Jak ugotować pstrąga w piekarniku? Bez dodatków!

Ta ryba z łososia jest prawdziwym przysmakiem i nie powinieneś próbować poprawiać jej smaku z kwaśną śmietaną i majonezem. Smakosze wiedzą jak gotować pstrąga w piekarniku: tylko we własnym soku i soku z cytryny! Oczywiście nie da się obejść bez oleju roślinnego, ale będzie on potrzebny w niewielkiej ilości i tylko po to, aby ryby nie przylgnęły do ​​folii. Smakosze również wiedzą, jak gotować pstrągi w kuchence mikrofalowej: tylko woda, tylko sok z cytryny! I, oczywiście, przyprawy, biały pieprz na przykład. Biały wytrawne wino Dobrze pasuje do tej ryby, jak cytryna. I jeszcze jeden fakt koneserów podoba się. Powszechnie wiadomo, że pstrąg występuje tylko w najczystszej wodzie, co oznacza, że ​​z punktu widzenia ochrony środowiska nie stanowi żadnego zagrożenia dla naszego zdrowia.

Jakie produkty są potrzebne?

Będziemy potrzebować filetów z pstrąga, pora, a także sosu sojowego, białego pieprzu, soku z cytryny i białego wytrawnego wina.

Jak gotować pstrąga w piecu z porem

Marynować ryby: najpierw posypać sokiem z cytryny, posypać pieprzem, a następnie rozmazać sos sojowy i przesłać do lodówki na piętnaście minut. A w tym czasie trzeba zmielić zieloną część porów, przygotować formę, w której pstrąg zostanie upieczony, włożyć do niego folię usmażoną olejem roślinnym i podgrzać piekarnik do dwustu stopni. Ułóż rybę w formie, wlej cebulę na wierzchu, zalej suchym winem i szczelnie zamknij, owijając rogi tak, aby sok pstrąga nie wyciekł. Za pół godziny możesz poczęstować! Oto jak gotować pstrągi w piekarniku po prostu i poprawnie!

Steki zapiekane w piecu z warzywami

Będziemy potrzebować dwóch steków z pstrąga, cebuli, dużego pomidora, oleju roślinnego, mieszanki prowansalskich ziół, cytryny, soli.

Jak gotować pstrąga w piekarniku

Posolić steki, posypać mieszanką ziół i zalać sokiem z cytryny. Niech marynują, podczas gdy warzywa są gotowane. Cebula i pomidor pokroić w cienkie pół-pierścienie. Podgrzej piekarnik do dwustu stopni. Umieść podwójną warstwę folii w naczyniu do pieczenia i posmaruj ją olejem roślinnym. Krawędzie folii należy unieść, oszczędzając cenny sok z pstrąga. Rozmieść steki w tym gnieździe. Rozrzuć cebulę, następnie pomidory. Prawidłowo uszczelnić. Piec przez pół godziny. Usuń łopatkę z talerza, dodaj naczynie boczne i podawaj.

Filet pstrąg pieczony z awokado

Potrzebujemy kilograma filetu, trzech awokado, cebuli, pół szklanki wytrawnego białego wina, cytryny, białego pieprzu, oliwy z oliwek i soli.

Jako gotuj pstrąga w piekarniku z awokado

Zetrzyj skórkę z cytryną i wyciśnij sok. Filet z pstrąga pokroić na kawałki, posolić i posypać sokiem z cytryny. Marynować piętnaście minut. Smażymy drobno pokrojoną cebulę w oleju na złoty kolor, a następnie dodajemy awokado. Smażyć kolejne dwie lub trzy minuty, wlać wino, wyjąć z ognia. Podgrzej piekarnik do dwustu stopni. Posolić sos, pieprz, włożyć do formy, posypać skórką i ułożyć rybę na wierzchu. Piec pod pokrywką lub pod folią przez pół godziny.

Pstrąg rzeczny w kuchence mikrofalowej

Umyć rybę, posolić, posypać sokiem z cytryny, włożyć do miski na kuchenkę mikrofalową. Wlać pół szklanki wody. Ogon można przykryć folią, aby nie przygotowała się przed resztą ryby. Przykryj i ogrzewaj przy maksymalnej mocy przez trzy minuty. Usuń folię i piecz przez kolejną minutę. Ryby nie można rozmrażać, wystarczy dodać pół minuty do piekarnika.