Jak ozdobić sałatki na rodzinne uroczystości

Dlaczego dekorujemy sałatki?

Sałatki są niezbędnym atrybutem każdego święta. Od dzieciństwa wiele osób pamięta, jak matka kroiła jedzenie, ułożyła je w skomplikowany kształt i pięknie udekorowano. Tak, a goście ocenili umiejętności hostessy, nie tylko do smakowania, ale także przez dekoracja potraw. Teraz, oczywiście, produkty są bardziej dostępne, 84% rodzin może sobie pozwolić na spożywanie świątecznych posiłków na tradycyjnym tradycyjnym rodzinnym obiedzie lub lunchu. Dlatego kwestia ich dekoracji w naszych czasach ma ogromne znaczenie.

Jak udekorować sałatki? To pytanie jest zadawane każdej gospodyni. Oczywiście na każdy dzień można umieścić prostą gałązkę pietruszki na wierzchu, a już na wakacjach można zrobić kulinarne arcydzieło ze zwykłego dania. Jak zrobić niezwykłe danie z produktów, które są zawsze pod ręką? Najlepiej jest udekorować je produktami, które są zawarte w głównej recepturze, więc nie przełamiemy harmonii smaku. Biorąc pod uwagę pytanie "jak dekorować sałatki", należy zwrócić uwagę na rozwiązania kolorystyczne. Gotowe danie powinno wyglądać pysznie. Zobaczmy przykłady projektowania najpopularniejszych sałatek.

Krab

Istnieje kilka opcji dekorowania sałatki z kraba. Rozważ je bardziej szczegółowo.

1. Pocierać ugotowane żółtko na drobnej tarce, posypać sałatką. Lekko posypać drobno posiekanym świeżym koprem. Potnij nóż kwiatami z gotowanej marchewki i / lub świeżej rzodkwi.
2. Jedną połowę sałaty wylewa się startym białkiem jajecznym, w drugiej połowie układa się ziarno kukurydzy. Stawkę podkreśla drobno posiekane zielenie.
3. Niezwykły sposób na dekorowanie sałatek, które można wykorzystać na stolik dziecięcy. Formujemy sałatkę w formie porcji kul, tartego sera i paluszków krabowych na drobnej tarce. Rozwałkuj kulki najpierw w serze, a następnie w chipsach kraba. Podczas serwowania udekoruj zielenią.
4. Sałatkę kładziemy na talerzu z owalnym szkiełkiem, nadając kształt połówkom ananasa. Posypać startym gotowanym żółtkiem, delikatnie ułożyć jądra z puszki kukurydzianej w postaci płatków.

Śledź pod futrem

Jest to również jedna z najpopularniejszych sałatek na tradycyjną ucztę. Spójrzmy, jak ozdobić sałatka pod futrem. Sałatki Ten typ należy do kategorii zaciągnięć, więc będziemy eksperymentować, znajdując nowe formy do stylizacji.

1. Weź danie ze śledzia, delikatnie ułóż sałatkę, na przemian ułożyć, na wierzchu posmaruj majonezem. Teraz weź zielony groszek konserwowy i ułóż linie, aby przedstawić rybę. Rozłóż linie grochu za skrzela i pośrodku ryby. Wykonujemy ogon i płetwy z zielonych piór cebulowych, oczu - od połowy oliwki.

2. Cebulę kroimy na pół pierścienia, lekko marynujemy i przystępujemy do projektu bajecznej ryby. Rozsypywamy półksiężyce cebuli na sałacie w postaci łusek, kroimy ogon płetwami z gotowanej marchwi i wypatrujemy okrągły kęs gotowanego jajka.

3. Formujemy sałatkę w formie kłody lub bułki, na górnej krawędzi zaczynamy cienkie linie majonezu w postaci pasków lub siatki.

4. Kolejny pomysł, jak ozdobić sałatki na Nowy Rok. Rozprzestrzenia się warstwy "futra" w postaci zakrzywionej kiełbasy, jeden koniec jest pogrubiony, drugi jest cieńszy. Przetnij oliwki w puszce w połówki lub pierścienie i połóż je na kiełbasie w formie łusek. Powinien to być wąż lub smok. Na głowie węża mamy koronę z marchwi, podkreślamy kształt głowy z ziarnami kukurydzy. Sprawiamy, że oczy są jasne, z oliwek lub zielonego groszku.