przygotować kolby w ten sposób, nie jest wymagana ani woda, ani rondel. Zróbmy najpierw kukurydzę. Konieczne jest usunięcie wszystkich liści i oczyszczenie kolby z włosów. Następnie odetnij końce po obu stronach i spłucz kolby pod zimną wodą. W następnym kroku należy owinąć kukurydzę ręcznikiem papierowym i zanurzyć powstały pakiet w wodzie. Tylko to należy zrobić szybko, aby ręcznik się nie rozdarł. Następnie mokrą kolbę należy wycisnąć tak daleko, jak to możliwe, aby woda nie wypływała z ręcznika. Mokry pakiet umieszcza się na naczyniu lub płycie piekarnika i gotuje się przy maksymalnej mocy mikrofalowej przez 6-8 minut. Po ugotowaniu pozostaw kukurydzę w piekarniku na kilka minut i wyciągnij. Twoje danie jest gotowe, możesz je zregenerować.

Przyprawy do kukurydzy

Aby w pełni cieszyć się smakiem, nie wystarczy wiedzieć, jak gotować kukurydzę w kuchence mikrofalowej. Zwykle po ugotowaniu jest lekko osolona, ​​a zaawansowani smakosze smarują kolbami również masłem. To jest naprawdę bardzo smaczne, ale są dwie przyprawy, które nadają potrawie wyjątkową pikanterię.

Do pierwszej potrzeby kolendra, sól, czarny i czerwony pieprz. Wszystkie te przyprawy powinny zostać zmiażdżone w moździerzu, a następnie zmieszane z miękkim masłem. Gorące kolby kukurydzy smaruje się tą mieszanką przed podaniem.

Aby przygotować drugą przyprawę, która nazywa się "zielony olej", potrzebujesz:

• skórka z cytryny - 2 łyżki;

• Bułgarska (słodka) papryka - 1 sztuka;

• zielona cebula, koperek, kolendra;

• masło - 40 gramów;

• jedna łyżeczka soli.

Obrane i zielone powinny być myte i drobno posiekane. Następnie wszystkie składniki są mieszane z masłem i solone do smaku. Uzyskaną masę smaruje się gorącą kukurydzą przed podaniem.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że to danie może być pełne śniadanie, lunch lub kolację, a sposób gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej zależy od tego, jak pożywny i użyteczny jest ten ulubiony produkt nas wszystkich.

Smak Bon!