Jak gotować zupę z dyni i puree z dyni

Wszyscy wiedzą, że dynia to zdrowe warzywo o przyjemnym smaku. Regularne stosowanie tego produktu pozwala utrzymać ciało w dobrej kondycji. Wszak dynia, nawet przy częstym stosowaniu, nie wpływa na wagę osoby. Dlatego te warzywa są często zalecane dla tych, którzy przylegają do niskokalorycznych pokarmów. Najczęściej dynia zacieru lub puree zupy.

Gdzie jest używane puree z dyni

Dynia jest często używana do przyrządzania różnych wypieków. Jednak musisz dodać puree tego warzywa. Istnieje kilka podstawowych przepisów na jego przygotowanie. Ponadto wielu używa puree z dyni jako niezależnego dania. Taki deser może spodobać się nawet dzieciom. Po prostu dodaj trochę cukru. Rezultatem jest delikatne, zdrowe i smaczne danie.

Puree z dyni są często dodawane do owsianki, na przykład do ryżu lub semoliny. Dzięki temu są bardziej przydatne. Wielu dodaje różne przyprawy do puree z dyni: cynamon, anyż i tak dalej.

Puree z dyni: przepis

Tak więc jak gotować światło i pyszne puree z dyni? Będziesz potrzebował:

• 350 g dyni (miąższ).
• Kilka łyżek zwykłego cukru.
• 200 ml wody.

Sam proces gotowania nie sprawia trudności. Wszystko jest proste i szybkie. Najważniejsze to śledzić sekwencję i proporcje komponentów.

Proces gotowania

Przed gotowaniem należy przygotować dynię. Warzywo powinno być obrane, nasiona i włókna wewnętrzne. Ciało należy pokroić w małe kostki.

Zmieloną dynię należy wlać do rondla lub małego rondla. Tutaj powinieneś dodać wodę i cukier. Najpierw gotuj miąższ na średnim ogniu przez nie więcej niż 10 minut, a następnie pod pokrywką i na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

Podsumowując, zawartość pojemnika wraz z powstałym syropem powinna zostać umieszczona w misce miksera, a następnie ostrożnie ubita. W wyniku gotowania uzyskuje się gładką i delikatną piankę z dyni. Możesz przechowywać taki produkt w lodówce, ale nie na długo.

Klasyczna zupa kremowa

Puree z dyni to smaczne danie, które lubi wiele osób, ale jest o wiele smaczniejsze od puree zupy. Jest przygotowany szybko i łatwo. To jedna z zdrowych potraw. Należy zauważyć, że w tej formie warzywo okazuje się jeszcze bardziej aromatyczne i bardziej apetyczne. Tak więc jak gotować dynię przecier zupy? Klasyczna receptura tego dania może opanować każdą hostessę. Do tego będą potrzebne:

• Dynia (pulpa) - 500 g
• Rosół drobiowy - do 500 ml.
• Biała cebula - 1 głowa.
• Masło mleczne - 1,5 łyżki. łyżki.
• Przyprawa curry w formie proszku - 1,5 łyżeczki.
• Sól

Etapy gotowania

Jak gotować proste puree z dyni? Przepis jest prosty. Na początek, dynia powinna zostać oczyszczona poprzez usunięcie skórki, nasion, a także włókien wewnętrznych. Gotową pulpę zaleca się kroić w kostkę. Po tym warto postawić garnek z grubymi ścianami i dnem na ogniu. W pojemniku stopić łyżkę masła i włożyć cebulę, wcześniej oczyszczoną i posiekaną. Pieczone warzywa przez około 20 minut, cebula powinna być zaczerwieniona. Następnie dodaj pozostałe masło i curry. Wszystko potrawkę powinno być za minutę. Po określonym czasie dodaj do pojemnika dynię, sól i bulion z kurczaka. Zaleca się również wlać 1 szklankę wody.

Zupę należy doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Następnie zaleca się usunąć ciepło i gotować naczynie przez kolejne 20 minut, najlepiej pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Podsumowując, zupę należy zmiksować w zacierze blenderem. Masę zaleca się doprowadzić do wrzenia, a następnie natychmiast wyjąć z pieca. Naczynie jest gotowe.

Zalecenia dotyczące przepisów

W razie potrzeby klasyczną zupę z dyni można zmieniać, dodając nowe składniki i przyprawy. Najlepsze ze wszystkich warzyw w połączeniu z pora, marchew, seler, i tak dalej. Możesz również dodać gotowany drób lub wołowinę.

W razie potrzeby można gotować klopsiki oddzielnie, a następnie dodać je do ziemniaków z puree z dyni. Przepis na klopsiki może być wszystkim. Ale warto wziąć pod uwagę, że ich smak zależy od wybranego mięsa mielonego.

Zupa krem ​​z dyni słodkiej

Aby zrobić lekką i smaczną zupę, potrzebujesz:

• Świeża dynia - 500 g
• Krowie mleko - 2 szklanki.
• Woda - nie więcej niż 200 ml.
• Biały cukier - 3 łyżki. łyżki.
• Mąka - około 2 łyżki. łyżki.
• Olejek kremowy - 2 łyżki. łyżki.
• Skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
• Mielony cynamon - łyżeczka.
• Sól

Jak gotować

Na początek należy przygotować dynię. Aby to zrobić, warzyw należy oczyścić z nasion, włókien wewnętrznych i skórki. Mięso należy pokroić w kostkę, a następnie duszone, dodając do niego dużo solonej wody. Gdy dynia jest miękka, trzeba ją zmielić przy użyciu miksera.

W powstałej masie należy wlać mleko, dodać wstępnie opiekaną mąkę pszenną, cukier i skórkę z cytryny. Składniki mieszają się. Jeśli podczas smażenia mąka stała się brązowa, nie należy jej wkładać do zupy. Zniszczy jego smak. Przed podaniem dodać cynamon i masło na bazie śmietanki mlecznej.

Aby uczynić puree zupy bardziej satysfakcjonującym, można zastąpić mąkę pszenną semoliną.