Jak gotować ryby w piekarniku: przepisy kulinarne

Dania z ryb są doskonałą ozdobą każdego stołu. Ten produkt ma nie tylko delikatny smak, ale jest również bardzo zdrowy. Ponadto jest przygotowywany szybko i prosto, dzięki czemu możesz otrzymać oryginalne świąteczne danie. Dzięki temu ryby, pieczone w piekarniku zawiera wiele różnych użytecznych substancji.

Przydatne wskazówki dotyczące wyboru ryb

Wiele gospodyń domowych woli kupować karasie, karpie, karpie i innych mieszkańców zbiorników w świeżej formie. W takim przypadku bardzo ważne jest prawidłowe podejście do wyboru ryb. Na przykład brzuch nie powinien wyglądać na wzdęcia, a oczy powinny mieć wyraźny lub lśniący wygląd. Ważne jest, aby produkt nie posiadał wszystkich zapachów. W tej procedurze, takiej jak czyszczenie ryby (jeśli to konieczne), powinieneś próbować nie uszkadzać pęcherzyka żółciowego. Jeśli wystąpią takie problemy, należy umyć tusze pod bieżącą wodą, w przeciwnym razie gotowe danie może być lekko gorzkie. Świeżo mrożone ryby zaleca się kupować z głową. Zmniejsza to ryzyko, że produkt nie będzie pierwszą świeżością.

Gotowanie receptury ryba pod majonezem

Jeśli mówimy o tym, jak gotować ryby w piekarniku warto zwrócić uwagę na następujący przepis. Będziesz potrzebował 300-400 g fileta, kilka cebul, 200 gram majonezu, tarty ser, pieprz, przyprawy. Ryba jest wolna od kości i innych odpadów. Filety są krojone na małe kawałki i umieszczane w ognioodpornym naczyniu, w którym będą przygotowane. Żarówka jest oczyszczona i pocięta na pierścienie. Ci, którzy zdecydują się użyć tej metody, odpowiedniej do gotowania ryb w piekarniku, mogą próbować wziąć morszczuka, kumpla, okonia morskiego itp. W każdym razie danie będzie delikatne i aromatyczne. Następnie kawałki fileta są solone i pieprz, dodać przyprawy do smaku. Rozsmaruj krążki cebuli na wierzchu, wszystkie posmarowane majonezem. Naczynie jest posypane tartym serem i wkładane do piekarnika. Będzie gotowy nie krócej niż pół godziny. Pyszne ryby w piekarniku podawane są z dodatkami świeżych lub gotowanych na parze warzyw.

Łosoś pieczony w folii

Pachnący i delikatny łosoś, pieczony w folii, będzie głównym daniem każdego urlopu. Mówiąc o tym, jak gotować ryby w piekarniku w ten sposób, należy zauważyć, że będziesz potrzebował 300-400 g fileta, przypraw i soli, zieleni, cebuli. Patelnia jest pokryta folią. Ułóż rybę na wierzchu, sól i pieprz, posyp łyżkami sosu sojowego. Następnie włóż krążki cebuli. Naczynie zamienia się w folię. Jest przygotowany na około pół godziny. Następnie łosoś uwalniany jest z folii, posypany świeżymi ziołami. Przed podaniem zaleca się wlać sos majonezowy.

Niektóre wskazówki kulinarne

Mówiąc o tym, jak gotować ryby w piekarniku, należy zwrócić uwagę na kilka niuansów dotyczących czasu pieczenia potrawy. W dużej mierze zależy to od grubości produktu. Na przykład cienkie i małe kawałki mogą być wysyłane do piekarnika przez 10-15 minut (jeśli nie ma żadnych dodatkowych składników, które muszą być duszone). Mrożona ryba gotuje dwa razy dłużej. Te same zasady dotyczą filetów.